老干妈,一夜回到四年前
作者:张生
来源:鸣金网
75岁陶华碧还是放不下,选择再度"出山"。
可依然很难拯救,已经变了味的老干妈!
一
创始人陶华碧罕见"出山",都挡不住下坠的老干妈的颓势。
近日,"2022贵州民营企业100强"榜单揭晓,出人意料的是,老干妈居然跌出了前十,这可是2017年以来的头一回。
数据显示,老干妈以42.01亿的营收位列第十一位,较2021年大幅下滑了22%,几乎是跌回到了4年前。
消息一出,老干妈直接被送上了热搜,而上一次热搜,老干妈因2022年初大举上调价格,甚至惊动了央视。
为了挽救变了味的老干妈,2019年退休已5年的陶华碧被迫出山,2021年更是破天荒地首次在央视接受媒体专访,澄清外界质疑,给老干妈重新树立威信。
最离谱的是,前不久老干妈也涉足直播带货,一度被传陶华碧"亲自下场" ,不过看过后才知道,原来是老干妈直播间将陶华碧的采访视频作为直播背景,却也照样吸引了大批用户观看。
只不过现实很残酷,统计数据表明,老干妈直播了3个月,销售总额不过80万,最高一期成绩也刚超过20万。
陶华碧救的了老干妈一时,却没办法救的了一世。
二
罗马不是一天建成,更不是一天倒塌的。
老干妈今天的成就,都是陶华碧一人打出来的,这个没上过一天学的农村妇人,不打广告、不搞营销,硬是用自己淳朴厚道的作风和口口相传的口碑,走了一条最笨的通往成功的路子。
从1996年借两间房白手起家,短短数年将老干妈做到日产200万瓶,创下中国快消品市场的奇迹,迄今无人能及。
老干妈成名的三大辣招,别人就是知道了,也复制不了:
1、亲自把关的好味道。 十数年如一日,陶华碧坚持同员工一起,选用上好的贵州辣椒,将每个辣椒剪蒂后再人工切碎、分装。
很快成长起来的老干妈,并不是雇不起更多员工,而是要亲自把关,确保辣椒没有杂质,每一瓶都货真价实。
2、独特的品牌。 将自己的头像印在瓶子上,自己给自己代言,这点同格力董明珠很像。
但老干妈此举却不是出于什么奇思妙想,而是本着"谁要是吃了我的辣酱有问题,看到照片就能找到我"的负责任态度。
此后20年,不贷款,不参股,不融资,不上市的"四不原则",被陶华碧深深刻进了老干妈的基因。用陶华碧的话说就是,"上市就是骗人家的钱",我们有多少钱,就做多大事。
3、良心的价格。 在长达10多年的时间里,任凭物价和原材料上涨,老干妈都牢牢地将价格锁定在7-10元的黄金区间,做的就是薄利多销的生意,让竞争对手很难杀的进来。
为了节省成本,老干妈坚持不做广告,因为陶华碧知道,成本都会转嫁到消费者身上,让更多人吃不起辣酱。
就是靠着这样的朴实和本分,让老干妈顺利走出中国远销海内外,成为亚马逊畅销榜上的常客,还登上了奢侈品折扣网站Gilt,被誉为全球最顶级辣酱。
更是成了美国监狱的硬通货,囚犯们普遍对老干妈有着狂热的追求,"你可以不喜欢老干妈,但你不能拒绝她慈祥的目光,你不能和帮派其他成员有着不同的价值观和口味取向。在这里,老干妈就是精神图腾,GanMa Bless America。"
老干妈就这样,被全球消费者一起送上了神坛。
三
没有陶华碧的老干妈,彻底变味了。
随着创始人陶华碧2014年退隐,将权杖交给两个儿子后,老干妈开始迅速跌落神坛。
在两个儿子的操盘下,所谓的创新和改变,却愣是将老干妈改成了"四不像"。消费者很快发现,老干妈真的变了。
1、用户熟悉的味道变了。 为了降低原料成本,两兄弟一上台,就将老干妈用了十多年的贵州辣椒,换成了其他便宜辣椒,失去独特口味的老干妈,自然失去了大批拥趸。
2、用户熟悉的产品变了。 为了扩大营收,老干妈搞出一大堆各种口味的辣酱,反倒是原先经典的产品不是缺货,就是被放在货架最不显眼的地方。
3、陶华碧宣称不涨价的老干妈,接连涨价。 原来7-10元的黄金价格体系被抛弃,经典口味纷纷涨价,新口味已经卖到了15-20元级别,老干妈引以为傲的价格优势也荡然无存。
4、不打广告的老干妈,也落入追求流量和曝光的俗套当中。 两个儿子想将老干妈打造得更加年轻时尚,老干妈以"国民女神"的姿态登上了纽约时装周。
此后老干妈的广告尺度越玩越大,2019年,兄弟两更是突发奇想的要摆脱老干妈"过气大妈"的形象,想营造年轻时尚的新品牌。
与是就有了"拧开干妈,看穿一切"的魔性广告短片,老干妈的头像被换成了一个年轻萝莉,几个年轻人鬼畜般的拧了无数次瓶盖过后,老干妈最为经典的形象也轰然倒塌。
5、更令人唏嘘的是,老干妈几十年有口皆碑的质量也出现了问题。
今年3月底,有用户投诉从老干妈里吃出了一只蟑螂,老干妈回应称:那只蟑螂很完整,而老干妈制作过程要经过切碎处理,按常识不可能出现这么大的异物。
虽然该事件并没有后续报道,但网络平台上关于老干妈质量的投诉却屡见不鲜。
没有陶华碧的老干妈,还被爆出工厂失火、大量员工出走、还有人偷走了老干妈赖以生存的机密配方……
看到苦心经营多年的的招牌险些砸在两个儿子手里,本该安享晚年的陶华碧,如何坐得住?
