《养老书》中记载:"李守愚每晨水吞黑豆二七枚,到老不衰。"李守愚是人名,他每天起床都会先吃一小撮黑豆,据说,他 到老年依旧精神矍铄 。 黑豆是个好东西, 睡眠不佳、头发不好、头晕耳鸣、牙齿松动、腰酸背痛、疲劳乏力、视力不好 等,都可以吃黑豆来改善,但要注意吃法。推荐醋泡黑豆,用陈醋的酸把黑豆的力量牢固地锁住,且秋天饮食要适度增酸。 醋泡黑豆 首先,用大火将黑豆爆炒至表皮崩开,豆香四溢(这个过程要 注意搅拌 ,防止炒焦); 其次,将黑豆趁热倒入无水无油的干净容器中,加入陈醋( 不建议使用白醋 ,会只酸不香); 最后,待放凉后,盖盖密封,储存1~2周就可以了,每日早饭前,食用10~20颗。 如果不是很能吃酸的人,可以配合 蜂蜜 一起服用;如果一点酸味都吃不了的人,可以用 盐巴 (咸味入肾)和黑豆一起炒熟食用。 (文章部分资料来源于网络,如侵权请联系删除) #脱发# #脂溢性脱发[超话]# #产后脱发# #白发# #醋泡黑豆#