高考应该怎么吃？饮食有诀窍推荐高考早餐食谱

　　随着高考临近，如何在高温天气下调整好考试前后的饮食，确保顺利考试，成了家长、考生的关注重点。在高考期间，考生三餐要合理安排。早上，建议考生提前半小时起床，让身体恢复自然状态再进食，以吃一些粥、粉、面、牛奶、豆浆等容易消化、高热量、高碳水的食物为佳，保障考试时的热量供应。
　　考生高考期间早餐菜谱推荐
　　1.葱油拌面
　　材料：挂面或手擀面 两人份、酱油 三勺、糖 一勺半、葱花 适量、油 适量
　　做法：
　　1、葱花切碎分两半
　　2、锅中倒适量油。油热时放入一半葱花，也可以放入全部葱花 翻炒出香味 就可以关火了 。这里注意不要让葱花边糊
　　3、之前食谱上没有拍勺子 很多人说做出来比较甜，我这次做的两人份的，用这个比较常见的勺子来做三勺酱油
　　4、一勺半白糖 喜欢特别特别甜的 可以两勺白糖，口重的可以加一丢丢盐
　　5、把面煮好,把锅中调好的汁浇上去,就好啦,总共下来5分钟,拌一拌就可以吃啦,非常快手的一道早餐
　　6、手擀面和挂面都可以
　　小贴士：这次的比例我已经试做了三四次了 很完美 口味很好 首先我是北方人 所以正宗的葱油拌面我也没有吃过 肯定不如当地的小伙伴有发言权 只是去饭店吃过之后 回来模仿味道做的。
　　2.芦笋虾仁早餐蛋饼
　　材料：虾仁 50g、芦笋 8-10根，只取头部、洋葱 1/4个、牛奶 50ml、鸡蛋 4个、盐、黑胡椒粉 少许、白芝麻、辣椒粉 最后撒，可省略
　　做法：
　　1、虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠；洋葱切成细圈；芦笋掰下头部备用。
　　2、锅内接半锅水，烧开后投入芦笋煮一分钟，捞出备用。
　　3、鸡蛋磕入容器，添加牛奶，撒少许盐和黑胡椒粉，搅打均匀。全部使用鸡蛋不加牛奶也可以，但加了牛奶后能令煎熟的鸡蛋更松软，有迷人奶香。
　　4、煎锅擦干，倒入少许油，烧热后将洋葱和虾仁一同入锅，翻炒至洋葱变软、虾仁变色。
　　5、加入焯过水的芦笋，一同翻炒片刻。
　　6、将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要彼此重叠，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。
　　7、保持最小的火，盖上盖子，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固，即可出锅。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉。
　　小贴士：鸡蛋里我加了点儿牛奶，煎出来会比较松软蓬松，还有奶香。中途没有翻面煎，是盖着盖子用最小的火慢慢烘熟的。
　　3.南瓜燕麦早餐奶
　　材料：蒸熟南瓜 200克、牛奶 400克、燕麦 3大勺、糖 适量、肉桂粉 少许
　　做法：
　　1、准备需要的材料。南瓜事先蒸熟。
　　2、把蒸熟南瓜、牛奶、燕麦片放入锅中，用搅拌器搅拌成细腻的糊状。
　　3、把南瓜燕麦奶烧开，根据自己的口味加入糖（不加也行）。最后撒上肉桂粉装饰即可。
　　小贴士：营养丰富的南瓜，加上燕麦和牛奶，打成香浓的南瓜燕麦奶，热乎乎的，非常好喝，适合在这样的秋日早晨享用。做起来也很简单、快速，只要头一天煮饭的时候把南瓜先蒸熟，第二天早上花不到5分钟，就可以完成这道让人活力满满的早餐奶了。
　　1、南瓜本身有自然的甜味，糖也可以不加，能够减少热量的摄取。　　2、糖的选择可以根据自己口味来选择白糖、红糖或蜂蜜。　　3、不习惯肉桂粉味道的，可以自动省略。　　4、材料的用量仅供参考，可以根据自己喜欢的浓稠度，适当调整。
　　考前换食谱是考生饮食大忌，因为食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，反而容易影响身体状态。＂余婉婷说，考前要保持平常饮食，不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。