湖湘自然历丨林中采药去遇见伯乐，野草成了千里马

　　2022年11月1日星期二霜降第10天
　　怀才不遇这件事，绞股蓝经历了很长很长时间。
　　从远古时代开始，绞股蓝已在秦岭以南地区四处随遇而安，从平原到山岗，从田野到沟渠，它们天生地长无人关注。
　　五叶攒生一处的鸟足状复叶虽有特色，但并非独有；夏季绽放的黄白小花、秋季结出的豌豆大紫黑果子，无论形、色还是气味，都没什么出类拔萃之处。
　　浑浑噩噩不知岁月，直到1400年前后，朱元璋的第五个儿子朱橚被流放到云南。这位被朱元璋大骂自古至今愚蠢无有如此者的藩王，其实是位医学高手，眼见云南众多百姓因饥荒误食毒草毒叶而死，深受震撼，于是着手研究可食用植物。1406年，朱橚将400多种植物的产地、药性等相关信息配图描述，用以在饥荒时期为灾民寻找可食用植物提供导向，最终编撰成《救荒本草》。书中，绞股蓝之名第一次出现。
　　朱橚描述，它是田间延蔓而生的野草，救饥采叶，熟水，浸去邪味，淘洗净，油盐调食。
　　可充饥，成为绞股蓝与众不同的起始。风雨飘摇的动荡生活，让越来越多人用绞股蓝充饥。吃得多了，人们发现这种草似乎还具有抵抗疫病、解毒护体的功效。于是，绞股蓝又出现在许多民间药方中。
　　不知从何时起，《救荒本草》飘洋过海，被日本人深入研究。
　　20世纪70年代某天，日本植物药理协会竹本长松偏头疼发作。患病近30年，他用尽各种药物偏方都无法缓解，这次嚼食了大量绞股蓝，竟然止疼。
　　从此，竹本长松带着课题组对绞股蓝开始持续数年的科研探索。
　　1987年，课题组从绞股蓝中分离出单体皂甙超过83种。要知道，人参被视为灵丹妙药靠的主要就是单体皂甙，而绞股蓝中的单体皂甙有4种与人参所含单体皂苷分子结构完全相同。
　　竹本常松等人的研究成果，迅速引发各国科学家关注。1986年，绞股蓝被我国国家科委以名贵中草药的身份列入星火计划，开启我国对绞股蓝的开发应用新局面。
　　时至今日，人们已从绞股蓝中分离出单体皂甙142种，并发现了黄酮、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E及钾、钠、钙、铁、磷等，往昔的山乡野草成为治疗肿瘤与心脑血管疾病、抗病毒及神经类药物研发领域的新秀。
　　开发40余年，如今野生绞股蓝被列为国家重点保护植物，人工种植的绞股蓝则成为高效经济作物。在邵阳西部绥宁县，绞股蓝种植成为当地特色产业，标准化生产基地、自动化生产加工线逐年完善。电商营销团队加入，使绥宁绞股蓝线上年销售额超100万元。
　　【小名片】
　　绞股蓝（Gynostemmapentaphyllum），葫芦科绞股蓝属草质攀援植物。茎细弱，无毛或疏被短柔毛；叶鸟足状，通常5至7小叶，小叶片卵状长圆形或披针形，先端急尖或短渐尖；花雌雄异株，雄花圆锥花序，花梗丝状；果实肉质不裂，球形，直径5至6毫米，成熟后黑色，光滑无毛。花期3至10月，果期4至12月。
　　具有清热解毒、止咳清肺祛痰、养心安神、补气生精之功效，可用于降血压、降血脂、护肝、促进睡眠以及治疗肠胃炎、气管炎、咽喉炎等，并用于多种癌症的抗癌临床治疗。
　　绞股蓝在湖南全省山地广布，一般生长于海拔300至1900米的山谷密林、山坡疏林、灌丛或路旁草丛，喜阴湿环境，忌阳光暴晒，宜在土壤湿润、肥沃、偏碱性的林地栽培。
　　文彭雅惠图王旭军设计周圆智库王旭军综合协调张慧统筹周月桂特别支持湖南省林业局