地骨皮，是枸杞的根皮，入药有凉血除蒸、清肺降火等功效。可用于治疗肺热咳喘，虚劳潮热盗汗，高血压等症。另外，用地骨皮煲汤煮粥也是常见的使用方法，下面就给大家讲一下具体用法。
　　煲汤煮粥：
　　煲汤时准备地骨皮20g，桔梗15g，杏仁适量，准备猪肺切块和葱姜，同上述中药放入砂锅中，加水煮开后中小火慢炖两个小时，加食盐调味后就可出锅食用。
　　地骨皮粥是一道以小麦面粉（大米亦可）为主要配料的药膳，取小麦面粉100g，另配以地骨皮30g，桑白皮15g，麦门冬10g。首先将上述药材放入锅中清水浸泡半小时后倒掉清水，再次加入清水煎至20分钟，然后取出药汤，倒掉药渣。最后将药汤和面粉一起入锅，调成糊共煮成稀粥即可。
　　地骨皮甘寒，可以清肺热、除伏火，因此常搭配以桑白皮、甘草等泻肺平喘、利水消肿，用来治疗肺热咳嗽，方如泻白散。若搭配知母、鳖甲、银柴胡等，可以治疗阴虚发热，方如地骨皮汤。

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