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你家的芹菜叶居然还扔了?没想到它还能做春卷饼子吧?比菠菜还绿

  平常咱们吃的芹菜,一般只要芹菜干,很多人将芹菜叶摘掉,把芹菜叶全都都扔掉了,其实只是一种习惯。因为从小就帮着老妈洗菜,老妈都让我们把芹菜叶摘掉不要,所以在我们的印象中就认为芹菜叶是不能吃的。认为芹菜叶子不好吃,炒肉不行。实际上真的很可惜。
  其实芹菜叶只是因为口感比芹菜茎差,而营养价值可不低于芹菜茎。芹菜叶中含丰富的钾元素,但是芹菜叶的口感不好,和芹菜茎一起烹饪炒肉,煮熟后就像吃草一样,难以下咽。
  其实咱们可以把芹菜叶洗净榨成汁儿,用来和面做成春饼,比菠菜的颜色还绿,更漂亮营养丰富,又带有芹菜的清香味儿,真是美不胜收。这样做比芹菜干还好吃,还不浪费。准备食材比例
  主材:芹菜叶用量{芹菜汁100g}、中筋面粉200g
  辅料:清水适量少许、油做法步骤详解
  第一步:芹菜叶洗干净,放入榨汁机或者料理机内,倒入少许清水,打碎;
  第二步:打成这样后,第一次放入的芹菜叶肯定是不够的,继续加入芹菜叶打碎;
  第三步:用筛网一定要过滤芹菜汁;
  第四步:用过滤后的芹菜汁和面;
  第五步:面团够绿色吧?比菠菜汁还绿;
  第六步:弄成大小差不多的小面团;
  第七步:擀面成饺子皮;
  第八步:全部摞起来,每一层都刷油;
  第九步:用手轻压,擀成饼,要两面不停的翻转几次来擀,保证饼皮薄厚均匀;
  第十步:底部刷一层油,放入蒸屉上;水开计时,蒸15分钟;
  第十一步:出锅后马上把每一层揭开放凉,超薄柔软的春饼就完成了;
  第十二步:你可以用它来包菜吃,包饭,等等好吃的。
  怎样?是不是以后芹菜叶都不扔了?又可以变成美味了呢?

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