桂北地区避雨栽培葡萄套种冬莴笋技术规程

　　桂北地区避雨栽培葡萄套种冬莴笋技术规程
　　基金项目：广西重点研发计划（桂科AB19245036）；广西科技基地和人才专项（桂科AD2029108）
　　张丹
　　2003年以后葡萄避雨栽培技术在桂北地区得到大面积推广，葡萄生产发展迅猛，已成为桂北地区第三大主要水果种类。据统计，2020年桂林市葡萄栽培面积达1。46万hm2，产量约40万t，主要品种包括巨峰、红地球、温克、夏黑、美人指和阳光玫瑰等。利用大棚设施栽培葡萄的时间为3～9月，葡萄采收后秋冬季基本闲置。
　　莴笋是桂北地区最为普遍的秋冬季节蔬菜之一，在当地蔬菜周年供应中占有重要位置。莴笋易于栽培管理，适应性强、产量高、商品性好。统计近5年（20152019年）1～2月莴笋地头平均收购价为2元kg，价格稳定、效益较好。
　　因此，为充分利用土地资源，促进农民增产增收，实施避雨栽培葡萄套种冬莴笋经济效益高，且与葡萄生长发育、生产管理冲突少，具有较好的推广价值。笔者根据桂北地区气候条件，总结了避雨栽培葡萄套种冬莴笋的栽培技术规程，以期为当地避雨栽培葡萄套种冬莴笋生产提供参考。
　　1范围
　　本标准规定了避雨栽培葡萄套种冬莴笋的产地环境、避雨栽培设施结构、品种选择、套种时间、栽培技术、病虫害防治和采收。
　　本标准适用于桂林市内避雨栽培葡萄套种冬莴笋的生产。
　　2规范性引用文件
　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
　　《瓜菜作物种子叶菜类》（GB16715。52010）；《农药合理使用准则》（GBT8321所有部分）；《葡萄苗木》（NY469）；《无公害农产品种植业产地环境条件》（NYT5010）；《无公害食品鲜食葡萄生产技术规程》（NYT50882002）；《肥料合理使用准则通则》（NYT4962002）；《水果套袋技术规程鲜食葡萄》（NYT19982011）；《葡萄保鲜技术规范》（NYT11992006）；《葡萄病虫害防治技术规程》（NYT34132019）。
　　3产地环境
　　产地环境应符合NY5010的要求。
　　4避雨栽培设施
　　避雨栽培设施为跨度2。0m、高度2。2m的南北向拱形塑料简易棚、连栋大棚或玻璃棚，配有喷滴灌水肥一体化系统。
　　5建园
　　按NYT50882002规定执行。选择排灌方便、交通便利、地势平坦、通风良好、阳光充足、远离污染源、土壤肥沃、有机质含量高、土壤pH为6～8、地下水位低于1。0m的地块建园。
　　6套种时间
　　葡萄按常规生产管理，冬莴笋于9月上中旬异地育苗，10月中下旬移栽，12月中下旬至次年3月收获。
　　7种苗选择
　　7。1葡萄苗木选择
　　葡萄苗木质量应符合NY469的规定，选择无病虫害的健康嫁接苗，最好用脱毒苗。选择巨峰、夏黑、温克、阳光玫瑰等适宜本省栽培的品种。
　　7。2冬莴笋品种选择
　　冬莴笋种子质量应符合GB16715。52010的规定，选用优质、丰产、抗逆性强适宜桂林市栽培的品种，如红太阳牌莴笋、青香红尖叶莴笋、红美人莴笋、13号紫金山莴笋等紫色品种。
　　8栽培技术
　　8。1葡萄栽培
