养牛业要变天？很多人网传养牛行业的天要变了，这到底是真是假？

　　是的，养牛业真的要变天，而且时间不会太远，估计在2022年底就会出现。原因如下:
　　1、随着人民生活水平的提高，对牛肉的消费量逐年增加，近几年肉牛价格一路高歌猛进，在赚钱效应影响下，带动了老百姓的养殖欲望，目前在基层蓄积了大量的牛源；
　　2、在肉牛价格连续上涨期间，吸引了大批其他行业的资本进入养牛业，资本进入的同时，又推高了行情，对肉牛牛犊价格起到推波助澜的效果；
　　3、连续几年的上涨，吹大了价格泡沫，麻痹了神经，高估了自身能力，价格稍有异动就会引发踩踏性现象，今年的牛犊大幅下降就是明显例子；
　　4、社会、经济运行的常识告诉我们，所有的商品价格都是波浪式前进，螺旋式上升，肉牛一定不会例外。就像目前的房地产价格，去年、前年有多少人会认识和相信房子会降价呢？
　　牛肉价格有所下降，是不是预示着养牛业要变天了呢？
　　其实，养牛的人不必担心，价格波动不会带来养牛业的大变天，此次牛肉有所下降是正常的价格波动，长期看养牛业还是利好的。
　　受新冠疫情的影响，从国外进口的牛肉身上发现有新冠病毒，国家加大了监控和限制了牛肉的进口。
　　这对国内养牛业来讲是一个利好的消息。进口少了，国内牛肉的价格就会稳步攀升，养牛的人就有钱赚，要说变天的话，也是变得越来越好，不会变得越来越差。
　　马上就要到春节了，牛肉的价格应该还会有上升的空间，节前涨价，节后降价这一般是市场的规律。
　　因为节前需求量大，大家都会存一些货物在家里，而到过了节之后没有吃完，市场需求量变小，物价也会慢慢的回落。
　　所以，物价起起落落，落落起起，就像潮水有起有落一样，再正常不过了。
　　最近一直有一些博主或者创作者在制造恐慌博得眼球，整天叨叨牛掉价，其实这些人都是只看到眼前的问题，对于大的方面根本就没有考虑。
　　牛的行情每年都有几个时期会回落，这都是正常的市场反应，多观察多了解就会明白这其中的道理，也就少了一些恐慌。
　　一、我国每年的牛肉消费量都处于上升态势，缺口也非常明显。之前缺口依赖进口就可以补上。但是今年情况不同，进口肉类外包装检测到冠状病毒，对于进口肉类绝对是一个重大打击。
　　二、对于我国的消费者来讲，打击也很大，不进口牛肉，后期牛肉就会涨价，消费者对于牛肉的消费也会增加很多经济上的压力。
　　三、对于近期牛的行情回落，基本属于正常范畴之内的波动。每年的牛行情都是节前涨节后落，这个规律一直都非常明显的，这主要是我国老百姓的集中消费所致。
　　四、牛的养殖，繁殖周期和饲养周期都比较长，没必要恐慌。有洞察力的养牛人，会抓住每一次牛行情回落的机会进行补栏。
　　这个话题我最有发言权，我七岁起家父就从事养牛行业至今未停。我两千零四年开始搞牛的人工输精，也断断续续养了十几头奶牛或肉牛至今未停，牛价的起起落落经历了好几波，至今历历在目如在昨天就不细谈了我打字太慢。牛价必落而且大落，这是我个人看法，由于泡沫太大如今的屡配不孕的发情不明显的母牛市场存栏太大，牛价下跌这批牛就会大量屠宰，势必加速牛价下跌甚至崩盘
　　谢谢邀请！养牛业要变天？很多人网传养牛行业的天要变了，这到底是真是假？知名三峡觉得这个问题不太准确，要变天？怎么变？是价格要涨还是要跌？知名三峡的印象是：涨，空间不大，跌，不太可能。
　　养牛场
