泡茶用什么水最好（泡茶应该选择什么样的水才更好喝呢？）

　　泡茶用什么水最好（泡茶应该选择什么样的水才更好喝呢？）
　　说到泡茶那么就必须得说泡茶的三要素了。那就是水，茶叶以及茶具。但是人们在谈到这三要素时往往会情不自禁地将第一个要素给忽略掉。
　　可自古以来古人们就流传着这样的一句话：水，茶之母也。可想而知古人们对泡茶水的选择是有多么的看重。而事实也确实如此，优质水的选择已经在很大程度上就已经决定了你泡出来的茶的味道是否鲜美，毕竟茶叶之中的有机物全部都是释放在自己所选择的茶水之中，水质的优质与否就会直接影响到自己茶水的品尝质感，那么我们又应该怎么选择自己的泡茶水呢？
　　要知道水中经常会带有一些影响茶叶风味与口感的物质，但是有的水质会使得自己的茶水变得更好，但是有的茶水却只会使得自己的茶叶暴殄天物，但是有时候过分的追求于自己所选择的茶水却会使得自己茶叶过度修饰，甚至产生画蛇添足之感，因此在我看来茶水的选择不仅仅具有一般性也具有自己的独特性。
　　1。自来水：在我看来目前自来水是很多家庭之中泡茶的选择所在。尽管当前我们日常生活中饮用的自来水都是经过了杀菌消毒，但是却会使得自来水之中残留一些微量漂白剂。尽管可能量比较少但是却还是会对茶叶的口感产生一定的影响，虽然很方便但却并不是泡茶的首选。
　　2。桶装水或者蒸馏水：这种水质已经基本可以算得上是纯净水了，在水质之中基本不含有什么杂质。但是这种水依旧是属于软水。所谓的软水就是说水中的无机盐离子矿物质离子比较少。目前桶装水根据自己矿物质的含量可以将它们分为低矿物含量，高矿物含量两种类别。高矿物含量的桶装水比前者更加适合于用来泡茶而且更加适合用来泡乌龙茶，因为这种高矿物含量的茶水会充分的激发乌龙茶之中的发酵有机物使得茶水的滋味更加的纯正。
　　3。天然山泉水：这种水质是最优选择。而且高山或者是深井里面的天然山泉水更加是一绝。千万不要理所应当地认为这种水会比较肮脏。相反这种山泉水最显著的特征就在于它的纯净与丰富的矿物营养。要知道山泉水常年在地底下流动充分的吸收了土壤之中的无机矿物离子，甚至有些矿物离子对自己身体的健康有着意想不到的作用。但是山泉水比较适合用来泡发酵程度高的茶叶，尤其是红茶，其次是乌龙茶。但是也并不是就是说山泉水不能用来泡绿茶这种发酵程度低的茶，山泉水与任何茶叶都百搭的，刚刚所说的不过就是最适合搭配而已。
　　当然了我们也并不是就是说山泉水泡出来的茶叶就一定适合所有人的口感，每个人的口感不同自己的选择也会不同。