沙扒湾的海鲜和热浪！

　　又到了风的季节,虽然香港正在挂一号风球但我们去沙扒湾的计划如期进行­
　　三个多小时的车程后又到了去年留下了不少开心时刻的沙扒镇,住的还是这栋可以远眺海景的小洋楼,楼前那四辆一字排开的小车载着我们18人带着一路的欢声笑语而来­
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　　在小酒店放下行李,小休一会后已经快到日落时分了,不知道是真的觉得是有点肚饿还是大家都好记挂着去年吃的手掌大的海虾?于是都迫不急待地说先去吃饭.经过一年的时间,小镇上多了好多家餐厅和酒店,游客也比以前多了很多,还有旅行团的大巴一辆接一辆的来到.看来很快就越来越商业化了.­
　　房东老板介绍我们去这间刚开不久的食肆吃海鲜,感觉还不错,先看看令他们魂牵梦绕的大虾,只只都手掌那么长的,活蹦乱跳的好新鲜　　　　　　　　­
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　　可能是刚从海里捞上来的的缘故吧,虾味特别的浓郁,肉够厚实,咬下去感到特别的爽口鲜甜,吃到食指大动,欲罢不能,后来询众要求再加了一碟才让一班＂虾迷＂吃了个够­
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　　姜葱炒花蟹,在酒楼普遍都有得吃,但这里的花蟹特别的厚肉而且有质感,很甜很滑,那些肉可以一条一条的撕出来的,每个蟹盖还塞满了金黄金黄的蟹膏,吃在嘴里香而不腻,滑而不粘.后来还加了一碟原只清蒸的,因为没起盖开边,所以能锁住蟹汁,令蟹的味道更加的鲜甜!　　　　　　　　­
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　　盐水浸濑尿虾,外形不是太讨好,剥壳比较困难,那些长在壳上的刺一不小心就把娇嫩的手皮给刺破了.无奈它的肉实在太鲜太甜了,吃了一只还是冒着＂手伤＂的危险继续剥第二只!　　　　　　　　　　　　　　　　­
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　　白焯海鳝!如果吃盘龙鳝或者风沙鳝会觉得好腻,但白焯的感觉就好清爽,蘸点姜葱泡的酱油来吃,觉得鳝肉非常的爽脆!­­
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　　白焯墨鱼仔.这里盛产墨鱼仔,吃起来一点不会觉得韧,小小弹牙,鲜味得会＂喷墨＂.某人就吃到满口的墨鱼汁,把牙齿也涂黑了,成了无牙公公,搞到全场爆笑­
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　　鲜芹红萝卜炒墨鱼丸!这是我的最爱哦,墨鱼丸又爽口又弹牙,吃在嘴里感觉那鲜甜味一点点的从牙逢里渗出来,浸润了舌头,弥漫了口腔,那感觉和吸引力赛过周星驰戏里的＂濑尿牛肉丸＂呢!­
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　　酱爆墨鱼仔.,比白焯的更香口,肉质干身D,韧中带爽,吊筒里装满了白色的有点象西米的膏,软软香香的又是另一种风味­。
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　　蚝仔煎蛋,小朋友喜欢蛋香蚝仔滑,但可能煎焗大生蚝会更野味D!­
　　还有很多的海鱼和贝壳类,如仓鱼,石九公,黄妃贝,花甲皇,圣旨皇,.......有些刚一上台就给吃了个清光,有些都叫不出名字的也不一一介绍了,反正在沙扒能吃到品种繁多的的海鲜.而不得不提的是他们富有特色的＂泥焗鸡＂,晚上宵夜喝啤酒我们一共吃了五只,够雷人的吧!
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　　吃完海鲜大餐就要去海边漫步,玩水.看夕阳西下,看云霞尽染.­
　　去年来的时候海的这边还在建造通去清洲岛的码头,现在已经建成通行了­
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　　海滩上零落的礁石一如既往的屹立在水中,默默地注视着着众人在水中嬉戏玩乐,­守候着晚归的渔船......
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　　黄昏下的远景渐渐模糊,渔船也开始泊岸,海浪随着晚风的吹拂滚滚而来又滚滚而去­
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　　退潮后的海滩,露出了亮闪如镜的一弯海岸线,看天边渐昏暗的云层就知道夜即将降临­
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　　看晚霞下的大海静谧而平缓,那成群的游客正悄悄的向它走近,原来夕阳下的黄昏是那样的美丽!­
　　夜幕低垂,海滩慢慢的变得幽黑,小朋友们象放归大海放任自由的小鱼儿,已经尽情的在海岸边追跑着,打闹着,很快都被海水溅湿了衣衫,于是干脆扑入海里逐浪戏水.但我们这群爱玩爱笑的大人比小朋友们还调皮还可爱.有人充当了导演和助导,安排每一家人要摆一个POSE或者一个造型来立此存照.于是大海做背景,海浪声做配乐,朦胧的月影和繁星做灯光效应.­
　　＂来,来,准备啦,.......好!好!CUT!CUT!,这个造型不够浪漫,再来,再来!!＂­
　　哈!导演还有点专业精神哦,似模似样的.­
　　有人大声提出＂导演,等你和你太太示范一下先,点先够温馨够甜蜜....＂有人接着附和＂好啊!..快D＂­
　　于是一望无际的的海滩上我们自导自演着人生里最可爱的一面­
　　大家忙着摆弄富有特色的情侣造型,有＂天鹅交颈＂,＂小天使接吻＂,＂背靠背＂,＂嘴对嘴＂,＂PAT对PAT＂......­
　　还有更夸张的＂董存瑞托举式,＂人鬼情未了的背抱式＂.......真是俏皮鬼马,姿态各异,令人眼花缭乱.....那搞怪的表情,生动有趣的解说令在场的所有人一次又一次的抱腹大笑.那笑声穿过层层海浪,透过夜空中不断绽放的烟火,随着渐渐飘远的孔明灯慢慢的弥漫开去.........­­
　　这夜我们挂着盈盈的笑意,,聆听着远处荡漾在空气中拍岸的涛声.甜甜入睡.