　　据我对宜昌市夷陵区几个农贸市场的了解和观察，夷陵区的牛肉从2020年冬季开始，一直都是40——45元每斤。有自称是大山里的黄牛，价格在50元左右。到11月28号我去打听时，市场还是这个价格。
　　夷陵三巷的牛肉
　　按照危机、萧条、复苏、高涨的市场经济规律，牛肉也和其它肉类一样存在着涨跌。从目前的情况看，牛肉涨的空间应该不大，理由，一是市民对牛肉的需求比不上猪肉，因为猪肉是每个家庭天天都离不开的佳肴，而牛肉由于其价格的高昂，天天吃吃不起，只能是日常生活的＂调味品＂。这个消费习惯和欧洲等其他国家不太一样。二是正是由于牛肉价格的高昂，养牛的专业户和专业合作社、专业养殖场如雨后春笋，纷纷投资养牛，增加了市场的牛肉投放量，只要一多，涨价的可能性就会少很多。三是由于牛肉的价格一直都高，如果再涨价，市民就会接受不了，市民不买肉，涨了也白涨。四是由于牛肉比起猪肉属于健康佳肴，吃牛肉比吃猪肉保健，所以市民们在能承担合理价格的前提下，还是要吃牛肉的。
　　牛肉
　　综上所述，知名三峡认为，短期内，宜昌市内牛肉价格不会大起大落。
　　20天盈利30万，这是发生在我身边真实的故事，故事的主人公就从事养牛多年，最近一段时间他淘汰了一批自养繁殖牛，前前后后忙乎了20天，共出售了20多头牛，盈利30多万。
　　最近生牛的价格确实出现了一定程度的下跌情况，但是作为一名兽医且从事养牛行业多年的＂业内人＂来看，养牛行业变天的可能性微乎其微。
　　之所以这么认为，主要是从国内国际的形式，加上饲料上涨以及养牛周期时长来分析的。 最近牛羊肉价格大幅度增加，进口量大增，行情利好
　　根据农业农村部的数据显示，从2018年开始我国的牛羊肉价格就是一路走高的，但是在走高的途中也会有相应价格下跌的情况出现，数据分析2018年10月的时候，牛肉价格就在66元/公斤左右，到了2019年2月的时候，牛肉的价格甚至上涨到了70元/公斤的价格，这个时候价格上涨过快，出现了一定程度的下跌，从70元/公斤又跌到了66元，但维持了四个月以后，在2019年的6月份的时候又开始上涨，直线攀升到2020年2月份85元/公斤。此后今年就开始跌跌涨涨的，最高在将近90元/公斤的价格，后开始缓慢下落。
　　上面这个价格是集市的零售价，当下属于牛羊肉销售的旺季，10月份牛肉集市的价格是85.68元/公斤，环比上涨了0.3%，同比上涨了0.2%。而养牛最多的几个省份的牛肉零售价，也在78.27元/公斤左右徘徊，同样也是小幅度上涨的。
　　此外，数据显示我国牛肉进口的数量在9月份的时候，增加了14.6%，为22.11万吨，进口额为13.23亿美元，同比增加了70.2%。今年1到9月份呢，我国进口牛肉总量为174万吨，同比增加了10.6%，这些牛肉价值88.61亿美元，同比增加了14.0%。进口量和进口牛肉价格增加的幅度不同，也就意味着进口牛肉的价格也出现了小幅度的增长。
　　综上所述，不管是国内还是国际，牛肉价格都是小幅度上涨的，虽然幅度很小但是上涨的情况还是有的，因此即便会出现一定情况的下跌，但是跌幅也是正常的市场表现，毕竟从70多元/公斤涨到了80多元，速度太快，虚价太多，有一定程度的回落也是正常的。还有就是最近猪肉的价格回落了一些，作为替代的一些人可能减少了牛肉的食用量，在一定程度上影响了牛肉的价格。 全球供应链矛盾凸显，整体牛肉价格上升
