凭什么中国人就该花最多的钱,吃最劣质的添加剂?
炎炎夏日,雪糕、冰淇淋成为人们喜爱的消暑饮品。今年入夏以来,独特的口味、特定的文化,市场上的雪糕、冰淇淋琳琅满目,部分高端冰淇淋、雪糕售价达到了十几元甚至几十元。
但近日有网友质疑,高端冰淇淋品牌梦龙的产品,在国内国外用料不同,称国内版本冰淇淋使用的是大比例植物油,只有少量的奶粉。
梦龙MAGNUM是和路雪(中国)有限公司旗下高端冰淇淋品牌。启信宝资料显示,和路雪(中国)有限公司是联合利华(中国)投资有限公司100%持股的全资子公司。
梦龙在国内电商平台的售价,6支42克装的一箱梦龙冰淇淋卖54元,每支9元左右,属于冰淇淋中的"中高端"产品。
可是它的配料却没能配上它昂贵的价格。
按照国家推荐标准GB/T31114-2014,冰淇淋可分为全乳脂型、半乳脂型和植脂型。全乳脂冰淇淋主体部分乳脂质量分数为8%以上(不含非乳脂),半乳脂冰淇淋主体部分乳脂质量分数≥2.2%,植脂冰淇淋主体部分乳脂质量分数低于2.2%。
而植物脂质的成本仅有动物脂质的三分之一左右。
但另一方面,无论是和路雪旗舰店客服,还是联合利华消费者咨询服务热线客服,反复在强调的是梦龙冰淇淋使用了椰子油,而不是植物奶油。
通常来说,乳粉就是指奶粉,奶粉的主要营养成分是蛋白质和脂肪,其中蛋白质比较优质,营养价值比较高。椰子油饱和脂肪酸含量高,大约超过80%,椰子油的特点是味道香、消化快。从价格上来看,椰子油比较廉价,相对奶粉来说便宜很多。
2019年12月,北京朝阳医院公众号(认证资料为首都医科大学附属北京朝阳医院)发表的一篇文章显示,反式脂肪酸对健康有害无利,摄入过多可升高低密度脂蛋白胆固醇("坏"胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇("好"胆固醇),增加患动脉粥样硬化和冠心病的风险。
而一般高端的冰淇淋通常都会使用动物脂质或者乳粉,让冰淇淋不论是营养价值、原料品质还是健康风险都要对得起自己的价格。
不过,椰子油和植物奶油的问题,并不是多数网友们关注的重点。
网友"游戏打折情报"发微博称,梦龙国内版的冰淇淋外面那层巧克力和其他地区的应该一样,都是来自比利时的可可脂;但国内版里面包的冰淇淋却是大比例植物油,只有少量的奶粉,因此只能称为"植脂型冰淇淋"。"国内版的梦龙连‘M’图章标识都没好意思打上,而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。"该网友称。
那外国版本会卖得贵很多吗?也并没有。
在沃尔玛超市官网上,梦龙冰淇淋3支90毫升装的价格为5.98美元,折合人民币约39元,平均一支约13元,而国内42克装的单价则是9元。
毫无疑问,梦龙这波是双标了。
也就是说,中国人在价格上其实并没有占到什么便宜,然而原材料相比于外国的奶粉,中国人吃的确实价格更低廉、更危害健康的椰子油(植物脂质)。
钱都让梦龙赚走了,健康的代价却由中国人承担了。
除坐实配料"双标",在此番回应中,梦龙将国内外用料不一"甩锅"给素食、环保也触怒了网友。
在已被删除的回应中,梦龙表示,今年5月上市的"梦龙素享",是用植物油脂代替动物油脂、植物蛋白代替动物蛋白,是其迈向植物基的第一步。之后会有更多的植物基产品加入到产品线。并声称,"将不断探索以植物为基础的研究,追求冰淇淋美味的同时也希望减少对环境的影响。目的是为了顺应未来发展,让可持续生活成为常态"。
然而,网友对此回应并不买账,许多网友质疑其避重就轻,没有回应"国内国外配方用料不同"一事。
甚至有网友表示:"对冰淇淋来说,植脂的口感和香气比乳脂差远了,成本也更便宜。梦龙明明是为了节约成本,却要立‘植物基环保牌坊’!"
对于梦龙的这一番双标,你又怎么看呢?