柿子冲上今秋热榜,原来山东还有柿子沟景区中国柿乡等宝藏地方
今秋柿子多次冲上热榜。
前有各种柿子风味秋季限定甜品大比拼,令人垂涎三尺。
后有水果店把裂口柿子摆路边免费送,收获阵阵好评。
在山东,如果你也喜欢吃柿子,那么你所购买的柿子可能来自这几个地方:青州柿子沟、临朐柿子之乡、泰山周边的柿子林等地。
青州柿子沟
青州柿子沟是个统称,这里的山沟里到处都生长柿子树,以王坟镇最多,而颇受游客喜欢的"青州柿子沟景区"就在王坟镇白洋村里。
王坟镇主栽大萼、小萼柿子,果色橙红艳丽,果型圆滑优美,味美香甜、营养丰富。制成的柿饼质地柔软、肉质细腻,是我国最优质的柿饼之一,倍受青睐的同时,给当地农民带来了不小的经济收入。
青州柿子沟内溪水蜿蜒,鹅卵洄澜,木桥飞渡。波光水影中,满山坡原汁原味的老房子掩映在柿林里,院里院外到处都是柿子树,青青的石墙在柿林中显得格外醒目。沟谷两岸的梯田一层一层的满过山坡,云烟缥缈处,拔地而起的峰峦,连绵不绝,直到天际,美不胜收。
目前,青州市柿子种植面积4万亩, 鲜柿子产量达6万吨,年加工柿干1.53万吨。
(柿子沟的柿子沉甸甸地挂满枝头 摄影:王军,来源:中国气象局)
(当地村民采摘下来晒柿子饼 摄影:王军,来源:中国气象局)
(当地村民正在晾晒的柿子饼 摄影:王军,来源:中国气象局)
秋收季节,无疑是柿子沟最美丽的时候,满山的柿子树都挂满了红灿灿的柿子,每一串柿子,宛若一串串喜庆的小红灯笼,点燃了远近的山川,如同山里人丰收的喜悦。
(当地村民正在晾晒柿子饼摄影:王军,来源:中国气象局)
临朐柿子之乡
2004年12月,临朐县被国家林业局命名为"中国柿子之乡"。
金秋时节,临朐县25万株柿树枝头挂满柿子,一派丰收景象。村民已陆续进行采摘、吊晒、加工柿子等工作,据了解,预计该县今年生产鲜柿7000多万公斤,加工柿饼14000吨,产品主要销往韩国、日本等国家,受到客户青睐。
临朐柿子特产以五井山柿最为有名,五井镇属于暖温带大陆性季风气候,四季分明,春季温暖,夏季湿润多雨,秋季凉爽,冬季寒冷干燥。2014年成为全国农产品地理标志
(潍坊市临朐县,柿树枝头挂满柿子摄影:@彰涵2003,来源:文旅山东)
临朐县五井镇隐士村有种柿子的历史传统,是远近知名的柿子嵧(liù)。近年来,村里通过柿饼加工这一"甜蜜事业"带给广大村民更加甜美富足的生活。
从原来柿饼3元至5元1斤,到现在柿饼批发价格现在都到了22、23(元一斤)。变化出现在2016年,伴随着道路的畅通,村两委又成立"隐士人家"乡村旅游专业合作社,对村民们种植的柿子实行统一管理、统一采摘、统一晾晒、统一销售、统一品牌,抱团发展共同致富,隐士村迎来重大发展机遇。
如今,村里年产2000万斤鲜柿子,柿饼600万斤,搭乘电商东风,柿饼销售全国各地,并出口韩国、日本等地。
2021年,隐士村柿饼产值达到5000多万元,人均收入2万多元。腰包鼓起来的隐士人并不满足于此,依靠当地得天独厚的人文环境,村里建起了书院、村史馆和全国最大的柿子晾晒基地——隐士产业园。
这里共有200多套柿子晾房,总面积22000平方米。这些柿子房,即是加工车间,又是参观景点,其他季节还可以当做农家乐用房,一房多用,发挥多重效益。
(隐士村的柿子晾晒房内,工人正在晾晒柿子,据了解,当地一间晾晒房一次能晾晒3万多斤鲜柿子 摄影:王星 来源:大众报业·农村大众客户端)
除了这两个地方的柿子比较有名之外,临沂、泰安等一些周边山村也有种植柿子的传统。
沂源县南鲁山镇是沂蒙山区著名的柿子之乡,加工柿饼历史悠久,高质量的柿饼产品深受国内外客户青睐。
这里的柿饼已经销到了北京、上海、南京等大城市及出口韩国、日本等地,柿子成为当地村民增收致富的"甜蜜果"。
(深秋时节,沂源县南鲁山镇三岔店村又到了一年一季的晒柿饼时节 摄影:唐峰 来源:大众报业·农村大众客户端)
泰安也有很多地方种植柿子,这不,位于新泰市龙廷镇的山东伍亩地农业有限公司,通过线上平台销售当地的樱桃、苹果、桃子、柿子等农特产品,平均年订单量达到70万单左右,可带动100多人就近就业。一起来看柿饼晾晒场景↓↓↓
万"柿"如意,好"柿"连连,心想"柿"成。
这个金秋,柿子火了,柿子好吃但切忌单次食用过多哦~
策划|整合:薛程程
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