　　醒来又迎来了一个清风送爽的早晨­
　　迎着略带咸味的海风在海边散步,看天边朝阳初升,一抹淡淡的阳光铺满了海面,随着此起彼伏的波浪泛着眩目的金光­
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　　看这对小情侣,穿着格仔情侣装,摆着不同的姿势,正专心致志地影一辑以海为背景的艺术照­
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　　今天台风开始来临,风越吹越强劲,浪也越来越汹涌,我们终于见识了涌起千层浪的澎湃景观.渡轮也停了,孤独的码头任风浪不停的吹打着,仍然守望着来往的客人!­
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　　昨晚还依希在目的礁石已经被高高的扬起又忽然旋落的海水漫过,只露出了半个头­
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　　一大早的,渔民已经在小镇上摆开了摊.这盘黑不溜鳅的家伙就是大名鼎鼎的海参.刚从海里捞上来的,样子非常的不讨好,甚至觉得有点恶心呢,不过我们也看了一下它的制作过程,原来要劏鱼那样,先把它肚里的东西刮干净
　　劏干净后还要用筛子来回的在木板上磨,让海参表面的一层黏膜磨出来,再放进煮热的开水中浸泡.然后晾干.喜欢湿的即时可以褒汤用.,要干的就在太阳下晒干用.听说有滋阴补肾等药疗的作用.
　　这些叫＂壕＂(同音)煮汤用的,当地人话清热解毒的作用,对青光眼等病最好.我喝过那汤还几甜的,但怎样劏开那个大甲壳还几考功夫的哦,
　　小镇上家家户户门前都差不多会种一棵大树菠萝,无论大树小树都有很多硕大的果实挂在树上.这种热带水果的壳很硬厚,里面更是＂千丝万缕＂的,几番辛苦才把一片片的果肉取出来.但吃起来又几清甜而且闻起来很香哦!
　　那些果实形状有点千奇百怪的,每个成熟的起码都有10-30斤,有些更大的都有,真担心那么纤细的小枝条能不能承受几十斤的重量,不过,天下没有掉下来的＂大树波萝＂.我们还是买了一个慢慢尝个够!
　　在小镇上吃完早餐诳完街,看到天空有点风雨欲来的景象,在咫尺间甚至在一瞬间都发生着不断的变幻.我们趁着尚早驱车直往距离沙扒十五公里外的南山海度假村,准备赶在风雨前下海扑浪
　　.远远就看到连绵数里的沙滩上澎湃的海浪正有远而近的汹涌而来­
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　　远处可看见水雾迷漫并不停地慢慢升腾,那是翻滚的大浪高高的扬起再随风散落的水花形成的,风把沿岸的椰树吹得东歪西倒的不能自持,天上的云朵如被撕碎的棉絮漫无边际的在空中飘浮
　　风云骤变，大浪翻天…
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　　在海滩上发现了一只被大浪卷上了岸的大水母,软软绵绵的,象一堆晶莹剔透的水晶啫哩,可惜已经没有了在水族馆中见到的飘逸美态.昨晚有个小朋友玩水的时候就被水母蛰了一下手,他的手都红了还说很疼,想不到这家伙表面柔弱却那么凶呢
　　因为台风的关系,附近的渔民早早就把渔船拖上岸,然后三三五五的聚在一起,补鱼网,聊家常.看他们的生活虽然要早出晚归,日晒雨淋,看天吃饭,但过得清闲知足而有滋有味
　　天边风云渐变,暴风骤雨即将来临,渔民们也忙于做好抵挡风雨的准备!大大的鱼网叫拖网,每次收获的时候需要好几个大汉合力才可以拉上来的
　　即使风雨将至于.我们仍然在海边赤脚沙中踢浪戏水,那阵阵的的风夹着细沙掠过,只觉得光光的两腿正被幼滑的细沙轻轻的摩擦着,好舒服的感觉,真渴望此刻可以拉一张吊床在椰树下好好的享受阳光和海风的轻抚­
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　　虽然没找到吊床但发现了这棵有4百年数龄的大榕树下有几张沙滩椅正好可以躺着在树下乘凉.远听浪声此起彼伏,悠扬顿挫,近看椰林婆娑,翠色满目,如果有杯冰冻的柠檬茶在手,那真是由头凉到脚,舒服致极!­
　　第二次沙扒之旅,虽然遇到了台风,但不减我们的兴致,吃了两顿令人垂涎欲滴的的海鲜大餐,在海边听浪堆沙嘻笑,看璀灿的烟火,看祈愿的孔明灯,在小镇上看当地的渔民纯朴的生活,去南山海感受海边风雨欲来的磅礴气势,感受很深,收获不少,或者生活就需如此,多点经历就聚积了多点的快乐记忆!
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