　　一些朋友应该最近有听闻国际上很多国家的物价都在上浮，美国韩国日本等国家的牛肉价格已经涨到让普通老百姓＂望而却步＂的程度，国际联合粮食及农业组织公布分析数据，10月份牛肉价格的指数同比上升了32.7%，美国牛腩的价格比2020年夏天最低点整体翻了一倍，日本著名餐饮＂吉野家＂在日本也是七年来第一次上涨了牛肉盖饭的价格，而我这个小地方餐饮业的牛肉也在涨，好的牛肉都已经达到55元一斤的程度。
　　11月15日，韩国畜产品质量评价院出炉了一项数据，那就是韩国最近的牛里脊价格为11.796万韩元/公斤，合人民币是320元左右一斤，五花肉便宜一些，也要2.61万韩元（142元）。而作为我国进口牛肉国的智利，目前牛五花肉也在108元/公斤左右徘徊，比去年涨了21%。
　　从供应链问题来看，如今牛肉价格都在攀升，这价格涨上去想要调回来可就难咯，就说猪肉吧。我记得前几年800就能买半扇猪肉，如今再也回不去那个年代咯。 养牛周期太长，风险很大
　　很多人看到养牛赚钱了，却不知养牛的周期非常长，而且风险非常大。
　　前一阵下大雪，很多地区的牛都都有不同程度的死亡，有的甚至一场大雪只找到了一只活牛，其余全部都…
　　养牛的周期非常长，即便是育肥牛，也要育肥超过300天。目前一头400斤的牛价格在7000元左右，养殖到1300斤出栏，能够获利1万元左右。但是饲料，人工，检疫，消毒，全部算下来一头牛也就赚4000多元，还要承担的庞大的风险。
　　自古就有＂家财万贯带毛不算＂的说法，资本是庞大，但是轻易不太敢涉足养殖业，尤其是这种周期长的，轻易不敢，所以即便当下牛肉的价格有了一定程度的下调，也不会一直跌下去，说亏损有可能，但是长期来看自养繁殖肯定还是有的赚。
　　我家山里有一户人家，几年前过年都要管我家借钱过，如今养了牛，繁殖的速度很快，有了60多头牛，基本都是母牛，几个月前盖了一个牛棚花了18万不闪腰不岔气的，压根就没当回事，可见养牛确实赚钱。但是我想说，各个行业都有风险，养牛的行业风险很大，而且属于重体力劳动，没有买设备的钱就都得是人工来干，一般人真受不了。
　　因此想要靠养牛实现发家致富的道路，一定要做好吃苦和长期的准备！
　　养牛行业要变天，这可能是个大概率的事件。也许就在2022年下冬会出现。
　　我上次10月1日回老家，老家门口大片的农田全部种植了生姜，被岳西城郊某个老板承包了3000亩。因为去年疫情，为了提高免疫力，生姜卖到了英国做下午茶，还有许多在国外旅居华人也是离不开生姜，所以生姜价格一路飙升。跟那几年的＂蒜你狠＂＂姜你军＂差不多了，生姜被卖到了8块一斤。
　　可是今年呢？那个生姜老板只卖了一部分嫩姜，价格在3块多一斤，连包装在内。不过，今年生姜大丰收。但种植生姜的劳务成本好高，除非老姜囤积在，留着后来过年旁边是不是还有升值空间，否则，目前看赚不了多少钱。
　　主要原因在于到处都在兴种生姜，主要市场的量上来了，供过于求，价格低于货品实际价值，划不来。
　　从事养猪产业的彭老板，在我家歇息时说了兴种生姜的看法。
　　他本人是来我家门前仅有的一块田里收稻草，那个田有三四亩，仅有的一个田被人租去种稻了，所以来了两个人，一个姓储的，他家收稻草回去做蚕龙，这个彭老板开了个皮卡来拉稻草回去给牛做饲料。
