肝脏爱4种食物,中老年人每天换着吃,养肝护肝,身体健康少生病
导语:肝脏爱4种食物,中老年人每天换着吃,养肝护肝,身体健康少生病
肝脏是人体内的重要器官,一旦它发生问题,身体将会受到不小的影响,俗话说:"养肝就是养命",把肝脏保护好了,身体会更健康。
怎么做呢?除了要有规律的作息外,还要在饮食上多下功夫,常吃一些对肝脏好的食物,别不当回事,尤其是中老年人更要重视。
肝脏爱4种食物,中老年人每天换着吃,养肝护肝,身体健康少生病!快来看看都有哪些食物?
一、胡萝卜——胡萝卜鸡蛋馅包子
取适量面粉倒进盆内,再加少许酵母粉,按照100:1的比例最好,搅拌均匀后分次加温水。
搅拌成面絮后,下手揉成比较光滑的面团,再将面盆盖起来,发酵一段时间。
面团发成两倍大后开始调馅。胡萝卜去皮擦成细丝,再切碎,加少许盐搅拌均匀,腌制十分钟。
木耳提前泡发,泡好后去掉根部洗净,切碎待用。鸡蛋打成蛋液,再倒进锅内炒碎,放凉待用。
胡萝卜变软后,倒入木耳碎、鸡蛋碎、葱花,再放入盐、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀,馅料就调好了。
发好的面团反复揉搓排气,然后分成几个剂子,每个剂子按扁擀成包子皮,再包好包子。
包子放进蒸锅二次发酵,等包子明显变大后,开大火蒸,上汽后继续蒸十五分钟,时间到后关火焖五分钟。
二、南瓜——油焖南瓜
南瓜表面清洗干净,去掉带籽的瓤,不喜欢吃瓜皮的话一并去掉,然后切成稍微大一些的块。葱花切好待用。
锅内加油,烧热后倒入南瓜翻炒,炒一分钟后加生抽、蚝油。
炒均匀后加少许水,盖好盖子焖煮,焖到南瓜熟透了,倒入一部分葱花大火翻炒收汁。
盛出后再撒点葱花,这道菜就做好了。
三、西蓝花——西蓝花炒鸡胸肉
用厨房剪刀将西蓝花剪成小朵,剪好后倒进盆内,加水清洗两遍。
鸡胸肉冲洗干净,切成小丁,然后盐、胡椒粉、生抽、淀粉、水下手抓拌,变得黏性比较大后停止抓拌,腌制十分钟。
蒜末切好待用,喜欢吃辣准备点辣椒段。锅内加水,煮开后倒入西蓝花,煮一分钟捞出,再过凉待用。
热锅凉油倒入鸡丁,滑炒到鸡丁完全变色,炒好后盛出待用。
留底油放入蒜末爆锅,将西蓝花倒进锅内翻炒,炒均匀后加少许盐增加底味。
最后倒入鸡丁,再加少许鸡精快速翻炒均匀,这道菜就做好了。
四、山药——山药紫薯饼
山药、紫薯分别去皮,再切成小块放进蒸锅,山药紫薯稍微隔点距离,防止串色。
蒸好后,把山药压成泥,压好后倒入少许白糖、酵母粉搅拌均匀,再加适量面粉混合均匀,揉成光滑的面团。
盖起来发酵一段时间。紫薯压成泥后,放入少许牛奶搅拌均匀,再搓成小圆球待用。
面发好后,分成和紫薯球同样多的小剂子,每个剂子按扁再擀成皮。
放入紫薯球包好,再轻轻按扁,放入锅内烙熟,山药紫薯饼就做好了,香甜好吃,对脾胃好对肝脏好。
以上四种食物要经常吃,保护肝脏,对身体好!快来动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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