自泡酒到底能不能喝?为啥那么多人喜欢泡药酒,听行家怎么说
自泡酒到底能不能喝?为啥那么多人喜欢泡"药酒",听行家怎么说
白酒在我们生活中随处可见,它也是我们生活中不可缺少的饮品,从几千年前它被人们酿制出来之后,就一直存在于人们的生活中了,并且还逐渐成为人们生活中不可代替的饮品,那重要程度堪比"柴米油盐酱醋茶"这开门做事七件事。
记得小时候,家里的长辈们在吃饭的时候都会倒上一杯小酒,搭配菜品,慢慢品味,感觉生活惬意而又满足。在笔者的印象中,好像很久之前就有很多人喜欢自己在家"泡药酒",自泡酒都是用上好的药材和白酒,经过长时间的浸泡而得来的,非常难得,而且功效也有不少。
直到现在,依然有很多人有"泡药酒"的爱好,也相信"自泡酒"的神奇功效;不过,也有人觉得,这都只不过是个噱头,一个酒而已,哪有那么多的功效。这样的争论从药酒出现在人们眼前开始就已经存在了。
笔者对此也是满腹疑虑,于是笔者就针对"自泡酒"做了很多功课,还去询问了几位业界行家,经过行家们的一番讲述,笔者也终于搞清楚了事情的真相,不知道的就跟着笔者一起来了解一下吧!
为什么那么多人喜欢自己"泡酒"
"自泡酒"顾名思义就是用各种药材自己泡出来的白酒,在很多人眼中,这种药酒可是难能可贵,不仅好喝,还别有韵味,关键是它能缓解我们身上的各种病痛,效果也很好,还省了我们往医院跑,更是不用花费太多的钱财,这就使得很多人对它盲目的推崇。
不过"自泡酒"它终究只是酒,并没有那么多"神奇"的功效,如果身体不适,还是尽快去医院检查治疗的好,喝药酒的话作用真的不大。
自泡酒到底能不能喝?
这么多年来,因"自泡酒"而引起的事故层出不穷,轻者住进医院,重者甚至失去了生命,所以很多人对于"自泡酒"产生的怀疑,它到底能不能喝?
其实对于药酒的安全问题,完全在于"自泡酒"所用的药材上,有些人还是比较保守的用一些人参、枸杞等药材来泡酒,这样泡出来的白酒还是可以喝的;而有些人就偏跟别人不一样,非要去弄一些蝎子,蜈蚣,毒蛇等毒物来泡酒,这样不出事才怪!
所以啊,我们不要盲目的推崇"自泡酒",更加不要听信谣言说它能治愈病痛,更加不要因此去弄一些有毒的"活物"来泡酒,切记:安全第一!不过不管是泡酒所用到的白酒,还是平时饮用的白酒,最好还是要选择一些品质一流的纯粮好酒,就比如说下面这两款白酒,它们都是无添加的纯粮佳酿,品质卓越,口感绝妙,看你喝过吗?
楚汉粮酱
贵州仁怀自古以来就是一处不可多得的酿酒盛地,当然,它也是我国酱酒的起始地,多年来,所酿制出来的优质酱酒数不胜数,也正因如此,人们称此地为"酱酒天堂",这里得天独厚的自然环境,也为这里的酱酒提供了有利的酿制条件。
而楚汉粮酱就是出自这里,还是当地酱酒中的佼佼者,不仅酒质让人惊艳,它的口感还非常好,喝过的人都对它赞赏有加。
它的酿制人是茅台镇远近闻名的"国家酿酒大师"冯小宁,她可是茅台老厂长李兴发的关门弟子,也是李兴发老师唯一的女弟子,从小就刻苦学习酿就,那对酱酒的热爱更是非同一般。
她所酿制出来的白酒还有一股"茅香",再加上此酒的价格也非常的实惠,所以当地人都称之为"小茅台"。
此酒的原料采用的是当地盛产的优质红缨子高粱,取"美酒河"之水为酿酒水源,在结合当地的"12987"传统大曲坤沙酿酒工艺,经过长达一年的酿造,以及长期窖藏和精心勾调,这才成就了这酒质卓越的楚汉粮酱。
成茅香十足,风格独特,倒入杯中后,酒液表面有一层晶莹剔透的酒花,如豆般饱满,时不消散,香味浓郁芳香,清幽馥郁,酱香味饱满突出;浅尝一口,酒液温润甘爽,入口顺滑怡畅,细腻绵柔,丝滑焦甜,唇齿间酒香萦绕,让人沉醉。
丹泉酒
在广西壮族自治区的河池市,有一款名为"丹泉酒"的酱香白酒,此酒的酒厂是1956年建立的"国营南丹县酒厂",至今已经有了60多年的酿酒历史了。经过多年的酿酒,该酒厂已经发展成为广西最大的优质白酒生产基地。
而此酒更是以生态基地培育的优质糯红高粱为酿酒原料,取凤凰山脉下的天然泉水为酿酒水源,采百草入曲,精心酿制而得。
成酒有着非常明显的酱香味和窖香味,隐约间还能闻到焦香味,香气协调,浓郁好闻,入口饱满醇净,还有点微酸,顺滑甘甜,余韵悠长。
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