火腿肠真的是死猪肉搅碎做成的吗?看了生产全过程,你还会吃吗?
你喜欢吃火腿肠吗?听说过关于火腿肠的传闻吗?
网络上流传"火腿肠是死猪死牛直接搅碎做成的",制作过程十分恶心,搞得人心惶惶。
那么问题就来了,火腿肠既然那么便宜,它是不是真的用死猪肉做的呢?如果不是那为什么又会有这样的谣言呢?
之前,网络上有一个关于火腿肠的很恶心的视频,画面内容是这样的:第一个镜头出现了街上烤肠,然后引出了"如果知道火腿肠是怎么做的,你会吃不下饭";
第二个镜头,转到了整只死羊死猪放进搅拌机,然后突然出现加水加防腐剂,做成肉泥的画面;
第三个镜头是火腿肠成品,并且告诫和引导消费者关注某公众号,回复关键词"火腿肠",专家告诉你火腿肠的危害。
其实明眼人看到最后,都知道这是个营销视频。但是里面出现了死猪死羊被搅碎的画面却是真真实实存在的,这又是怎么回事?
因为视频太触目惊心,引发了老百姓的极度恐慌,为了消除大家的担忧,网警出来辟谣,专家也出来解释。
其实,这是一个拼接的视频 ,就是利用视频的"蒙太奇"剪辑手法,把几个不相关的视频拼接起来,以此制造火腿肠谣言来吸引流量、混淆视听。
视频里出现的"死猪死羊直接被搅碎"的内容,其实是在进行非正常死亡动物的无害化处理。
养殖业中如果动物出现非正常死亡,会携带大量病原体。一般科学的做法就是把死亡动物直接搅碎,再高温杀菌发酵成肥料。
这个无害化处理非正常死亡动物的画面,被有心人拿来和火腿肠生产的画面拼接在一起,就造成了谣言视频。
有人疑惑,那会不会真的有商家是这样做的呢?专家回应称,这不大可能。
因为火腿肠制作需要做成肉泥,直接把死猪死羊搅成肉泥,这个做法很荒谬,现在还没有能把骨头和毛发打成碎泥的绞肉机器。
再深入想一下,死猪死羊中的骨头不去除,毛发不脱,就出现在火腿肠中,消费者是绝对不会购买的。
所以,谣言视频不是所表现的那样,也并不符合正规的火腿肠生产的流程。
虽然视频是谣传的,但猪肉一直在涨价,火腿肠价格却不变,还很便宜,这又是怎么回事?听说是加了很多添加剂,吃了容易致癌,这是真的吗?
其实火腿肠真的未必是猪肉做的,有可能是鸡肉,也有可能是猪肉和鸡肉混合。
不过大部分都是少许的肉,加上大量的淀粉和食品添加剂做成的,又叫仿造肉。
有人说吃多了仿造肉火腿肠会致癌。实际上,这都是针对街边烤肠说的。
有营养专家表示,仿造肉是仿生食品,虽然不是真肉,但它是安全的,因为仿造肉大多是大豆蛋白制成。
如果商家用仿造肉冒充纯肉,那才是欺诈的违法行为。而火腿肠的安全不是仅仅靠"有没有肉"来判断,重点在于"火腿肠"的原料的卫生安全。
换句话说就是,决定致癌的不是食品添加剂和仿造肉,而是肉本身。仿造肉是大豆蛋白,没有肉,所以没有致癌风险。
但是如果你经常吃街边烤肠,烤肠看起来很诱人,但是高温高油高脂,反而有致癌的风险。
一是街边烤肠存在卫生隐患,无法得知烤肠原料生产是否规范;二是煎炸烧烤类食物,一般在高温烧烤时会产生一些,如苯并芘等有害健康的物质,所以还是少吃为妙。
至于食品添加剂,例如防腐剂、乳化剂、保水剂、色素香精等,其实只要是正规生产的产品,符合国家生产标准规范,合理使用添加剂,就不会有什么危害,安全风险比较低,不必过于恐慌。
虽然说正规合法的火腿肠生产制作,不会有大问题,但不能排除有些奸商的行为,那么,我国对于火腿肠的食品安全和监管是怎么样的?食品加工厂如何保证消费者的权益?
