民间有贴秋膘 补冬不如补霜降等说法 说的是到了秋冬天 尤其是越是冬天 就越应该补充营养 贴贴膘 那这种说法 还适用于我们现在的生活吗? 特别是心脑血管疾病患者 贴膘常以大鱼大肉的饮食为主 如红烧肉、炖鸡汤、卤猪蹄等 而这些食物本身含有大量脂肪 尤其是饱和脂肪的存在 会升高血总胆固醇 及低密度脂蛋白胆固醇 增加患冠心病和中风的风险 膘要不要贴? 应该怎么贴才是健康的? 贴膘与健康如何平衡? 1、增加蛋白质。在日常膳食中适当增加鱼禽肉蛋奶、豆制品等优质蛋白丰富的食物,同时增加抗阻运动,例如俯卧撑、哑铃、平板支撑等,有利于增肌。 2、严格控制总脂肪摄入,同时增加不饱和脂肪酸的比例。少吃肥肉、油炸食品及加工肉制品,多吃新鲜的深海鱼类及坚果,炒菜做饭少放油,并且使用植物油。 3、严格控制添加糖的摄入。WHO建议每天的添加糖不超过50克,最好控制在25克以内。少吃甜食、糖果,少喝甜饮料,多吃新鲜的蔬果。 4、选择健康的烹调方法。多用蒸、煮、炖、焖、烩等烹调方法,少用煎、炸、爆炒、烧烤、熏等高温烹调。 5、增加运动。保证每天不少于6000步的主动活动量,每周中等强度的运动不低于150分钟。 合理膳食很重要 1、主食粗细搭配。每天250400克谷薯类,其中全谷类及薯类要占到至少13。 2、荤素搭配。每餐有荤有素,每天1斤蔬菜,80150g肉类,其中水产类占一半。 3、多选择颜色较深的蔬菜、水果。深色蔬菜有绿叶蔬菜、胡萝卜、木耳、海带等,秋冬常吃的水果有柿子、橘子、西柚、橙子等。 4、合理加餐。很想吃东西的时候,选择一些健康零食,例如新鲜的水果、可生吃的蔬菜、无糖酸奶、坚果、鸡蛋及豆制品等。 5、每天8杯水。多喝温热水,少喝或不喝含糖饮料。女性每天的饮水量不少于1500毫升,男性不少于1700毫升。