今天是日本过年，怎样让平常总是会加班晚回家的他，吃上好吃的年夜饭是做为煮妇的我所关心的事。shy；
　　天气一天比一天冷，时不时都会让人感到一丝丝寒意，而热气腾腾的鱼头火锅是我今晚年夜饭的最佳选择。很温暖的感觉。shy；
　　首先我先将洗净的鱼头油炸一下，放进火锅里，因为我认为这样做出来的鱼头腥味没那么重。接着就开始做火锅汤。取袋装重庆火锅料，放进炒锅里翻，爆出香味后倒入火锅里。加入清水，用小火煮沸。可以拌着放些油豆腐与香菇之类的。因为这些都是很耐煮的。等到火锅烧沸时，便可以放入自己喜欢的各式美食，如青菜、肉类、鱼片等，然后再加点盐、味精、葱段、姜末等调味料，烧沸后一锅香气扑鼻、色味俱全的美食便摆在面前了。当然最好把鱼头留到最后吃，让它尽可能最大限度地熬出浓浓的汤底。shy；
　　今天我在汤里动了一些手脚，因为中草药汤底更滋补，而且中草药还可以缓和火锅引发的热气。加点什么呢？据我对草药的了解。党参；补气，补血，治咳嗽等。当归；调经，润燥，滑肠等，苟芑；养颜，对男女的肾都具有滋补的作用。shy；
　　都准备好了，现在就等着他回来了。shy；
　　shy；
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