　　他说，他把猪圈稍加改一改变成牛圈，不用投资多少，就可以成型，然后他已经订了10多条黄牛，成本连草料人工估计要20万，到明年下冬他计划能赚七八万元。
　　我说，那明年如果养牛的人很多，会不会有变化？许多人都说，养牛业要变天了。你不担心吗？
　　他却说了养牛业，从目前看来，应该还能稳定三五年。现在是牛肉价格一直处于上升阶段，除了价格相对稳定，并且还有最大的好处，不像养猪，没有非洲猪瘟一类的困扰。
　　从防疫角度看，牛疾病预防花费小得多，几乎不用怎么担心疾病预防的问题。
　　但我听其他人说，正因为人人都考虑到了目前市场牛肉价格行情，跟风的人很多；人人都考虑到养牛比种植业好，在养殖业里，比养猪风险小的多，所以，相对新进入这个行业的人怕也很多！
　　在任何行业里，当大家都朝那一方面想的时候，就不具有创新性，就走了雷同的路子，难保不会一面丰收，而另一面价格惨败！
　　有的地方一窝蜂地去种植白菜，想着出口韩国做泡菜，要知道韩国本国人也种植大白菜，韩国只有那么大，山东、东北省份那么大，最终白菜价格就下来了。
　　产业结构调整，把握方向难的很。
　　更何况身处其中的一般养殖户呢？
　　那个彭老板弄了一上午，装满了一整车稻草，拉回去了，也拉回去了一车希望。
　　但望着他离去的背影，我只有祝福他好运，明年能赚钱。但理智告诉我，这个风险不是没有，而是也还很大。因为进入养牛行业的太多了，加上原有的养殖户们，明年肉牛市场有可能也会有一场腥风血雨。
　　如果一旦价格重挫，对于彭老板这种资深养殖户来说，打击不会太大，他说，他以前一边养猪，一边吊酒，也积累了两三百万，有相当的抵抗能力。但对于其他一些想碰碰运气的小本生意的农户来说，有可能亏本呢。
　　价格到了波峰，偏离物品价值很远；接下来，就是低落，慢慢回到理性价格，回到物品真正价值边来，甚至低于价值本身，到价格波谷。
　　所以，综合看来明年养牛业还是有一定风险，
　　要变天是有很大可能的。
　　养牛业周期长
　　其它行业波涛汹涌，养牛业自然难以独善其身，做到＂我自岿然不动＂，但这只是波动，变天的担忧是多余的，简直是杞人忧天啦！
　　我哥多年来一直做贩牛生意，对牛市行情可谓了如指掌，每逢街天，都会跑到集市在去逛，同卖牛人讲价还价，觉得到赚头不买回来，等着转手再卖出，赚中间差价。今年，由于牛价波动，生意确实不好做，买回的几头牛一直无法出手，只得自己养着。但他认为这只是暂时的，牛价很快会趋于正常，根本不可能变天。
　　首先，养牛不同于养猪。养牛的周期更长，行业的发展也比养猪业更平稳，养猪业都不敢说要变天，何况是养牛业！
　　养牛户大可放心
　　其次，对于很多人来说，猪肉可以代替，但牛肉不可代替。很多人因种种原因，一辈子不吃猪肉，但牛肉必不可少，这导致牛肉的消费量惊人，养牛业的＂池子＂很大，基数很大，更加不容易变天。
　　所以，今天养牛业出现的波动，只是受整个经济环境影响的结果，是很正常的波动，毕竟，受各种因素的影响，其它行业波涛汹涌，养牛业自然难以独善其身，做到＂我自岿然不动＂，但是，就此认为养牛业要变天的担心，我认为是多余的，简直是杞人忧天啦！
　　你好，毫无疑问，中国牛肉市场存在供需缺口，按照中国畜牧业协会牛业分会数据，2020年我国居民人均牛肉消费量为每年每人6公斤，而经合组织-粮农组织农业展望数据表明，全球人均牛肉和小牛肉消费量为6.4公斤，美国对应26.2公斤。
