小雪节气最值得吃的食物有哪些?快看一看
小雪节气吃什么?下列这些食物,千万别错过。
水果类
01 山楂
山楂是冬日的应季食材,能开胃、消食、活血。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
在冬季,山楂生吃或做汤、茶都可以。
02 橘子
橘子是冬季常见的一种水果,吃起来酸甜可口,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。
橘子富含的维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,能可以帮助预防癌症,减少冠心病、中风的发病率。
03 香蕉
香蕉味甘,性寒,有清热润肠、润肺止咳的功效。
适用于冬日出现的肺燥咳嗽日久,且对大便干结、痔疮出血等症有一定的辅助食疗作用。
不过,香蕉性寒滑肠通便,脾虚便溏者不宜多食。
五谷类
01 红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素,是很好的应季杂粮。
推荐吃蒸红薯,或与大米一起熬粥,都有健脾养胃的功效。
02 小米
小米被列为五谷之首,其味甘,是补益脾胃的食疗首选。
小米的做法有稀粥、稠粥、干饭的区别,做法不同,食疗的作用也不同。
一般来说,水多米少,稀汤寡水的稀粥,有非常好的健脾除湿利尿等功效,适合水肿、腹胀、尿路结石、前列腺肥大等患者。
但如果是糖尿病、遗尿、尿频的患者最好在粥里面加一些补肾的食物或药物反佐,比如芡实、核桃仁、松子等等,就能达到兴利除弊的目的。
03 黑芝麻
小雪之后,饮食上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。这时就需要黑色食物——黑芝麻。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用,更有乌发养颜的功效。这类黑色食物能迅速补充热量、防感冒,冬季必不可少。
蔬菜类
01 白萝卜
白萝卜在民间有"小人参"的美称,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,而且萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
吃肉时搭配凉拌萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
02 菠菜
菠菜味甘,性凉,有利五脏、解酒毒、润燥滑肠、养血止血、清热除烦、生津止渴、养肝明目等作用。
另外,菠菜中还含有丰富维生素E,这是一种抗氧化剂,能阻止机体内氧化过程。
而菠菜富含的叶酸,对抵抗冬季抑郁有好处!
03 大白菜
《本草纲目拾遗》记载:"白菜汁甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,冬汁尤佳"。
正如民间俗语所说:"百菜不如白菜",冬日的白菜无论是单独食用,或者搭配其他肉类都是绝佳的选择。
肉类
01 羊肉
羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。
羊肉最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
02 鲫鱼
中医认为,鲫鱼味甘、性平,有健脾利湿之功,可治脾胃虚弱,纳少无力。
鲫鱼食用方法较多,可烧、煮、蒸、烤,也可做汤。
03 牡蛎
生蚝,又称牡蛎,每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间。
牡蛎含有多种丰富的营养素,在中医看来,牡蛎可入肝、肾精,能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。既是食物,也可入药。
《本草纲目》记载,吃牡蛎肉"能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒"。
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