要说把恐怖和诱人融合得最好的东西,只有美食了。 比如,奇臭无比的臭豆腐,长相能把人逼退七里,味道又让人上瘾痴迷。再比如,外貌让人起一身鸡皮疙瘩的黄鳝和牛蛙,蒸炖、爆炒后又紧紧抓着无数人的味蕾。 在国庆这种长假期里,朋友们天天聚会,想加入她们,却总被菜单上的奇葩物种劝退,太纠结了。 毕竟,失去朋友无所谓,错过美食简直是一场犯罪。 看看到底是什么样的美味,让这些人如此大胆无畏地对待自己的味蕾。 美食:黄鳝 没有悟到黄鳝的美味之前,有些人是真怕这种形状的玩意儿。 它们长得太抱歉了,有着蛇般的恐怖身形,却没有得到蛇的漂亮花纹,黑不溜秋的看得人只打冷颤。 图片来源:东方IC 第一次吃到它,全凭无知。 服务员给端来了一晚黄黄的粥,作为一个海鲜知识面几乎为零的北方人,很草率地以为这就是一碗普通的南瓜粥。 于是,拿起勺子豪饮了几口。 图片来源:东方IC 期间看到了一段黑乎乎的杂物,依然天真又单纯的觉得那是小块紫薯,直到入口那一刻,发现这东西的口感很新鲜,是紫薯不配有的嫩滑。 遂捞出了碗中剩余的黑状物,仔细瞧了瞧,发现这不是一段蛇肉吗,当场就吓得站了起来,退到了离碗一米开外。 朋友说这是一种海鲜,叫黄鳝,很补、很贵。 图片来源:东方IC 本着浪费粮食就是浪费生命的优良传统,仔细品了品它的肉质,非常嫩滑、肥美,但是又不腻。不看它的外形,只吃他的肉,讲真,口感极佳。 这几年吃过爆炒黄鳝、红烧黄鳝、黄鳝煲仔饭,其中黄鳝煲仔饭是南波万。 黄鳝煲仔饭里的黄鳝会被切成细条,几乎看不出它本来的面貌,有点像整条切丝的鳗鱼肉,所以吃起来心理完全没有负担。 单吃黄鳝鲜香、细嫩、滑溜,入口软糯,味蕾非常享受。 米粒有点葱香和焦香,粒粒分明,很有嚼劲,而且每一粒米都沁着黄鳝的鲜和酱汁的香,一口一口的根本停不下来。 如果你爱吃海鲜,又对鱼类情有独钟,一定要去试试黄鳝。 克服了对它外形的恐惧后,它就绝不会辜负你的味蕾。 美食:海参 它的形状丑的有点难以下咽。 但是,它的味道确实很顶。 图片来源:东方IC 喜欢吃海参并不是什么对猛男的向往,单纯就是对它那柔韧、劲道的咀嚼感上瘾。 我劝你千万别被它丑陋的外表蒙蔽,鼓起勇气咬下一口,你就会着了它的道。略带粗糙的肉感,咯吱咯吱的嚼劲,唇齿不经意跟那些肉刺碰撞间,你就体会到了海参的妙处。 图片来源:东方IC 更喜人的是,海参的做法可是千姿百态。 你能品尝到被做成各种姿势的海参美食。 最让人上头的是葱爆海参,海参被大火爆炒后变得柔软粘稠,但韧劲还在,汤汁附着在海参表面,酱香葱香海鲜香齐刷刷充斥着口腔,味道醇厚,是下饭的好菜。 正常发挥的话,一盘葱爆海参,能下三碗饭。 海参蒸蛋也不错。 整条海参跟蛋蒸在一起,蛋香和海参的鲜香相撞,非常清香嫩滑。出锅后,淋上酱油或者醋,既能掩盖住腥味,又能提升海参的口感,别提多爽口了。 还试过非常野的吃法,海参蘸酱油。 