女人多吃这几样菜，满满的胶原蛋白，让你越活越年轻

　　胶原蛋白是需要通过食物来补充的，尤其是女人过了30岁之后，不仅要注重肌肤的外部保养，也要重视补充胶原蛋白，多吃这几种菜能让肌肤焕发活力，显年轻。
　　一、猪皮
　　猪皮含有的丰富的胶原蛋白，对于皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，可以起到滋润肌肤，延缓皮肤老化的作用，对紧致皮肤、美容养颜有很好的效果，同时胶原蛋白也是构成人体筋骨不可缺少的营养成分，能促进毛发、指甲的生长。 红烧猪皮
　　【食材】猪皮，葱姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐
　　【做法】
　　1、猪皮冲洗用小苏打多揉搓几遍洗净。
　　2、锅里放水，猪皮凉水下锅，放入葱姜段，料酒去腥，焯水两分钟捞出。
　　焯水
　　3、把表面处理一下，刮去多余油脂至猪皮表面透亮，切成小块，从底部慢慢卷起来，用棉线缠起来。
　　卷猪皮
　　4、起锅烧油，放冰糖炒出糖色，放入花椒，八角，桂皮，葱姜片炒香，加入猪皮翻炒两分钟，加入生抽，老抽，一大碗清水，大火烧开后转中小火炖25分钟，加入适量盐调味，大火收汁即可。
　　大火收汁
　　二、猪蹄
　　猪蹄肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还富含钙、磷、镁、铁、维生素a、d、e、k等成分。不止如此,蹄筋中还含有大量的胶原蛋白，可以防治皮肤干燥、皱纹,还可以增强皮肤的弹性和韧性,对于延缓衰老有特殊的意义。 酱猪蹄
　　【食材】猪蹄2个，姜片3片，大葱3段，八角2个，桂皮1小块，香叶1片、干辣椒4个，冰糖25克，啤酒1罐
　　【做法】
　　1、猪蹄洗净切块，冷水下锅，另放一点姜片和料酒去腥，焯水捞出备用。
　　2、热锅凉油，加入冰糖小火炒出糖色、倒入猪蹄翻炒均匀，加入葱段、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮翻炒，加入1勺红烧酱油，2勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀至上色。
　　3、加入一罐啤酒和适量得热水，烧开后转小火加盖炖60-90分钟左右，大火收汁即可。
　　三、银耳
　　银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，经常吃银耳有利于增强人体的抵抗力和免疫力。银耳当中的多糖能够帮助促进肝细胞的增长，从而辅助护肝。银耳含有的天然胶质有助于滋润肌肤和延缓衰老。红枣银耳羹
　　【食材】银耳1朵，红枣10颗左右，枸杞1小把，冰糖适量。
　　【做法】
　　1、银耳冷水泡发2小时，去根洗净撕成小片，红枣枸杞洗净备用。
　　2、银耳冷水下锅，多放点水，开锅中小火熬10分钟，加入红枣枸杞冰糖，顺时针搅拌半分钟，开锅继续中小火熬40分钟左右。
　　3、熬好的银耳羹顺时针再搅拌30秒，盖上盖子，焖大概半小时即可。
　　四、鸡爪
　　鸡爪可以补钙补铁，不仅能够为身体补充大量的钙质，预防骨质疏松，强筋健骨，还可以补充铁质，促进血红细胞的合成，起到补血的作用，含有丰富的胶原蛋白，能够增强皮肤组织细胞的锁水功能，可以减少皮肤皱纹，美容养颜，延缓衰老；吃鸡爪还可以降血压、降血脂、降胆固醇，预防和改善心脑血管疾病。 酸辣柠檬鸡爪
　　【食材】鸡爪、柠檬、香菜、小米辣，葱姜蒜、生抽、老抽、耗油、料酒、辣椒面、白糖、香醋、芝麻
　　【做法】
　　1、鸡爪洗净去骨，柠檬洗净切片，小米辣切段，香菜洗净切段，大蒜切末，葱姜切片。
　　2调个料汁：碗中放入蒜末，辣椒面，白芝麻淋热油，加入3勺生抽，1勺老抽，2勺香醋，2勺蚝油，少许糖盐，适量凉白开搅拌均匀备用。
　　3、鸡爪冷水下锅放入葱姜，料酒焯熟捞出冷水多冲洗几遍沥干水分。
　　4、放入柠檬片、香菜、小米辣和调好的料汁，抓拌均匀，冷藏2小时以上即可。