俗话说民以食为天,吃得健康是保障老百姓生活的基本底线。对此,我国对于食品安全和监管是十分重视的。
质检部门每隔一段时间就会对食品加工场进行检测,一旦发现死亡动物,也会马上进行无害化填埋处理,绝对不会流入市场,进入消费者口中。
另外,正规的食品加工厂所有的过程全程自动化,和黑心小作坊有本质的区别。
除了有专门的车间消毒厂,还会有专门的工艺设备,能把控好产品的产出。一般火腿肠的大品牌,都具备着严格的质量控制体系。
从到养殖场挑选猪肉,到把猪肉送往加工厂进行精细加工,整个过程都是透明公开的。
如果在加工过程,需要工人参与,他们也会被要求穿上无菌工作服,穿上手套口罩和鞋套。猪肉进入搅拌机前,是需要宰杀、去骨、去毛和剁碎的,不会一整只放进去。
目前市场上,也确实有一些黑心作坊不是按照正规食品生产流程来的,为了降低成本和获取利润,不但使用过期猪肉,还添加大量添加剂来掩盖臭味。
这些做法,除了要国家相关部门做好监管打击外,最重要的是消费者要擦亮眼睛,认准安全商标,并选择正规渠道购买。
别为了省点钱,搭上了自己的健康。总之,网络谣传火腿肠的制作让人恶心的视频是恶意营销,我们消费者在判别信息的时候要多考证。
最后,对于火腿肠的安全性问题,日常还是需要消费者自己多注意一点。
看完后,你还会觉得火腿肠恶心吗?欢迎大家在评论区多发表自己的看法,喜欢本期内容的可以点亮一下小红心,我们下期再见!
成都市植物园开闭园时间变更公告各位市民游客为了让更多市民朋友充分享受成都市植物园的生态文明建议成果,结合我园实际情况,决定从9月26日起,将园区开闭园时间变更如下一6月1日8月31日630开园,2100闭园。二
尴尬了!iPhone14没有用国产长江储存芯片,仍然是日本东芝供货?iPhone14系列发布以后,不少媒体拆机发现苹果更换供应商,首次使用国产长江储存提供闪存芯片,只有少量混用日本东芝铠侠引发热议。正当大家为国产供应链崛起感到激动的时候,最新消息却
电厂硅谷飞行汽车公司黯然倒下,小鹏汇天还能坚持多久?记者严利婷编辑高宇雷一则关于明星公司KittyHawk即将关停的消息,给正处于风口上的飞行汽车浇了一盆凉水。9月22日,根据商业内幕网站报道总部位于硅谷的飞行汽车公司KittyHa
四川新首富和他的两个世界第一作者云潭,编辑小市妹有锂走天下,拥硅便成王。新能源盛宴掀起造富狂潮,上游资源更是其中的顶流。通威协鑫大全天齐锂业赣锋锂业一跃成为资本市场耀眼的明星。中国光伏二十年,辉煌与没落成功与
爱因斯坦的创举光电效应如果说普朗克第一次引入了量子这个概念,那么,爱因斯坦将普朗克的发现做了具体的呈现。爱因斯坦做了什么呢?我们先回顾一下普朗克做了什么。普朗克为了使光在给定温度下的能量不至于变成无限大
2022。9。24正能量早安问候语,周末发圈经典句子,早安图片今天是2022年09月24日,农历2022年(壬寅虎年)八月廿九,星期六,祝大家周末愉快!早安正能量祝福语一(1)掀起周末的门帘子,露出快乐的小样子,迈开轻松的小步子,哼着舒爽的小
关注中创新航业内最高能量密度的磷酸铁锂电池,将于明年交付文懂车帝原创刘艺伟懂车帝原创行业9月23日,由中国电动汽车百人会主办的2022中国新能源汽车发展论坛在湖北省武汉市举行。中创新航科技股份有限公司高级副总裁谢秋,分享了中创新航科技在
爱因斯坦死前说了两句话,护士没听懂,他死后大脑被切成240片爱因斯坦怎么也不会想到,在他弥留之际,已经有无数的人在盯着他的脑袋。几乎全球的脑外科专家都有一个梦想,那就是解剖爱因斯坦的大脑,看看这个人类最强大脑究竟有什么特别。爱因斯坦生前的影
孙权和孙策,谁对东吴的贡献更大?谁占据的领土更多?孙策(175年200年5月5日),字伯符,吴郡富春人,破虏将军孙坚长子,东汉末年割据江东一带的军阀,汉末群雄之一,孙吴政权的奠基者之一吴大帝孙权(182年252年5月21日),字仲
激光机于药盒打印三期应用伟士多激光机于药盒打印三期应用。速度有多快?如你肉眼所见那么快。制药药品视频加载中市面上的激光机主要分为三种,分别是二氧化碳激光机光纤激光机紫外激光机。在制药行业药盒上进行激光打码
初中化学原子的分类元素什么是元素原子是在化学变化中不可再分的最小粒子。原子是由质子中子和电子构成的。每个原子的质子数和电子数都相同,但中子数和质子数没有确定的关系。原子的化学性质与核外电子排布,特别是最