泡发好的海参,用沸水过一下,直接蘸着酱油吃,先不说口感多棒,光这勇猛的吃法,就觉得自个儿是个有排面的狠人。 毕竟,吃饭不狠,地位不稳。 图片来源:东方IC 蘸酱油的海参,肉质更厚,更Q弹,咬一口柔韧的肉占满整个口腔,那叫一个满足。 说完又馋了,今儿晚上的主菜就是海参了。 美食:醉虾 生吃虾。 看着嘴巴里活蹦乱跳的虾,以及享受的表情,我就知道醉虾这个小东西绝对让人上瘾。 最销魂的就是还没醉透的虾,塞进嘴里时感觉味蕾都被它蹦跶的跳动感激活了。 吃醉虾就跟吃火锅一个道理,蘸料是灵魂。 在小碗中加入少量糖、盐和生抽,再放一大勺蒜末、葱、香醋和小米椒,拌匀倒入浸在酒里的虾中,等虾被醉软,酱汁浸入透明的虾里,口水也该留下来了,不对,是筷子也该举起来了。 微醺的醉虾,是我的最爱,它还有知觉的身体在齿间扭动,肥嫩的虾肉鲜香可口,又脆又弹牙,其中还透着丝丝甘甜,特别爽口,越吃越上瘾。 某些人一般都选个头较小的白条虾,吃的时候不用剥皮,直接从它的肚子处咬破,用力一吸,再用舌头一挑,整块脆弹的虾肉就到了你的嘴里,特别满足。 口味比较野的食客,可以再配点芥末吃,一口就上头,完全戒不掉。 不过,很多人都担心有寄生虫,所以没接触过这口的最好不要自己瞎试,先去正规的饭店点一盘尝尝鲜。 美食:牛蛙 对有些人来说,世界上只有两种肉,其它肉和牛蛙肉。 曾经以为三文鱼是最能抚慰我味蕾的美味,直到遇到了牛蛙。 无论夹到哪一块,它都能给你的舌头带来最好的感受,当然,如果夹到了牛蛙腿肉,那简直是中了美食彩票。 牛蛙大腿上的那两坨肉,又白又胖,嫩过鸡肉,韧过鱼肉,甚至比兔肉更有嚼头。最重要的是,一入口肉和骨头就干干净净分离开,可以说是最懂事的肉了。 蒸、煎、炸、煮、红烧、煲汤,有一百种方法让它成为你的盘中餐,腹中肉。 当然,最能满足你们口腹之欲的还是干锅牛蛙。 绝了,真的绝了,刚端上桌的牛蛙,冒着腾腾的热气,已经被焦香的底料渗进肉里的牛蛙腿透着诱人的光泽,趁着热乎劲儿塞一口进嘴里,又烫又香又滑嫩,简直完美。 只要你不见到牛蛙的活体,它就能回报给你爽到天灵盖的美味。 要是你又是个无辣不欢的人,牛蛙绝对能让你的胃一生感动。 娇嫩的牛蛙肉,被辣椒的香辣浸透后,更能挑逗起挑剔的味蕾。几块辣味牛蛙腿下肚,你的舌尖乃至肠胃,仿佛有种被净水洗礼的超脱,那是世间最难得的美味。 如果你还没尝过牛蛙的滋味,请大胆给自己一个机会,品到它之后你绝对会感谢当初勇敢地自己。 图片来源:东方IC 牛蛙真的是被自己外貌耽误的美食,要是它长得稍微再可爱些,我们这些狠人能给它吃成稀有保护动物。 完成了这篇「恐怖美食」调研。 讲真,大家听完这些嚣张的点评后,有木有些动心?准备挑战一下自己的胆量和肠胃,勇敢地去尝试一番这些「小怪兽」们。 希望它们的美味,不会辜负大家的信任和味蕾。 以上这些可怕美食,你们吃过吗?敢吃吗? 欢迎在留言区指点一二。 大家多多留言,多传授给一些过来人的经验哦~