如何加速数字化创新才能与消费者建立强互动？

　　出于消费者对更快、更方便购物体验的渴望，食品和饮料品牌将在数字营销方面加倍努力。随着机遇和挑战到来，行业格局也将发生改变。以下分享三个零食品牌通过数字化布局与消费者线上线下产生强互动的案例。
　　让世界变得更好：Honest Tea贩卖机与消费者的互动方式
　　以有机、低糖、公平交易、可持续发展为核心理念的健康茶Honest产品将不仅仅出现在货架上，一台健康茶自动贩卖机将出现在纽约的Chelsea Piers、LA的Grand Park、费城的Cherry Street Piers以及马里兰Betheda Row。除了增加了随时随地购买到健康茶的几率，消费者在购买茶饮的同时选择「增加你的影响」，为慈善项目贡献一己之力。
　　健康茶的线下限时贩卖机不仅为品牌与消费者直接接触的机会，同时以慈善及公平交易的美好目标巩固品牌对「可持续、有机」等品牌理念的绝对坚守。过去十年间，消费者对于健康有机食品需求在不断增加。天然营销协会今年发布的数据显示，58%的美国成年人更愿意尝试有环保意识和公益效应的品牌产品或服务。三分之二的美国消费者表示对受到美国公平交易组织认证的产品更加信任，其中千禧一代的占比达到75%。健康茶的自动贩卖机在提供低糖、健康选择的同时也是为消费者提供了做社会贡献的机会。让消费者高频次、深度地参与到品牌建设中，让消费者与品牌融为一体，是打造和不断提升消费者资产的必要路径。
　　数字化测试新品，为的是赋权消费者
　　想过吃生产过剩的水果和蔬菜，或者是看上去很＂丑＂的果蔬而制成的零食吗？ 亿滋国际Snack Future项目下的Dirt Kitchen是企图进入果蔬零食市场的大胆尝试，目前该系列有两款产品组合，分别是蔬菜干，以及混合着草本、香料、蔬菜和坚果的组合零食包，均处于新品测试阶段。
　　在以前，大公司一般采用传统的市场研究方法后才会推出新产品，例如针对特定人群进行调研、店内测试、在线调查和消费者随机调查等等。而Snack Futures则另辟蹊径，利用数字营销为Dirt Kitchen建立了线上商店，并在Instagram上发布广告，通过监测消费者的点赞、分享对相关帐户信息的关注度等社交行为测试消费者对产品的喜爱度。
　　Snack Futures的创新负责人Brigette Wolf在接受没采访时表示，＂新的运作方式像创业公司一样扁平灵活，打乱了以往刻板的企业内部创新模式，并且把消费者放在首位，并根据他们的反馈快速作出产品调整。把主动权交给消费者，让他们重新定义了品牌是什么，以及该怎么做。＂
　　这种方式使得亿滋国际通过更直接地与消费者互动，更具成本效益的方式测试新产品，从而将自己定位于零食产品的最前沿。
　　借助电商力量吸引年轻消费者：
　　奥利奥的着力突破
　　亿滋国际首席执行官Dirk Van de Put作为全球领先的饼干、巧克力、口香糖、糖果及固体饮料制造商， 接受电子商务所带来的机会包括与消费者接触，并试验推广品牌、新奇产品和有针对性的营销活动的新方式。
　　2016年5月6日，奥利奥首个天猫超级品牌日上线。活动中奥利奥推出了一款填色盒装，带有出自人气插画师之手的三款不同主题的底纹包装。消费者在线上选择好底纹包装和文字排列组合，奥利奥即可根据消费者需求生产，提供定制服务。
　　去年， 天猫亿滋官方旗舰店推出了99元包邮的＂黑科技＂食玩商品，音乐盒能根据饼干被咬后的形状识别出不同歌曲，默认有4种不同识别模式，每种模式都关联2-3首歌曲，搭配起来种类丰富。此外，顾客还可以通过H5互动，定制自己的饼干音乐盒，扫一扫饼干音乐盒甚至还有AR体验。上线半天，音乐盒一售而空。
　　数字化技术正在改变消费者了解与认知品牌的方式，传统营销的效果大不如前。大多数快消品企业已开始主动拥抱数字化技术。遵循＂无限靠近消费者＂原则，消费者在互联网上，就顺势而为选择互联网化的传播平台与手段。