你吃过最有特色的菜是什么?能说出来大家一起分享吗?
有一道鲶鱼做的菜吧,姑且叫鲶鱼汤吧!真的是把鲶鱼在砂锅里炖化还能保留些鲶鱼肉在里面,超级好吃!不过已经有好几年没吃到了…
让你们见识下
宫保五仁月饼!!
具体操作去下.
用料:料酒、生抽、盐、鸡蛋清、黄瓜、胡萝卜、小辣椒、花生米;陈醋、白糖、蚝油、料酒、蜂蜜、香葱、蒜、香油、淀粉
步骤:
1、五仁月饼切成小块;
2、黄瓜和胡萝卜切小丁,小辣椒切段去籽;
3、陈醋、白糖、蚝油、料酒、蜂蜜、香葱、蒜、香油、淀粉混合备用;
4、锅入少油,小火炒熟花生米,凉后去皮备用;
5、锅底油小火加热,入花椒和小红辣椒段爆香,入黄瓜丁和胡萝卜丁,改大火迅速炒软;
6、放入切成小块的五仁月饼翻炒至有香味,出锅。
春节,中国人最重要的日子。最难得,一家人坐在一起,分享家乡美食,话团圆美事。对于常年在外,远离家乡的人来说,最留恋的就是家乡的美食。西南的美食,有辣,有香,又怪,别有一番滋味。
你们吃过全身裹满大蒜的鱼吗,蒜爆鲤鱼的做法在这里
盐局癞蛤蟆,吃完之后才知道。我在广东中山。广东人是出了名的,啥都吃。怎么特别就是什么?昨天晚上和朋友一起出去吃宵夜。菜他们都定好了,我才来。一坐下我就夹了一个盐局青蛙就吃了。吃过之后我觉得味道挺好吃,挺鲜美的,我就夸哎,这次这个盐局青蛙做的不错。谁知道我朋友说这哪里是青蛙,就是癞蛤蟆。虽然我没有吐。但是当时的感觉,就感觉喉咙里好像卡到鱼刺一样的,不上不下特别难受。
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