　　8。1。1定植春栽或秋栽，定植密度根据品种、砧木、架式而定。高宽垂T型架株距1～3m，行距2。0～3。5m。挖0。6～0。8m宽、0。5～0。8m深的定植坑，坑内施入底肥，施腐熟粪肥5～10kg、钙镁磷肥0。5～1。0kg、三元复合肥0。25～0。50kg，与园土混匀后再覆上一层厚20cm以上的心土。修剪根系，使根系舒展，高垄浅栽，露出嫁接口，压实，浇透定根水。
　　8。1。2盖揭膜时间1月下旬至2月上旬盖膜，10月上旬揭膜。
　　8。1。3施肥肥料使用应符合NYT4962002规定。秋施基肥：在采果后移栽冬莴笋前的10月上旬施基肥，每亩施腐熟粪肥2000～3000kg、三元复合肥40～50kg、钙镁磷肥50～60kg、钾肥20～30kg、硼肥15～20kg。膨果肥：终花期后在植株两旁开沟条施，每亩施复合肥（N、P、K各15）30～50kg。追肥：硬核后期开沟条施追肥，每亩施硫酸钾25～30kg、过磷酸钙15～20kg。果实采收后全园撒施尿素5～10kg亩。根外追肥：6～9月每月喷0。3～0。4磷酸二氢钾0。3尿素混合液等叶面肥1～2次，全年共喷10次，可与一般杀菌剂、杀虫剂混用。
　　8。1。4水分管理在萌芽前后、开花前后、新梢生长期、膨果期适时灌水，田间持水量保持在60～80，果实成熟期和花芽分化期控制灌水。在地势低洼、雨季积水时及时开沟排水。
　　8。1。5整形修剪整形：根据品种特性和架式，选择合适的整形方式。高宽垂架式采用一字型整形；水平棚架式可采用H型王字型整形。
　　冬季修剪：在落叶15～20d后及伤流期前进行冬剪。修剪时应避免踩踏套种作物。依品种而定，每亩总留芽量控制在1。2万个、产量控制在1000～1500kg。
　　夏季修剪：在展叶初期进行抹芽，抹除双芽、过密芽。在新梢长30cm、花穗可见时定梢，去除弱枝、徒长枝、过密枝，每亩新梢量为3000～3400枝。及时摘除卷须、老叶、黄叶，主梢在花序上部6～8叶处摘心。
　　8。1。6套袋应符合NYT19982011中鲜食葡萄部分的规定。
　　8。1。7病虫害防治预防为主、综合防治，以农业、物理、生物防治措施为主，化学防治为辅。主要病害有灰霉病、霜霉病、白腐病、白粉病、炭疽病、黑痘病，主要虫害有透翅蛾、绿盲蝽、蚜虫、小卷叶虫、红蜘蛛。所用药剂应符合GBT8321（所有部分）的规定。防治方法参照NYT34132019葡萄病虫害防治技术规程执行。
　　8。1。8采收按NYT11992006规定执行。
　　8。2冬莴笋栽培
　　8。2。1育苗在9月上中旬播种，采用营养钵或穴盘育苗，也可露地撒播，每亩套种用种量为20～25g，盖膜保湿促苗，出苗后及时揭除薄膜。
　　8。2。2定植11月上旬定植，行距40～45cm、株距30～35cm。定植后浇足定根水，保持土壤湿润。
　　8。2。3施肥在定植成活后10d，采用1尿素或2复合肥追肥1次。植株进入莲座期后追施壮茎肥，每亩开沟施入复合肥25～30kg。植株高30cm时，喷叶面肥0。3磷酸二氢钾0。3硼砂1～2次。
　　8。2。4水分管理缓苗期保持土壤湿润，冬前控制肥水，以小苗越冬，肉质茎膨大期、久遇干旱及时灌水，雨水过多应及时排水。
　　8。2。5病虫害防治主要防治菌核病、霜霉病、黑斑病、软腐病、炭疽病、蚜虫等病虫害。坚持预防为主、综合防治的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的化学防治。所用药剂应符合GBT8321（所有部分）的规定。阳光玫瑰树苗大爬藤北方地栽无籽苗盆栽南方种植果树果苗30购买