我从小就很喜欢吃甜食。甜，能让人感到快乐，这是五味中酸苦辣咸所不能带来的。就像《广雅》中说的那样：甜，甘也。从字形会意就是舌头能品尝甘味。甜，能带来精神上的享受。糖，是我童年最渴望的零食。因为糖的甜。
　　童年，那时物质匮乏，家里有个糖罐儿，母亲买的最多的是甘蔗榨汁经过简易处理，浓缩形成的红糖。白糖砂糖冰糖，那是甜味的高级货，相比较于白糖细腻的甜，我更喜欢那种粗犷的甜，简单直接粗暴，换句话说，就是白糖远没有红糖那么解馋。就是这样，这红糖也不是能轻易吃到的，只有感冒生病了，母亲才会从糖罐里挖一勺红糖，和一块拍碎的大姜一起，熬碗红糖姜汤给我喝。每次我头疼脑热的时候，母亲总是会煮一碗红糖水，再荷包一个鸡蛋给我。
　　过年的时候，母亲会买一些硬块的糖还有一些干果来待客，我和哥哥姐姐弟弟一人只能分上有限的几块，往往是还没等到过年就吃没了，就去偷偷的吃哥哥姐姐的那份，若是富庶的家庭，有几块上海大白兔奶糖，就会在小伙伴中炫耀很久，那种牛奶和糖融在一起的奶甜味，是童年最奢侈的记忆。我和小伙伴们还攒了好多糖纸，还相互换，那时候呀，谁的糖纸多，那可是一件很值得炫耀的事儿。
　　那时候，家家都是自己蒸馒头的，若是碰上母亲高兴了，会做糖三角和油条给我们这些孩子解解馋，那是我最高兴的时候了。油条，只有过年的时候才能吃到，我们老家周口叫油果子。糖三角在我们河南老家叫红糖包和白糖包，一团揉好的面团，揪成剂子，擀成面皮，包上红糖，红糖还不舍得多放，要掺一点面粉进入，捏成三角形，上锅蒸熟了，趁热一口，那甜呀，那烫呀，甜并快乐着，就这样留在童年的记忆里。
　　后来，日子越来越好，红糖吃的越来越少，白糖砂糖冰糖奶糖，蛋糕点心越来越不稀罕了。在家自己做馒头的也越来越少，糖三角更不用说了。后来的后来，红糖，糖三角，就成了一个美好的记忆。
　　前段时间，去一家美食店，吃到了一道面食糖饼，是红糖饼。那种久违的味道突然让我想起了很多很多。
　　不是味道。是思念。
　　突然，想家了。我想起了曾经问过母亲一句话：妈妈，你包糖包为什么不多放些糖呀？母亲说：你吃糖的时候，是开始就甜，慢慢的糖吃没了，甜就没了，你看这糖包子，糖包在里面，一开始吃不甜，慢慢的吃着吃着，就越来越甜了，这样多好呀。
　　十多年过去了，现在，我，才似乎理解明白母亲说的话。

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