从中国十大连锁餐饮排行榜看中餐的趋势
中餐品牌连锁趋势渐浓,健康理念更适合中国消费者!然而,随着越来越多的快餐店安全、卫生问题的曝光,人们对这种快而不精的饮食习惯产生了质疑,以传统包子为例,很多人往往陷入了想吃包子而不敢吃包子的尴尬境地。加之快餐店食品品种单一、口味匮乏、不适合中国人的饮食习惯,很快,消费者又开始怀念好吃又健康的中餐,也是在这时,包子店还是以品牌连锁的方式走入人们的生活。
在当前的早餐市场,为什么很多的传统包子店越来越难以经营,与产品口味不精、卫生条件差是有很大关系的。在众多的包子店中,做得好的往往是那种比较大的连锁店,蜀食一家五馅包,亦是在这种环境下产生的。作为健康、放心早餐理念的践行者,蜀食一家五馅包凭借独特的颗粒状炒制馅料,真正赢得市场人心,在五馅包的店铺上,放心、味美成为了五馅包在消费者口中代名词!
而早餐店走向品牌亦是锁是必然的,这是市场发展的需要同时也消费者的需要。但是相比于国外的快餐连锁,中国的早餐走向连锁的道路比较难,这其中主要的原因还是如何将口味、品质、健康理念做到量化和推广。就算是连锁店,往往也是一个店一个口味,这不是说总部教得不到位,而是与很多早餐经营者目光短浅、不坚持标准化制作是有很大关系的。以五馅包的店铺为例,大家都知道,蜀食一家五馅包是一个倡导健康绿色养生理念的早餐品牌,每一个包子、每一碗粥都是经过精心的准备!全国2000多家五馅包早餐连锁店,怎么样在健康品质这条道路上持之以恒,除了对店铺提出硬性的要求外,更要树立优秀,向典型学习。
所以为什么有的店铺老板生意做得红红火火,道理都简单,不管是做什么品类,都要真正下定决定去坚持的呢?只有十年如一日的初心,才能收获到财富。