南行记之眼见为食
大懒同志说,你是不是该写吃的了?
知妻莫若夫也!其实,我最想写的,就是吃!
对于一个吃货来说,眼见为食!
对于我来说,南方不仅处处美景,还眼见皆食!
我很对得起南方人民,特别是回来一上秤,悲喜交加啊
俗语有云:生在杭州,死在柳州,穿在苏州,食在广州。
食在广州不仅是对广州的赞誉,同时更是对以广州为主体的广州食文化的赞美。
食在广州其实概括了南方食文化的最主要特色。
吃货总是有吃福。总是能找到朋友们给我介绍的那些美食。
怎么说呢,我常常撑得恨恨不已,不是恨自己吃得多,是恨:我为何不长两个胃呢?!
你在百度上搜广东美食,有一堆图文并茂的详细介绍,我就不罗嗦了。
对于南方的食文化,我的感受就是:好吃又便宜,繁琐到极致,创意到发愣,奇怪到头晕
比如下边这个菜:油煎生鲜。好吧,我没吃过,我当然要尝一尝,于是我点了。
于是,上来菜了,我一看,于是呆住了,吃一口,于是我顿时石化了。。。。
外表一看很普通,象我们的炸香蕉,和生鲜木关系呀!吃一口吧,里面竟然是胡萝卜菠萝虾仁沙拉酱!!!
这么有创意的组合,竟然吃起来鲜美无比!
再比如这个菜:金蛋羹蒸鱼生。我好奇地猜想这道菜是什么。于是,我又点了。于是又上菜了。于是我吃了,于是我又立刻石化了
一上来,我一瞧这菜不就是我们平时做的溜鸡蛋嘛!可是,里面的内容太有创意了!竟然有一整个荸荠虾肉蒸糯米!!
好吧,我承认,如此富有想象力的组合,吃起来,竟然也别有味道
说到饮食繁琐,是指分工过于精细。
一碗煮米饭,加上30种不同的料物,就成了30道不同的粥。
而且,这30种东西,五花八门,眼花缭乱,往里填得可谓天马行空。可以放田鸡,可以放鱼片,可以放肉皮。。。。
就好比一个女人,你给她穿上和服,她是日本女人,穿上唐装,她就是杨贵妃,你给她穿上军装,她就是女8路。。。。
其实万变不离其宗,最后再点食物的时候,我已经找到了窍门,直接扒光她的衣服,看是不是女人就行了
要不然,能忽悠得你眼晕
好吧,我上图。把我们九天里吃过的小吃,海鲜,饭店,菜单什么的晒一下
然后,你就理解,为什么人家出门旅行都又黑又瘦,唯有俺们,胖了一大圈
南方的苹果6。8一斤。
而海鲜就很便宜。
可见,随行就市。
在珠海,我去朋友介绍的桂生渔港吃海鲜,果然人潮拥挤,生意火暴。
我们三个人,一瓶珠海啤酒,一扎甘蔗汁,五道海鲜,三碗米饭,吃到撑也不到200块钱
还有好多没吃,实在吃不下了
最后,南方的年夜饭和我们北方的不同。大多讲究发财,吉利,好听,贵重的菜品
偷拍了一个菜单,就知道了
建议:少食多餐,多种品尝。少进大饭店,多进老铺子,好吃又便宜,传统且美观。
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