　　从供给端看，国内肉牛养殖起步较晚，供给数量增长但幅度较小，2020年我国牛肉产量672.4万吨，较2019年增长5.4万吨，同比变动0.8%，肉牛出栏4565万头，同比增长0.7%，当前牛肉价格处于高位，且我国为牛肉净进口国，进口因贸易政策以及疫病而存在不确定性，我们已经把目标定位到2025年牛羊肉自给率保持在85%左右。一、我们国人每年要消耗多少牛肉呢？
　　2020年，受新冠影响，疫情对牛羊产业产生了一定冲击，包括屠宰买卖受限，生产和销售两端受到双重挤压，但国内牛肉产量仍呈小幅增加的走向，2020年，我国牛肉产量672万吨，比上年增长0.8%。
　　另外，据USDA数据：2020年中国牛肉消费948.6万吨，同比增长7.5%，中国牛肉市场存在约200-250万吨的供需缺口，当前牛肉价格处于高位，存千亿市场空间。
　　2020年至今由于疫情冲击，消费市场的参考价值有限，那我们再来看看2019年的牛肉消费数据，具体如下：2019年我们的牛肉消费是800多万吨，其中需要进口170万吨，当然同期国人消耗的猪肉量是4486.6万吨，而2018年是5590万吨，全球的消耗量是1亿吨出头。当然国人还是吃猪肉比较多，可牛肉消费市场不可小觑，但是不是真的更爱吃猪肉，见仁见智吧。二、为什么大家会觉得国内牛肉贵？
　　国内牛肉的来源十分复杂，不太规范。有耕牛，也有养殖的肉牛，并且是小散户养殖为主。当市场牛肉价格上涨的时候，他们是连母牛和小牛都卖肉的。这也就导致国内牛的存栏量一直不足。
　　一般正常的屠宰安全线应该保持在25%左右，即存栏量是100头的话，宰杀数量不应该超过25头。但中国的屠宰超过40%。也就是为了眼前利益，无所谓的，不管啥牛，先宰了卖再说。以后怎么样？谁管呀。这个特点倒是全国各行各业都差不多。急功近利嘛。
　　据统计，2000年时我国肉牛存栏量还有1.23亿头，而2009年存栏量就下降6000万头以下，随后这个数字基本维持在6000~7500万头。不够吃呀，不够吃能不贵吗。我觉得这跟我们有多少草场呀，自然环境允不允许呀，也没多大关系。很多国外的养殖场即使是喂草料，也不是草原上放养的，还不是规模化养殖场养殖，不会让牛到处跑的。
　　当然，这里因素还有养殖规模问题，都是散户。养殖规范和技术问题。价格相比进口牛没竞争优势。反正你觉得牛肉贵了，养殖户和养殖企业还大叫亏本呢。综合下来，大家都叫苦连天，养殖的觉得不赚钱，吃肉的觉得太贵了。没哪一方觉得高兴得，这也是跟其它很多行业一样一样的，所以养牛业需要不断地改善提升，要说养牛业＂变天＂，其实内涵就是在这里了。三、一般养牛的成本大概是多少呢？
　　1、牛场建设
　　养30头肉牛规模并不算大，没有必要建设过于标准的圈舍，随意搭建一个能遮风挡雨的棚舍即可，30头牛大约需要120~150平方米，外加饲槽、水槽、铡草机、粉碎机等辅助设施，造价一般不会超过5万元。按照10年的使用年限进行计算，即每年折旧费约合0.5万元。
　　2、购买牛犊购买牛犊是肉牛养殖成功的关键，舍饲圈养的情况下应尽可能选择长势快的良种肉牛，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛等，当前400斤左右的良种牛犊到家价格至少要8500元以上，30头牛犊则需要25.5万元。