四
都说创业容易,守业难。
商场如战场,中国的辣酱江湖,早已是强手如林,价格比老干妈便宜、口味更符合年轻人需求的品牌不胜枚举,老干妈几十年来积累的优势都在被逐步蚕食。
如今陶华碧重新出山,也难以扭转老干妈的颓势,东山再起更是无从谈起,"富不过三代"的中国企业魔咒,同样长期萦绕在老干妈头顶。
这绝非杞人忧天,而是出于对一家苦心经营几十年才做起来的"世界名牌"的关心,毕竟作为一个家族企业,很难逃的开"富不过三代"的铁律,特别是第二代就已磕磕绊绊。
美国布鲁克林家族企业研究院对全球知名企业的研究发现:约70%的家族企业未能传到下一代,88%未能传到第三代,只有3%在第四代及以后还在经营。
在中国,这类问题更加明显,最常见的家族企业史就是这样:第一代白手起家,艰苦创业;第二代固本守旧,艰难维持;再下一代坐吃山空,家道中落。中国家族企业平均寿命只有24年,刚好同创始人的工作年限相当。
对中国企业家来说,没有永远成功的企业,也没有一种模式是永恒的,哪怕再大的商业帝国,也要学会居安思危,更要懂得顺时应势,但审时度势绝不是要将原来的模式全部推倒重来。
老干妈,真的经不起折腾了。
现在不想生育,能不能先将卵子冷冻并保存?因为工作或经济等原因,越来越多的现代女性在面对是否生孩子的问题时,心理会产生巨大的矛盾和困扰。如何平衡家庭和工作,成了现代职场女性最大的难题。推迟生孩子的年龄,也成为越来越多女性的
车前草的智慧车前草是一种很普通的草,在很多地方都能看到。车前草的草茎能长到20多公分,而叶子也长得很大,却不是向上生长,而是紧贴地面,叶基呈莲座状,平卧斜展叶子的形状有点像猪耳朵,也有点像牛舌
外国小店人气旺折射中国经济回暖(文陆华东朱筱潘晔林凯)开放的中国不仅吸引着大量外企,还聚集了一批有着异域风情的外国小店。多年来,受益于中国经济的快速发展居民消费能力稳步提升,以及优良的营商环境,这些小店在中国茁
分房睡太晚孩子难独立?很多家长都担心,孩子长时间和父母睡会性早熟?长大后会不独立?究竟应该何时分床?分床有没有时间节点?和孩子分房睡,是每个有娃家庭都要经历的事,同时也让很多宝爸宝妈头疼不已,今天我们就
儿童青少年生长迟缓怎么办?从这份指南看解答来源中国教育报为促进儿童青少年营养状况改善,进一步降低生长迟缓率,帮助儿童青少年培养健康饮食习惯,充分发挥生长潜力,国家卫生健康委办公厅近日印发儿童青少年生长迟缓食养指南(2023
车流涌入前1秒铁骑飞奔抱起一岁萌娃视频加载中2月6日14时38分许,永安公安铁骑队员李荣浩正在南门广场东口与北口之间连接处执勤,此时北口燕江中路的过街人行道上的绿灯已经闪烁,即将变成红灯,已无行人继续通过。就在他转
孕期科普高危产妇注意事项高危产妇高危产妇对孕产妇及胎婴儿有较高危险性,可能导致难产或危及母婴。如果女性属于高危产妇,那在整个孕期都不能大意,否则很可能出现危险。现在我们就来看看那高危产妇的注意事项。01高
情人节男朋友礼物推荐,爱奇艺奇遇DreamProVR眼镜测评现实生活中商场里随处可见的VR体验,短视频也有不少有关VR的介绍,这样一款科技感爆棚的玩具,作为礼物送给男朋友他一定喜欢。通过VR眼镜可以体验沉浸式的格斗赛车体育游戏,可以搭配IM
退休后,如果你一个朋友都没有,那么恭喜你的福气来了经济学家林采宜曾说退休是人生的一个拐点,此处叶落,别处花开。时光如指间沙,悄然流逝,蓦然回首时,曾经意气风发的岁月,已经一去不复返。回首前半生的过往,我们似乎不曾真正地为自己活过。
中药与身体密不可分的中国是一个拥有悠久医药历史的国家,中药是中国传统医学中使用的药物,它们通常是从天然资源中提取出来的,例如植物,动物和矿物质。吃中药对身体有很多好处,这些优点得到了很多医学研究的证明
惠民县桑落墅镇文艺宣讲用民嘴乡音传递党的二十大精神大众网海报新闻记者段峰通讯员赵煜滨州报道竹板一打走上场,传递盛会喜洋洋,党的光辉二十大,凝心聚力斗志昂学习贯彻党的二十大,撸起袖子加油干,踔厉奋发勇向前,团结奋斗谱新篇!谱新篇!在