"喝太阳底下暴晒过的瓶装水,等于喝毒水,因为塑料全溶于水了。" "不能用纸杯装热水,喝下去的全是有害物质。" "用不锈钢杯喝水最好,最安全。" 水杯有许多种材质,保温杯、塑料杯、玻璃杯、陶瓷杯....于是,用哪种材质喝水最健康安全,也是大家很关注的方面。你知道哪种水杯喝水最安全?哪种水杯可能存在健康隐患? 一、被曝晒过的瓶装水,会变成毒水? 首先,大家担心的可能是塑料瓶暴晒后,会溶解里面的塑化剂,产生致癌风险。 其实, 饮料瓶底部基本上可以看见一个"PET"的三角标志 ,PET指的是制作材料,是自带韧性的软塑料,它被加工时不需要塑化剂的辅佐,所以 PET类饮料瓶存在塑化剂的可能性不大 。 其次,不可否认的是饮料瓶成分中,的确有极少量的重金属锑可能会迁移到食物饮料内。但就目前的相关研究来看,饮用正常条件下或存放PET材质的瓶装水,不会产生有害的物质, 并且卫生机构也明确极少量的溶出物,不会对健康造成影响 。 央视也做过实验,告诉大家真相。 央视财经的记者选择了停在室外最为暴晒处的轿车,将矿泉瓶装水样本放入轿车内, 一组暴晒两天、一组暴晒20天 。 尽管暴晒20天以上的矿泉瓶装水已变形,但广西出入境检验检疫技术中心人员却发现, 所有样品的检测结果均显示符合国家的饮用水卫生要求。 专家对此表示:PET的结构相对来说比较稳定,熔点在250至250℃,要令其发生化学反应至少也要超过100℃,但显然车内并不能达到这种高温。换言之, 经过暴晒的瓶装水会致癌的说法缺乏依据。 二、保温杯、塑料杯、玻璃杯,到底用哪种喝水安全? 现在用来喝水的杯子种类繁多,常见的塑料杯、玻璃杯还有保温杯等等,用哪种器皿喝水才最安全呢? 1、陶瓷杯 陶瓷杯图案多种多样且造型美观,市面上陶瓷杯可分为三类: ①无彩釉且杯内壁无色款 陶瓷杯有粘土高温煅烧而成,杯面形成的一层釉一般不会对人体产生危害, 可以装热水也可以泡茶。 ②釉下彩款 先上颜料再送入炉内高温煅烧而成,所以釉下面可见颜料,但用来冲泡热水也不会让有害物质渗出,属于健康环保一类的陶瓷杯。 ③釉上彩款 顾名思义就是将颜料上在釉上面,再经烤制而成,因而这类陶瓷杯在使用时,易渗出对人体有害的物质, 不推荐使用 。 2、搪瓷杯 搪瓷杯是一种 里金属外瓷釉 的盛水器皿,使用时能避免生锈问题,也不易碎。 不过,由于搪瓷杯表面的瓷主要成分是金属盐和硅酸钠,也可能含有镉与铅等有害元素,特别是 在酸性或加热使容易析出,可能危害健康 。加之搪瓷杯也容易掉瓷,此时露出的金属芯十分容易氧化生锈,不建议继续使用。 3、塑料杯 一般5号PP与7号PC是目前塑料杯最为常见的材质 ,前者耐热且稳定,可放入微波炉使用,而后者则应避免高温,在装热水或阳光暴晒后可能稀释双酚A这一有毒物质。 塑料杯内存在的空隙极易藏匿污垢,且塑料杯更容易吸附灰尘细菌,使用时应当注意。 4、玻璃杯 玻璃杯是最安全的水杯, 玻璃杯可分为普通款、钢化玻璃款和高硼硅耐热款。普通玻璃杯容易碎,在骤冷骤热时可能会炸裂,所以后两款往往优于普通玻璃杯。 抗摔性上,钢化玻璃杯最佳,其他两款差不多。高硼硅耐热玻璃杯耐热温度达到450℃,受热不易膨胀破损,钢化玻璃杯耐热温度不超过300℃,装热水很安全。 5、纸杯 纸杯是一次性盛水器皿,会在内部涂抹塑料或蜡,以此避免水分溢出。两款产品,只要生产合格,都是安全的。 如果是 涂有聚乙烯材料的多涂层纸杯 ,耐热度在90摄氏度-100摄氏度左右,稳定性、防水性好,可以装热饮。 纸杯外侧涂蜡的 蜡涂层纸杯 , 不适合喝热饮 ,石蜡熔点在54摄氏度左右,可溶于开水。 6、保温杯 保温杯的内胆主要是不锈钢材质, 201不锈钢不耐酸碱 ,最不推荐, 304不锈钢是食品级材料 ,适宜做保温杯内胆,而 316不锈钢是医用材料 ,虽优于304但较少用作保温杯内胆。 而保温杯的塑料配件包括吸管、旋塞等,其中PC材质高温下会释放双酚A,不推荐, 而PP熔点高且耐腐蚀稳定性好 ,推荐。 在使用保温杯时要避免盛装碳酸饮料和果汁、茶、牛奶、中药四类物质。 而且经国家测试后,发现保温杯装热水后渗出的锰、铬的金属量其实很少,并不会对人体产生较大危害,所以用 保温杯装热水会导致重金属中毒的说法不靠谱 。 三、用杯子喝水,听听这3点建议 水是人不可缺少的营养物质与不可分割的部分,每天都需要喝足够的水,但是水你喝对了吗? 第一、水不必喝足"8杯" 八杯水的理论并非人人都适合,一般身体康健的从事较轻劳动的人,每日饮水1500-1700ml足矣。 如果天气炎热,或者体力活动多,可适当增加饮水量。另外肾病患者应根据水肿情况和实际尿量来决定饮水量,糖尿病和高尿酸患者要注意多喝水。所以,喝水要懂得变通。 第二、热饮可能致癌 准确来说是 超过65℃的热饮容易损伤食管黏膜 ,在反复损伤修复中会增加食管癌的风险。一般建议水温控制在10到40℃最好,可先用嘴唇或手背试温。 第三、想起来就要喝喝水 人在感觉口渴时才去喝水,往往身体可能已经脱水了,特别是长时间的缺水,还会增加卒中、高血压等疾病风险。所以喝水不必等口渴,而是想起来就喝喝水,少次多量。 现代人真的非常喜欢奶茶饮料,但实际上白开水才是最健康的饮品。在装水器皿上首选玻璃杯,也可用符合要求的陶瓷杯、保温杯等,注意不要口渴才喝水,定时喝水很重要哦。 参考资料: [1]《真相台|暴晒后的瓶装水会致癌是真的吗?》.央视财经.2014-08-06 [2]《健康丨水杯选不对,喝水都危险!六种材质的水杯,哪个更好?》.中国食品安全网.2018-12-16 [3]《每天8杯水到底对不对?哪些人应该注意多喝水/少喝水?》.医学微视.2022-03-23 未经作者允许授权,禁止转载