如何区别蛋糕上的奶油是天然的还是人造的？

　　蛋糕要想好吃，上面的奶油至关重要，有很多人之所以喜欢吃蛋糕就是因为香甜的奶油味道。奶油其实分为动物奶油和植物奶油两种，动物奶油是从牛奶中提炼出来的，具有很高的营养价值，也就是我们平时所说的天然的奶油。而植物奶油的主要成分是植物脂肪和植物蛋白，还含有大量的反式脂肪酸，这些东西对我们身体提供不了任何的营养，吃多了对身体还有一定的伤害，这样的奶油我们也称为人造奶油。综上所述，买蛋糕的时候区分奶油是天然的还是人造的是非常重要的一件事情。
　　既然两种奶油的营养价值差别那么大，那我们买蛋糕的时候怎么样区分两者呢？对于非专业人士，能有哪些简便的方法呢？下面就给大家分享几种区别的方法，相信你学会了这几种方法后，你买的蛋糕的奶油应该就是天然的了。
　　第一，从价格上就一定程度上能反映出到底是天然的还是人造的，毕竟一分价格一分货，价格高的不一定是天然的，但是价格低的绝对是人造的，商家做生意肯定要考虑利润的，如果蛋糕的卖价都买不回来天然的奶油，商家的奶油蛋糕肯定是有问题的。市场是人造奶油的价格是天然奶油的四分之一，而且相同量的人造奶油打发的体积要比天然的大，所以同类产品中用人造奶油的要比天然奶油的便宜得多。
　　第二，从颜色上也是有所区分的，天然奶油由于是从牛奶里提炼出来的，所以颜色要偏黄一些，也更自然一些，而人造奶油是从植物中合成出来的，所以颜色多呈亮白色，更加鲜艳一些。
　　第三，从气味上也是可以区分的，天然奶油是从牛奶里面提炼出来的，闻起来香味比较浓郁，而人造奶油为了闻起来更加香，是添加了香精或者香料的，闻起来是淡淡的香味。
　　第四，尝一下味道来区分，两者的口感是不一样的，人造奶油尝起来会比较甜腻，吃一些就不想吃了，而天然奶油的味道更为清爽一些，吃多了也不会腻歪。
　　第五，放一段时间看一下奶油的状态，天然奶油打发时间相对较久，质地比较粗糙，稳定性差，天气稍微热一些的时候，用不了多长时间就会融化。而人造奶油容易打发，稳定性好，奶油质地顺滑，天气热也不会融化，可以保持较长的时间。
　　以上这五点区别可以教你很容易区分出天然奶油还是人造奶油，但是现在的蛋糕店，为了追求奶油的口感，一般会使用天然奶油的同时里面混上一些人造奶油，少量的人造奶油基本对身体是没有什么伤害的。奶油并不是一种健康的食品，吃多了对身体都不好，所以可以适量吃一些奶油，但是一定不要多吃！
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