冬季食补常见食物（及药物）食用宜忌速查

　　冬季宜食用温补滋养的食物，阳气过盛、口舌干燥、面颊潮红、手足心热者则不宜盲目滋补。
　　以下总结20种冬季常用食物及药物的食用宜忌1、羊肉
　　【宜】可用于老年人及虚弱消瘦、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛、男人五劳七伤、小儿惊痫
　　【忌】患热病、流行病和疟疾，孕妇不宜食；不可用铜器煮羊肉；羊肉忌与西瓜、苦瓜、梨子、甲鱼等寒性食物同食。2、牛肉（黄牛肉、水牛肉）
　　【宜】可用于身体虚弱，脾虚久泻、四肢怕冷、腰膝酸软、神疲乏力
　　【忌】病人不宜吃黄牛肉；牛肉忌黍米、韭薤、生姜、猪肉、狗肉、栗子等。3、狗肉（黄犬为上品，黑犬、白犬次之）
　　【宜】用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
　　【忌】不与蒜同食；不与菱同食；白犬不与海鱼同食；忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染；忌食疯狗肉；凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。4、虾仁
　　【宜】适合肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、腰脚无力、身体虚弱人群；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；
　　【忌】宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食；不与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食5、猪血
　　【宜】适用于贫血苍白者、老年人，可排毒养颜。
　　【忌】不与地黄、何首乌同用；不与黄豆同食。6、糯米
　　【宜】适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
　　【忌】消化功能较差者不宜多食；痰热或脾胃运化无力者不宜作饭食。7、韭菜
　　【宜】适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强（男子阴茎异常勃起不倒数小时）、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等。
　　【忌】扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜；消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃；阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食；五月里不要吃韭菜，否则使人乏力；韭刚生芽时，吃后容易伤人心气；喝白酒时吃生韭菜，会加重人的病情；吃糖、蜜后四天内不能吃生葱、韭菜，否则使人心痛。8、甲鱼
　　【宜】可用于潮热盗汗、阴虚发热、劳热骨蒸等症；可用于复发性疟疾、阴毒腹痛、积劳成病、饮食不当、烦闷气喘、小儿惊痫、妇人难产、经脉不通、产后阴户开而不闭、男子阴疮石淋等
　　【忌】不宜或多服食（常用量为10~30克）；甲鱼会伤脾胃，所以脾胃虚弱、食少便溏和孕妇都不宜服食。9、核桃仁
　　【宜】可补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便，适用于慢性气管炎和哮喘病患者（现代研究发现核桃可养容美颜、抗衰老、益心脏、治失眠）
　　【忌】不与野鸡肉同食；不与白酒同食；阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁；肺炎、支气管扩张等患者不宜食。10、人参
　　【宜】可滋补五脏、镇静安神（失眠者可用）、延年益寿；适合抵抗力下降、精神萎靡、身体乏力、易感冒、自汗的人群；适合患有心血管疾病、慢性支气管炎、肺气肿、哮喘等人群；
　　【忌】不宜与藜芦同用；酒色过度，以致阴虚火动，久咳、吐血、咯血者，不可用人参进补；孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜服用。11、黄芪
　　【宜】适用于气虚自汗者；脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏者；肺气虚弱，咳喘日久，气短神疲者；气虚水肿者；可排脓止痛，活血生血。
　　【忌】1.升阳之品易伤头，阳亢者慎用；2.易滞胃，脾胃不宽者慎用；3.易滞气，气实善怒者慎用；4.妊娠后期慎用。12、芝麻（黑芝麻）
　　【宜】适用于劳伤导致身体虚弱消瘦且疲乏、早年白发、产后少乳、脂溢性脱发、高脂血症；可增益气力，填补脑髓，坚强筋骨。长期服用能使听力灵敏，眼睛视物清楚，耐饥饿，衰老延缓，延年益寿。
　　【忌】脾虚便溏者不宜食。13、制何首乌
　　【宜】适用于精血亏虚、头晕眼花、须发早白、腰膝酸软、遗精、崩带、血虚萎黄、失眠健忘。
　　【忌】大便溏泄及有湿痰者慎服；忌铁器；忌猪肉、血、无鳞鱼；恶萝卜；忌葱、蒜。 14、桂圆（龙眼）
　　【宜】可安神健脑、健脾开胃，增强体质，延年益寿。
　　【忌】湿阻中焦或食少痰火的人不宜服用。15、山药
　　【宜】可补脾养胃、生津益肺、补肾涩精；适用于脾虚食少、久泄不止、白带过多；肺虚喘咳；肾虚遗精、尿频。
　　【忌】忌同时食用菠菜、黄瓜。16、阿胶
　　【宜】适用于血虚眩晕、心悸、阴虚心烦失眠；适用于咯血、衄血、吐血、便血、尿血、痔疮出血、女子非经期阴道流血、月经过多；适用于女子产后便秘、老人肠燥便秘、血虚便秘。
　　【忌】阿胶黏腻，有碍消化，脾胃虚弱者慎用。17、肉苁蓉
　　【宜】适用于肾阳亏虚、精血不足之阳痿早泄、宫冷不孕、腰膝酸痛、痿软无力，肠燥津枯便秘。
　　【忌】本品能助阳、滑肠，故阴虚火旺及大便泄泻者不宜服。肠胃实热、大便秘结亦不宜服。18、冬虫夏草
　　【宜】适用于痰饮喘嗽，虚喘，痨嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复。
　　【忌】有表邪者不宜用。19、杜仲
　　【宜】适用于腰脊酸疼、足膝痿弱、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲堕、胎动不安等。
　　【忌】本品为温补之品，阴虚火旺者慎用。20、菟丝子
　　【宜】适用于肾虚腰痛、阳痿遗精、尿频及宫冷不孕、肝肾不足、目暗不明、脾肾阳虚、便溏泄泻、肾虚胎动不安等。
　　【忌】本品为平补之药，但偏补阳，阴虚火旺，大便燥结、小便短赤者不宜服。
　　结语：
　　参考：
　　1.《本草纲目》
　　2.《本草纲目拾遗》
　　3.《食疗本草》
　　4.《随息居饮食谱》
　　5.《金匮要略》
　　6.《神农本草经》
　　7.《何首乌传》
　　8.《开宝本草》
　　9.《中药学》