　　根据我的了解，目前市场上肉牛犊多少钱一斤？我大概做了如下的汇总：
　　秦川牛牛犊价格一般在1500-3000元之间，根据品质不同价格会有一定的差异。
　　秦川牛的供港，对于当地养殖企业及农户来说，带来的最直接受益就是销售的增值。据了解，当前内地市场毛活牛价格在13.5元一斤，而发往香港可以卖到近15块钱，增值空间接近两元，同时这也拓宽了秦川牛的市场。
　　夏洛莱牛价格一般在3200 6500元左右，大小和牛的长势骨架不同价格也有所差异。成年纯种夏洛莱牛大约在15000元左右一头，牛犊在4000 5000元左右。
　　安格斯牛犊的市场价格在价格3000 4000元左右一头，成年公牛的市场价格可达15000元左右一头，怀孕母牛的价格一般在15000元左右，不怀孕的成年母牛大概7000 8000元。同时，安格斯牛肉根据品种和用途不同，市场价格也有很大的差异。
　　西门塔尔和鲁西牛改良的价格基本差不多，小一点不超过200斤的牛犊价格为：2000元左右；3-5个月的价格为：3000-4500元，6-10个月的价格为4500-6000元。怀孕母牛价格要稍贵一些，大概在13000-15000元；纯种的基本要5000起。四、为什么说畜牧业主要是养牛业的＂碳中和＂？
　　据联合国粮农组织和世界资源研究所统计，畜牧业所排放的CO2量大概占全球总排放量的近15%，所有交通工具产生的CO2量占比为24%，而在所有动物性食品中，牛肉和牛奶生产，是畜牧业CO2排放的主要来源，排放量分别占畜牧业排放总量的41%和20%。因为牛是反刍动物，主要以纤维状植物为食物，胃里的微生物帮助它们消化植物饲料的同时也产生二氧化碳、甲烷温室效应极强的＂副产品＂。全球近14亿头牛所排放的废气导致在全球温室效益的贡献率比汽车排放的尾气还要多。
　　人们的生活质量越来越高，对牛肉、牛奶的需求快速增加，提升了温室气体的贡献率，为了响应国家＂碳中和＂的号召，畜牧业将来的发展将主要围绕低消耗、低排放、高效率的低碳养殖。
　　总之，说到养肉牛，我个人是比较看好的，现在是进入肉牛养殖的最好时机。准确地说，现在是进入农牧业的最好时机。其实，我们可以从疫情中牧原的企业扩展中看到了批量养殖的甜头，现在正想把肉牛养殖行业逐渐规模化，这个市场空间是有的。
　　养牛业要变天？很多人网传养牛行业的天要变了，这到底是真是假？
　　猪肉价格波动过了，且波动的幅度不小，带给广大居民的影响也不小，给生猪养殖企业的影响也很大。原因就在于，非洲猪瘟和一些地方盲目取缔养猪场后又大超额生猪养殖场，造成市场供求关系变动比较大，价格也呈现较大幅度波动。
　　前段时间，蔬菜价格也出现了一些波动，但很快就平息了。原因就在于，天气发生了一些变化，造成供应暂时短缺，但在天气回归正常，组织工作提升之后，价格很快就平息了，蔬菜价格整体回到了正常状态。
　　那么，牛肉价格会出现怎样的变化呢？从总体上讲，牛肉价格会呈现波动式上升。很重要的一个原因，就是牛肉会受到越来越多的重视，很多人会慢慢地从食用猪肉转向食用牛肉。因为，牛肉相对于猪肉，更有利于健康。自然，也会更受到消费者欢迎。只是牛肉价格偏高，一般家庭没有办法持久食用。但是，牛肉的市场需求量会越来越多的，对养牛户来说，还是有空间的。