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家庭厨具三刀三板,许多家庭还没做到

  我坚持家厨具"三刀三板"制已有10来年了。
  凡是来家里的客人,看到我实行的这制度,都很赞赏。他还说回去之后跟我一样把这个好办法做好。
  何谓"三刀三板"
  刀,就是切生菜、切熟菜、切水果,分别专用刀。如不能用切生菜的刀去切熟菜或者切水果。各用各刀,各放各处,引混用。
  板,就是砧板,也叫切菜用的垫板。同样分为切生菜用的砧板,切熟菜用的砧板,切水果用的砧板。三板分用有别。
  实际意义重要
  家庭实行"三刀三板",走文明生活的档次体现。花不了多少钱,保障健康,提高了生活品质,讲究了生活素养。
  我家昨天来了3位亲戚。我拿出专用刀,专用砧板,光洁明亮。将西瓜先洗后切,宽窄适宜,便于食用。
  还准备了小盆小桶供客人吐籽去皮方便。同时也有湿型餐巾纸备用。
  客人当面赞扬:这是文明生活的体现,是尊重客的表现!
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