花生营养价值高这样做更美味

　　花生，也被称为落花生，是在中国广泛种植的坚果食品。由于花生具有很高的营养价值，人们称之为＂长生果＂。吃花生时，花生皮也应该一起吃。花生衣是花生仁的表皮，可以在生食过程中起到补血作用，但煮熟或者炒熟后的补血增强效果大大降低。而花生仁的营养就值得说道了。
　　定期吃花生有三大好处：
　　1.可以促进生长和发育。在儿童的生长发育时期，花生中丰富的钙含量可以帮助儿童的骨骼生长，老年人可以预防骨质疏松症。
　　2.降低胆固醇含量。亚油酸是花生的主要成分。它可以有效地分解胆固醇，将体内的胆固醇溶解成胆汁酸，最后排出胆固醇以减少胆固醇的积累。
　　3.美容养颜。锌是花生中重要的维生素成分。锌可以帮助激活人体细胞并延缓衰老。
　　吃更多花生的好处，那么下面介绍几种花生的做法来解解馋。
　　糖霜花生
　　成分：花生，糖，水。
　　做法：
　　1.将花生倒入干锅中煎炸。小心保持小火并防止烧焦。
　　2.将糖和水彻底混合，倒入锅中煮沸。当你看到糖浆弹出时，小火慢慢变成糖浆。
　　3.将煮熟的花生倒入糖浆中煎炸，直至出现白色糖霜。
　　4.吃完冷后，糖霜的花生很脆。
　　酒鬼花生
　　配料：花生，辣椒，胡椒，盐，糖。
　　做法：
　　1.花生浸泡在沸水中，从花生上剥下来。
　　2.去掉花生，沥干水分，放入冰箱一晚。
　　3.将油倒入锅中，将冷冻的花生倒入锅中煎炸。油炸后，将其取出并等到油温升高后再重新油炸。
　　4.留一点油，将胡椒和胡椒倒入炒香，加入油炸花生，加少许盐和糖调味。感冒后也很脆。
　　鱼皮花生
　　配料：花生，鸡蛋，面粉，元巴粉，盐。
　　做法：
　　1.将花生放入鸡蛋和少许盐中，顺时针搅拌均匀。
　　2.慢慢加入糯米粉，顺时针混合。等到每个花生都被包裹成粉末，然后不用粘手就停下来。
　　3.锅中的热油，当油温升至50％热量时，慢慢撒入花生中并炒熟。在油炸过程中，花生的表面会膨胀。在油炸过程中搅拌均匀，等到金黄色油炸。感冒后吃。
　　花生糕
　　配料：花生仁，面粉，糖，盐。
　　步：1.将面粉放入碗中，盖上保鲜膜，蒸20分钟。蒸好后打散就可以了。
　　2.花生在炒锅里炒，炒。
　　3.将花生，煮熟的面粉，少许盐和糖放入搅拌机中。
　　4.将磨碎的花生粉倒入模具中，制成花生饼。
　　花生酱
　　配料：花生仁，花生油，糖，盐。
　　做法：
　　1.将花生放入锅中炒香。不要炒它们。
　　2.花生炒完后，倒入研磨机。加少许盐和一匙糖。打磨几秒钟停一下。大约三分钟的磨削，你可以看到即将形成的花生酱的状态。
　　3.倒出花生酱。
　　4.将花生油加热至冒烟，最后可根据个人喜好加入花生米中，以增稠稠度。
　　花生是一款老少皆宜的坚果，但是吃太多时花生很容易上火，所以记得吃花生后要多喝水。