健康养生要求秋收冬藏，所以冬天到底要藏什么？

　　养生，是我国传统文化的重要组成部分；养生之道博大精深，值得我们认真学习传承。历史上也有很多名人都擅长养生之道，例如孔子认为，不同年龄的人养生方法不同。白居易则指出寿命长短不在胖瘦贫富，认为音乐对人有去忧、安慰疗疾之效。而宋代的伟大词人苏东坡更精通养生之道，他习惯梳发，擦健身，对茶的作用见解独特，早晚盘坐力摩脚心200下，饮食有节，达观好动。
　　而纵观古今，养生的正确做法无外乎遵从自然，顺应四时，才能做到事半功倍。现在各地已经陆续入冬，那么冬天该如何正确养生呢？《黄帝内经》有云：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，养藏之道也。
　　所以，冬藏到底要藏什么？
　　冬天是生机潜伏，万物蛰藏的时令。人应该早睡晚起，不要妄事操劳；要守避寒冷，求取温暖，不要使皮肤开泄而令阳气不断地损失，这是适应冬季保养人体闭藏机能的方法。
　　1、补气
　　冬季是适合进补的季节，特别是对于因气血亏虚出现神疲乏力、少气懒言、畏寒怕冷等症状的人群，非常适合进行补气养血的调理。此时节应该进食一些补气养血的食物，例如红枣、红糖、山药、龙眼肉、木耳、菠菜等。
　　2、补肾
　　冬季寒冷，补肾正当时。中医认为肾开窍于耳，这时经常按摩耳朵，有助于肾脏的保健和气血的顺畅。另外，睡眠是养护肾脏的重要一环，尤其要睡好子午觉。中医所说的子午觉，即每天子时（夜里11点到凌晨1点）及午时（中午11点到1点）是养肾最需要睡觉的时段。中午12点左右，外界阳气最盛，此时午睡可养肾中阳气；夜半12点左右，外界阴气最盛，睡眠可养肾中阴气。
　　3、养心神
　　冬季养生重在养神，主要是藏神，以使志伏，多读书报、赏花草、听音乐、嗅柑橘皆可调养心神。其次是晒太阳，接受日光浴，能使人精神振奋，心情愉悦，胸怀舒畅。尤其对于中老年人来说，冬季锻炼时间尽量选择在日出以后，气温较高的时间段。
　　4、养胃
　　冬天，热量消耗比较大，人们往往会不知不觉地多吃一些，尤其是喜欢多吃牛羊肉之类的热食，容易伤胃。其实，在寒冷干燥的冬季，饮食应以甘平为主，老人冬季养胃应少食咸，多吃点苦味的食物，可以选择芹菜、莴笋、生菜等，可以抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等。同时要遵循渐进的原则，少吃多餐，既保持总量，又不让胃挨饿。
　　日常饮食可以选择一些应季食物，尽可能多吃土豆、红薯和芋头，还应该多吃一些滋阴的食物，比如黑木耳、莲藕、芝麻。此外，栗子有益气健脾、补肾强筋的功效。中青年人适合吃点栗子粥，以强健脾胃。