老话讲一个柿子十副药,说的是什么意思?听听医生咋说
导语:随着季节的不断替换,天气也开始慢慢转凉了,而应季的食物也逐渐成熟,现如今正是吃柿子的一个季节。
最近几年来,农村最流行栽种的那就是柿子树,几乎每家每户的屋前屋后都会栽种一株,等到秋季树上的果实便会火红火红的,看起来好看又喜庆。
柿子成熟之后会变成金黄色,特别的香甜,而且口感软糯,就连牙齿不好的老人和小孩也可以美味的享受食物,而世子也被人们誉为果中圣果。
在我们的日常生活里,很多老人总是说:一个柿子十副药,这也从侧面上反映柿子的营养价值是很高的,是很多人却并不理解这句话到底是什么意思,今天就听听医生是怎样讲的。
柿子的营养成分你了解多少?
在成熟的新鲜柿子果实当中,每100克的果肉里含有16毫克维生素C、0。16毫克维生素a、9毫克钙元素、0。2毫克铁元素、另外其中的胡萝卜素占据维生素a的大部分含量。
除了柿子果实有着非常好的营养价值和药用价值以外,柿子的其他部位也能够给身体健康带来一定的益处。
根据福建医科大学的相关研究分析,干柿子叶当中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物,另外还含有胡萝卜素、维生素、芦丁、胆碱、多种氨基酸以及黄酮甙。
柿子叶当中除了含有上述所讲到的营养成分以外,还含有一定的活性成分,比如水杨酸、丁二酸、苯甲酸。
另外柿子蒂还有丰富的齐墩果酸、痉基三萜酸、熊果酸、白桦脂酸。
而柿饼外面所产生的是柿霜,也就是我们大家能够看到的白色粉霜,含有丰富的蔗糖、甘露醇、果糖、葡萄糖。
而柿根拥有着皂苷、强心甙、鞣质、淀粉等营养物质。
常吃柿子有哪些好处?
凉血止血
新鲜的柿子有着凉血止血的作用,柿霜可以滋润肺部,帮助缓解口舌生疮、咽干咳嗽等问题。
另外新鲜的柿子可以带来很好的止血效果,可以用于改善出血、咳血、便血、吐血等症。
提高免疫力
柿子里的维生素和其他的营养物质含量是非常高的,适当吃柿子可以更全面的使身体摄入营养物质,也能够在一定程度上增强免疫力和抵抗力。
补血养颜
柿子里含有丰富的铁元素,能够带来补铁养颜的作用,对于缺铁性贫血的女性而言,平时适当的多吃一些柿子可以帮助补充气血、改善贫血,使我们的面色更加红润。
润肺化痰
从中医的角度上来讲,柿子归肺经,可以化痰生津、润肺止咳。
而柿饼上的柿霜可以化痰止咳、清热润燥,对于咽喉肿痛、口干口燥、肺热咳嗽等问题,有着明显的作用。
空腹吃柿子会长结石?
很多人都认为在空腹状态下吃柿子会长结石,这是因为柿子里含有大量的鞣酸,而鞣酸进入到身体里以后,受到某一些因素的影响或者是发生相关反应以后,便会形成沉淀,而沉淀慢慢的就会形成结石。
虽然这种说法并非绝对的,但是却有着长结石的危险。
因为我们大家平时吃柿子时几乎吃不太多,而想要通过吃柿子打到长结石的危险,就需要大量的去吃柿子。
所以只要大家平时在空腹状态下吃,柿子的摄入量不会太大,那就不会给结石的生长带来机会。
老话讲:一个柿子十副药,说的是什么意思?听听医生咋说
老人经常讲一个柿子十副药,虽然这样的说法有一些夸张,但是不难看出柿子的营养价值还是非常高的。
在古代人们流传着如此说法,只是想表达出柿子的效果,据说柿子这种果实不仅可以包治百病,还能够给身体健康带来很大的益处。
柿子本身就是一种典型的凉性水果,如果是由于生活习惯或者是其他问题所带来的肺火旺盛现象,比如口腔溃疡、口干、口臭、牙龈肿痛、便秘等问题,都可以通过吃柿子来进行解决。
随着时代的进步与发展,生活节奏也在逐渐加快,很多人的工作一般都是脑力劳动,需要长时间坐在办公桌前,如此一来,长期久坐不动就会降低人们的血液循环效率。
即便是下班回家吃饭也不太想起床运动,只想窝在沙发上看电视玩手机。
对于此类人而言,不仅会降低循环效率,还会使血液的浓稠度有所上升,肠胃蠕动的速度也会有所减慢。
如果你有这样的情况,平时可以适当吃一些柿子,可以有效的给身体补充膳食纤维,加速肠胃蠕动,帮助提高新陈代谢效率,有助于减轻身体的负担。
柿子虽好,但是这3类人群最好不要吃柿子
糖尿病患者
我们大家都知道,糖尿病患者平时是需要控制好的糖分摄入的,而柿子其实就是非常典型的高糖食物。
升糖指数很高,对于糖尿病患者而言,平时吃柿子的话会容易使血糖在短时间内快速上升,不利于稳定控制血糖水平。
胆结石患者
胆结石患者他们的肠胃蠕动能力不是很好,而且消化食物的能力也不是很好,在这种状态下吃柿子会容易带来更加严重的肠胃问题,也会容易引起并发症。
脾胃虚寒者
脾胃虚寒表示着脾胃功能是虚弱状态,并且身体里有寒湿之气,而柿子属性寒凉,若是进食柿子的话,会容易加重身体里的寒湿症状,会对脾胃带来刺激。
吃柿子时还有哪些注意事项?
注意食用量
柿子当中含有丰富的单宁酸这种物质会形成身体无法吸收的化合物,所以平时在吃柿子时千万不能吃太多。
另外经常大量吃柿子也会影响人们的食欲,并且减少进食量会容易带来营养不良的问题,所以每天吃柿子尽量不要超过两个。
别吃柿皮
柿子里的鞣酸物质绝大多数都集中在柿子皮当中了,在柿子脱色的时候不能把其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃的话,会容易形成胃结石出现。
合理搭配
柿子和螃蟹都属于是寒气非常重的食物,所以这两种食物不能一起吃。
而从现代医学的角度上来看,高蛋白的蟹肉以及虾肉在丹宁酸的作用下会容易凝固成块,也就是我们大家所说的结石。
所以大家在吃柿子时也要懂得合理搭配,尽量不要与高蛋白食物一起吃。
结语:总的来讲,根据个人的体质和各项器官的正常反应,从而选择正确吃柿子的方式,这样才能够更有效的满足自己对柿子的渴望,也可以有效促进身体健康。
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