几个月前火遍全网的白象方便面为何一时间销声匿迹了

　　引言
　　说到方便面，这是我们每个人在生活中经常会遇到的最为方便的食品，且不说方便面的营养情况是否健康，单从方便面的方便程度，就占据了速食品中的半壁江山。几个月前在315晚会上，对于某知名品牌的老坛酸菜的制作过程进行暗访，脚踩酸菜加上乱丢烟头的场景，一时间让该品牌的市值蒸发十多个亿。与此同时，大量雇佣残障人士，为残障人士谋求生计、拒绝国外资本的白象方便面一时间成为了网红产品，无论从白象企业的人道主义关爱，还是抵制国外资本的爱国情怀，似乎买白象，支持白象，成为了当时速食品消费的风向标。然而才过半年，白象方便面又变得销声匿迹了，方便面市场还是原来的样子，曾经辉煌的品牌今天依旧辉煌，白象真的无人问津了吗？
　　白象方便面
　　一时火爆的白象品牌
　　一场315晚会，让某知名大品牌老坛酸菜面的制作过程令人作呕，广大网友在愤怒之余，也瞥见了另一则广告，一家传统食品企业，在自身经营困难的情况下，还雇佣了大量残障人士，为他们提供珍贵的就业岗位。白象企业没有歧视这些残障人士，而是将他们平等地看做是一名正常员工，传递给全社会的正能量，一时间在网络广泛传播。
　　白象工厂的工人
　　在同行的衬托下，网友们又纷纷起底各大方便面品牌的融资历史，占据泡面市场绝大多数份额的康师傅、统一、今麦郎等，都有日本资本的身影，而白象拒绝日资，顶着再困难的经营处境，也要端正自己的立场，做纯国货，纯自主品牌路线，在大家感动白象关爱社会，奉献大爱之余，浓烈的爱国情怀让广大消费者高喊着买它！消费者有记忆，但市场规律是无情的
　　从315晚会之后，白象方便面的热度直线上升，当广大消费者决定购买白象，支持国货的时候，尴尬的一幕发生了，各大超市、市场的方便面货架，基本找不到白象方便面的踪迹，但这也为难不了大家，在今天互联网和物流行业高度发达的时期，通过线上下单，支持白象品牌难度也不大，但时间久了，这种热度逐渐下降，直至白象又一次淡出我们的视野。
　　货架上的白象方便面
　　1。市场规律不可破
　　方便面作为一种速食品，其属性决定了商品的售卖地点与售卖网络，我们试想一下，什么时候是我们主动选择吃一顿方便面？是在机场、车站、服务器，又或者是公司楼下的自动贩卖机，毕竟现代社会对于吃的选择太多，没有餐厅可以选择外卖，在没有外卖的情况下才会选择速食品，如泡面、自热面饭等，那么方便面在市场布局中需要体现的一个特点就是方便。
　　超市里的方便面货柜
　　而品牌方便面能够进入更多的商超以及服务区、加油站，需要雄厚的经济实力，一方面是货品能够带给商家足够多的利润，另一方面则是超市中的货品上架也存在着竞争和内卷，需要支付一定的上架费用，相当于品牌上架竞标之后，才能获得展示资格。白象方便面在于资金实力雄厚的康师傅、统一等大品牌竞争的过程中，毫无招架之力，供应链无法延展到足够多的线下市场，自然销量更加堪忧。
　　2。市场营销环节的缺失
　　我们知道，销量好的产品，还需要投放大量的广告和做好市场营销，以扩大品牌的知名度，方便面市场中的头号玩家都有铺天盖地的广告宣传，而白象在广告宣传这一块显得十分薄弱。一方面，通过广告的滚动播放，才能让更多消费者记住你这个品牌，甚至给品牌定调一个属性，如果说315晚会与民间自发地宣传是为白象投入了一次价值过亿的广告，那么白象企业并没有趁热打铁，在今天看来，依旧没有白象方便面的广告，前期的加热成为了短暂的现象级产物。
　　广告投放
　　此外，广告宣传也在加强经销商和顾客的信心，广告投入越大，广告制作越高端，对于消费者以及市场附加的品牌信心越强，也就会有更多消费者购买你的产品，逐渐也就能够行程大品牌效应。
　　3。产品独有的技术壁垒很重要
　　吃过白象方便面的很多朋友反馈，大多数白象方便面的口味并不突出，在今天速食品行业高度内卷的情况下，各大品牌都在不断推陈出新，创造新的口味与潮流的吃法，比如小龙虾味、火锅味、酸辣粉味等，让顾客拥有更大的选择空间，并且对于面饼以及调料包都能做到精细化处理，虽然有段子说康师傅一年也用不完一头牛的肉，但标准化生产工艺，即使口感或者味道不突出，但也不会掉落平均水平。
　　干拌面
　　反观白象方便面，虽然也在努力改进工艺，但在用资金建成的技术壁垒下，白象的方便面在口味上就显得不足，并且每一种口味并未非常出彩，这就从产品技术方面出现了较大的差距。如果从用料和包装设计方面，白象方便面的小料包则更有廉价感，虽然说吃面吃的是味道，但过于廉价感的包装，从根源上拉低了白象方便面的等级。
　　非常容易理解的是纯净水系列，冰露是可口可乐这种跨国企业的产品，从诞生初期就自带品牌光环，但无奈瓶身设计太过于廉价，竟然使用软性材质的塑料，而国产纯净水诸如恒大冰泉、百岁山的设计与质感，就让自带品牌光环的冰露输得一败涂地，要知道，国内纯净水中的白富美百岁山曾用名是景田矿泉水，与曾经的娃哈哈、乐百氏、农夫山泉等完全不是一个等级，而现在能够成为高级水，就是赢在设计方面。
　　冰露
　　百岁山白象方便面的未来在哪里
　　如果说市场规律是残酷的，但同时也是公平的，实力决定市场地位，白象方便面的热度已过，销量又跌回热度以前的状态，这是白象企业的不争。与此同时，这也造成了一个不良的循环体系，资金不足无钱投入广告无法打通供应链市场销量惨淡营收少技术投入有限产品竞争力弱资金不足。
　　爱国是爱国，商业也是商业，大家可以支持爱国，但企业的本质是盈利和存活，如果自己不努力做大做强，空有爱国情怀，能够记住这家企业的人将少之又少。
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