四药膳助您缓解疲劳

　　门诊时经常会有患者问：医生，我每天都感觉疲劳，您帮我看看是哪里虚？要回答这个问题，我们应该先了解一下疲劳。
　　疲劳是如何产生的
　　除去某些疾病如感染、内分泌疾病、部分自身免疫系统疾病、肿瘤等引起的疲劳，大多数疲劳与肢体器官活动过度、心理压力过大、睡眠节律紊乱、饮食不规律等有关。大多数人能通过自我心理调适、饮食睡眠调整、加强锻炼等得到很大程度地缓解。
　　中医认为，气虚、血虚、阳虚、阴虚都会导致疲劳乏力症状，虚的确是引起疲劳的一个重要原因。然而有些感到疲劳的人并非真虚，而是由于过饱过食引起痰湿困脾，或不良精神情绪因素导致肝郁气滞而产生了假性疲劳。因此，出现疲劳、乏力等症状后可不要一味进补，应在专业医师指导下调理治疗。
　　如何应对疲劳
　　应对疲劳需要注意以下方面：首先，要有健康的生活方式，保持健康的饮食，限制高糖、高脂肪食物的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物等，注意膳食营养均衡；要保证良好的睡眠，在相对固定的时间入睡、起床，不熬夜；还要定期进行体育锻炼，锻炼不拘具体形式，选择自己喜欢的运动即可，但应避免过度劳累，避免睡前剧烈运动。
　　其次，要有健康的心理状态，要培养发展兴趣爱好。广泛的兴趣爱好有助于获得幸福感和满足感，还有助于缓解压力。应加强社会交往活动，通过积极的社交能增加情感共鸣，体现自我价值，帮助人更好地适应环境，面对挫折，调整心态。
　　对于某些持续时间较长的疲劳，需要主动寻求专业医生的帮助。如排除器质性疾病引起的疲劳，且通过改善生活方式较难缓解者，可选择中医药进行调治。中医可依据不同的临床表现、体质特征等，采取汤药内服、药膳食疗等方法进行针对性调补。
　　针对不同虚推荐四药膳
　　因为气血阴阳亏虚引起疲劳的患者可根据自身情况进行食疗调养，下面推荐四道药膳以供选用。
　　参枣粳米粥
　　食材：人参5g，大枣30g，粳米100g，冰糖适量。
　　做法：人参、大枣加500ml水煎煮30分钟成药汁。粳米加水煮粥，熟后加入药汁共煮片刻即可，可加适量冰糖调味。
　　适宜人群：气虚症见乏力、气短懒言、自汗纳差者。
　　当归桂圆鸡
　　食材：桂圆肉20g，当归15g，鸡肉500g，盐适量。
　　做法：当归、桂圆肉洗净，浸泡30分钟，鸡肉洗净切片。将处理好的当归、桂圆肉、鸡肉全部放入炖盅内，加适量水，炖3个小时，加适量盐调味即可。
　　适宜人群：血虚症见头晕乏力、脸色苍白、健忘失眠者。
　　百合银耳粥
　　食材：百合30g，银耳20g，太子参30g，粳米100g，冰糖适量。
　　做法：百合、银耳、太子参洗净浸泡30分钟，加粳米共煮成粥，可加适量冰糖调味。
　　适宜人群：阴虚症见乏力口渴、潮热便干者食用。
　　当归枸归羊肉汤
　　食材：羊肉500g，当归15g，枸杞子15g，鹿角霜10g，生姜、黄酒、盐等适量。
　　做法：将羊肉洗净、切块，生姜切片。将羊肉、当归、枸杞、鹿角霜及适量姜片、黄酒放入砂锅，炖煮12小时，最后加适量盐调味即可。
　　适宜人群：阳虚症见乏力倦怠、面白肢冷、腰酸腿软、小便清长者食用。（张烨）