腊肉飘来的乡愁

　　今天,院子的四川腊肉香味飘到我跟前，四川和湖南的文化和饮食有太多的相同点。食、色，性也，四川的腊肉有着比湖南的腊肉更香令人垂涎的芳香，乡愁真是一个令人揪心的小东西，一种香味也能勾出你的思绪。一直以来都以自己是一个湖南人自豪。祖先的善良、豁达、英勇和睿智是我想继承，但今生也无法继承下来的。
　　有人说起中华民族，说中国的文化，其实不同地区的文化差异真是太大了，不是我轻视广东人，到广东来以后，的确有许多的不习惯，饮食，文化，审美，跟这里的人是没法沟通的。比如说一个笑话，众人狂笑之后，当中的他们会睁着硕大而空洞的双眼问你，那后来呢，为什么要把大象放到冰箱里啊，所以，大家笑后索然无味，看看广东女孩子穿的什么，永远是两件灰不溜秋的T恤替换，从小印象里，只有邻居最邋遢的男孩才这样打扮，一个不男不女的单背包一挎，这样的女孩子，在老家是头一个嫁不出去的，亏得还有大把当地女孩子只想嫁给老外，不过话也说回来，据说老外的眼光是跟咱们相反的，颧骨高、眼睛小、塌鼻梁、厚嘴唇，再加上满脸的青春痘，人家说那叫个性，咱们眼里标准美女的单凤眼、鹅蛋脸、樱桃小嘴，说不定就是人家眼里的广东人的呢！哈哈！
　　广东人最怕的热气，我真不知道热气是什么东西。感冒了就去医院吃点药好好治呗，一定要煲所谓的清凉，降火的，这味补肝，那味补肾的，又是美容又是养颜的老火靓汤，他们也不知哪来的胆量，敢把中药铺搬到自家厨房，众多的什么黄芪、茯苓、枸杞、党参，什么都敢扔进汤煲里，也没见把他们养得咋的，一看见外省人吃这样辣的，那样麻的，好心的在一旁提醒热刺（气）啊，少吃点。 王鲁湘的东西我不大看，说不上喜欢不喜欢，不过有一次那个家伙说的一段关于湖南人的故事我很是记得，他说同一桌人出去吃饭，只见一个人从包里掏出一瓶辣椒酱，放在桌上，就着下饭的，这人肯定是湖南人。听了，不竟暗笑。想想在湖南，剁辣椒、酱辣椒、麻辣烫，那份酣畅淋漓，只有自己才能体会！吃了那么多所谓热气的东西，也没见湖南、四川女孩子脸上像广东人一样满是雀斑、暗疮。除了饭菜，我生平吃得最多的可能就是水果，有个大热天，正在大口吞西瓜，有个本地朋友好心提醒我，西瓜吃多了，热刺（气）啊，真不知这是哪门子的规矩。有一次在一个饭局上，一个本地家伙端杯非要我喝，我历来是以茶代酒的，哪管他，谁知那家伙一定不放过我，知道我是湖南的，还说，我知道你们北方女孩子，个个都能喝，比我们男人还利害！真真晕，湖南要是北方，那洞庭湖他们眼里只怕成了北冰洋！
　　有一次看到一户广东大户人家，满院花团锦簇，繁华富贵自不必说，看看院子里的装修吧：地面有红的緑的，各式各样花色的地砖，怀疑主人是从陶瓷店里捡来的碎片拼凑而来。过年他们的春联从来都是花开富贵，招财进宝，恭喜发财，福禄寿星。从来不管对不对仗，只要跟发，旺，利，才，福，寿，沾边就行了，广东人喜欢花，不要以为他们附庸风雅，比如过年买金钱桔是招财进宝，桃花显示来年鸿运当头，年一过完，花还未谢，便交给环卫工人收拾了。比不得家里的爱花人,春天播种,夏天施肥,秋天剪枝,冬天白雪皑皑时还不忘给花儿穿件外套,有钱人家里便会修个暖房。理解茶花是最为养性的花之一，是在父亲的花园里,花苞从盛夏一直孕育到来年的年初，那份花开的喜悦是无与伦比的。至于兰的清高脱俗，菊的落落大方，都不一一道来了。广东人里是一千年也不会出一个林妹妹一万年也不会出一个曹雪芹的，更别说独依花锄，香囊葬花了。广州家家户户阳台上的花，远看来，确实绚烂，但靠的也就是上天的恩赐，热带得天独厚的阳光雨露养育了它们。
　　后来就更加深了对家乡的思念。想家乡的香气四溢的佳肴，想起家乡深秋的丹桂，粉红的夏荷，绵绵春雨，还有絮絮的雪花。
　　其实对广东的认识并不是只看缺点，比如广东人憨厚、务实、谦虚、大度的接受各种外来文化，这是我最欣赏的地方。还有，说到的老火靓汤，只要不开中药铺，家常口味的，就是我的喜欢的了，海鲜更是吸引人！
　　向读本篇拙文的广东同胞致歉！以上观点仅供参考，如有得罪，实属无心！