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　　菜品介绍
　　穿梭于重庆街头，除了火锅、辣子鸡丁、江湖菜，还有一种全店就靠着一道菜活下来的店，那就是美蛙鱼头。
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　　美蛙鱼头是四川的一种特色风味小吃，味道鲜美。美蛙肉质鲜嫩爽滑，麻辣鲜香的地道重庆口味，回味悠长。美蛙肉是人们所追求的味道鲜美的野味食品。
　　​ 准备食材
　　主料:美蛙3-5只、鱼头一个
　　辅料:豆瓣酱60克、泡姜30克、泡椒120克、辣椒粉20克、料酒60克、火锅底料100克、白糖10克、胡椒粉1克、蒜4瓣、老姜20克、香叶3片、八角2个、桂皮3克、大葱1根、精盐10克、青花椒10克做法步骤
　　1、提前将原材料准备好，(很多小伙伴美蛙和牛蛙傻傻分不清楚，可以百度了解一下）提前将美蛙内脏和皮处理干净；鱼头可以选用花莲鱼头或者胖头鲢鱼头。
　　2、将美蛙清洗干净用刀剁成大块。
　　3、放在清水下冲洗后，加盐抹匀后放在碗中上下颠簸 。不要小看这个动作，这个会让蛙肉变得更加细嫩哦。
　　4、将鱼头从中间一分为二，剁成适合的块，放在流水下冲洗干净血污。
　　5、留少量水加料酒、盐、姜片、葱段去腥的。
　　6、将大蒜、老姜切成米；泡姜、泡椒切碎；大葱切成小段。
　　7、
　　锅内倒油烧热，下火锅底料炒化。
　　8、下姜米、蒜米、泡椒、泡姜、辣椒粉、豆瓣酱炒香炒出红油。
　　9、将去腥后的鱼头捞出去掉葱段、姜片，撒适量胡椒粉 叨叨叨：胡椒粉可以增香。
　　10、炒香辅料后加入适量清水，小火慢烧，加香叶、八角、桂皮熬出香味，再加白糖、盐调好味。
　　11、待汤煮沸熬出香味后，下鱼头慢熬吊汤，待鱼头煮熟后下美蛙煮熟后倒入碗内。
　　12、锅内倒油烧热，下青花椒激出香味，然后倒在美蛙鱼头上，撒上葱段即可食用，青花椒提香效果很好。
　　13、成品出炉，一盆麻辣鲜香的美蛙鱼头就做好了。
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爱上已婚男，到底有多惨？连分手都是派老婆出来谈的导言爱上已婚男，到底有多惨？那就是你以为的爱情，只是俗到不能俗的已婚男偶尔看看窗外风景的精神需求之一。没有人会同情你，包括你自己。01hr看过三十而已顾佳当面手撕绿茶那一段，明明是男人，你觉得妻子是全职太太这件事丢脸吗？看这三个男人的大实话全职太太，一个被社会热议的群体。但是，就是那句话，如果去外面上班就陪不了孩子，非常两难。一般受传统眼光的束缚，那个家庭中被妥协的人，总是女人居多。01hrA男35岁，知道媳妇的艰辛以家人之名纯真兄妹情真的存在吗？所爱隔山海，山海皆可平有一种爱，比爱情更长久且坚固，因为它与生俱来没有违和感，它是我们彼此内心的遥相呼应，是乱世里的那一丝丝真心。01hr以家人之名的李尖尖，真的太让人羡慕嫉妒恨了。大哥宠二哥溺，甜的不致奔五的人余生太贵，经不起浪费，千万不要花心思去讨好谁讨好世界，不如取悦自己。人生已经很累，不知不觉走了大半程，到了知天命的年纪，才发现有些事情不能过于卑微，尤其是不要无原则讨好别人。01hr表哥48，再过两年就是知天命的年纪了。他为七夕偷瞄到木讷的老公买了项链，却迟迟没送给我，到底送给了谁？七夕节，是一场全民的撒狗粮，从朋友圈到微博到抖音，无不在晒着男人送的礼物。丽丽也不例外，虽然他的老公刚子非常老实木讷，平时也不太像会买礼物的人，除了送过几次花之外，其他的节日都是乖离婚之后最好的距离山水不相逢，故人不相遇离婚了，还能保持什么样的关系呢？很多离异男女仅仅是因为孩子维系了平时的联络，除此之外就像陌生人一样不闻不问。但也有一些离异男女离婚不离家，依然时不时保持暧昧，到底怎么样的距离才是可电影八佰老算盘彻头彻尾的贪生怕死，论小人物人设的意义电影八佰很燃，点映的效果出了大家意料之外，并不是正规正统的抗战片，却像是一部平民视角的英雄史诗，来得更加有血有肉，不是那么高大上到不接地气。其中有一个人物，也引发了网友的讨论。张译妈妈，我真的吃不下了当吃播牟利，三岁女童被喂投到70斤有的人，能用童年治愈一生。有的人，用一生的时间，还治愈不了童年。01最近网上看了个新闻，真是气得牙齿直哆嗦。3岁的小网红佩琪，最近挺圈粉，她是一名吃播，倒不是因为她特别可爱，而是因38岁离异带娃，要不要考虑再婚前方有风险，入城需谨慎有人说，离婚后的女人真的很难再找，我不苟同这点，但要是加上离婚带娃，那么肯定可以坚定地相信，一定会比别人难。0138岁的我，该不该和他结婚再次走进围城？看到知乎上的一个网友姐姐，对32天闪婚半年后闪离闪婚靠谱吗？就像是一场豪赌01hr在网上看了一个帖子，说的是一对闪婚的夫妻，平时没有很深厚的感情基础，所以在今年疫情宅家的当下，相处时间比平时增加了无数倍，然后那些裂痕生生地被扩大了，甚至深入骨髓。倾述者是难道爱孩子的唯一方式就是和前夫复婚吗？不，不要道德绑架宁愿孤单，也别回头。这大概是很多离异女人的心态，所谓的好马不吃回头草，可是，有时候却又被各种羁绊捆绑住前行的脚步。毋庸置疑，其中最大的约束，就是孩子。01hr有时候幸福的方式不是获