微波是一种电磁波，微波炉就是用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成，那么微波炉是如何做到迅速加热食物的呢？让我们一起来了解微波炉的工作原理微波炉使用方法吧。
　　微波炉的工作原理
　　一、微波炉的工作原理
　　微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以每秒2450MHZ的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子即被吸引，并以每秒钟24。5亿次的速度快速振荡，使得分子间互相碰撞而产生大量的摩擦热，从而快速加热食物的。
　　微波炉利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热，微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔中建立起微波电场，并使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
　　微波炉
　　当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，这种极性分子的取向将随微波场的变化而变动，由于食品中水的极性分子的这种运动，以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。
　　因此，用微波加热食品，食品内部外部同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。
　　二、微波炉使用方法
　　1、如果是电脑型的微波炉，就需要我们把东西放进去，先按ldquo；微波rdquo；或ldquo；烧烤rdquo；之类的键，然后按时间，比如10秒等，再按启动就OK了。要停的话就直接按ldquo；停止rdquo；就可以了。
　　微波炉使用方法
　　2、如果微波炉是机械式的，就先调火候，比如扭ldquo；大火rdquo；ldquo；中火rdquo；ldquo；小火rdquo；，然后转动时间，转动了时间它自己会启动的，到了你所设定的时间后它会自动跳转，知道发出ldquo；叮rdquo；的一声就好了。
　　以上就是为你分享的微波炉的工作原理及微波炉使用方法，希望对你有所帮助。

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