导读: 包菜是一种家常蔬菜,含有丰富的优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等营养元素,时常吃一些,有美容养颜、养胃、强身壮骨的功效,尤其适合便秘、营养缺乏的人群,隔三岔五吃一次,对人体保持健康、增强体质很有好处。 那今天我就给大家分享一个 用包菜做的早餐饼 ,只要把包菜撕碎,加一个鸡蛋进去,出锅就是美味,不仅营养丰富,而且做法非常简单,特别适合不想早起,但又想迅速吃到早餐的朋友们,快一起来看看吧! - 低卡包菜营养饼 - 食材: 包菜、鸡蛋、火腿、面粉、盐、鸡精、白胡椒粉、味极鲜 做法: 第一步: 先把包菜清洗干净,根据自己要吃的量决定切的大小。顺便和大家说下如何挑选包菜,外皮是绿色,菜心淡黄色就是较嫩的,口感好。如果包菜个头比较大,颜色几乎是白色,这种吃起来比较硬,建议购买绿色的。 第二步: 接着把包菜撕碎再稍微切一切,打入5个母鸡蛋,依次加入火腿,面粉,一勺水,适量盐、鸡精、少许白胡椒粉、少量味极鲜,搅拌至面粉没有颗粒状。 第三步: 电饼铛预热,刷上一层油,调至小火。用勺子把面糊均匀的舀入锅内,做成一张大饼,烙熟后切开,也可以直接做成小圆饼吃着更方便。 第四步: 煎至两面金黄装盘盛出;整个过程10分钟内全部搞定了,美味的食物就做好了。蔬菜可以随意搭配,大家如果不喜欢吃包菜,可以换成西兰花,西红柿、豆角、茄子、土豆等等,是都可以用这种方法做成早餐饼,一样的好吃。 注意事项: 1、 包菜的根部一定要去掉,因为包菜根部非常硬,如果放进去的话,很影响口感,吃起来会有点咯牙。 2、 如果煎饼的时候,一定要用小火,否则很容易把表面烙糊,从而影响到口感和味道。 包菜营养丰富,和这几种食材搭配在一起,健康有营养,管饱还解馋。如果你为早餐发愁,又或者没有胃口,不妨赶快收藏起来回家做着试试看吧。也欢迎大家转发、收藏,还有什么想吃的,快来留言告诉我吧!