老年群体外出旅游时如何保证健康饮食？这篇攻略要收好

　　随着生活水平逐渐的提高，许多老年群体都选择外出旅游作为退休后的休闲娱乐，出游是件让人高兴的事，既有益于身体健康，又能长见识，但是外出旅游饮食就会和平时的有差异，老年人的身体又不如我们的强壮，所以小编专门整理了一套旅行饮食攻略，为了身体健康，大家一定要把这份攻略收藏好哦。
　　首先我们先来看看出行前要做好的准备。
　　一、出行前的准备
　　适量的水和食物
　　旅行前准备一些饼干、糖块、面包之类的食物，并放在随身携带的手提包内，以防由于延误吃饭时，导致低血糖的发生；准备好足量的水，口渴时及时饮水，以防高渗性昏迷的发生。
　　l 粗粮面包
　　粗粮面包少油少糖，以碳水化合物为主，还有较多的膳食纤维，饱腹感强，能延缓血糖上升，减慢胃排空的速度。粗粮中含有较多的维生素B族，可以很好地营养我们的神经，保持旅游中的清醒与兴奋。
　　l 牛肉干
　　牛肉干比较容易携带，属于高蛋白低脂肪食物，其中的铁也是容易被人体吸收的，可以增强血红细胞的携氧能力。
　　l 黑巧克力
　　黑巧克力是典型的抗疲劳食物，其中的可可粉含量很高，可以增强心脏活力，提高大脑的兴奋性。可是，我们常见的巧克力通常含有较高的糖，而且使用的不是＂可可粉＂，而是＂代可可脂＂，这两者对身体的作用可是大相径庭的。可可粉是可可豆经过焙烤研磨制成的，其中包含了可可中大部分的有益成分，这其中也包括可可脂。而代可可脂则是以植物油为原料的，只是从口感上与可可脂类似，其真正的身份则是＂反式脂肪酸＂，不仅对心脏、血管没有好处，还会带来一些不利因素，我们在购买的时候一定要注意。
　　旅游过程中，这几点饮食原则要记牢。
　　1、途中饮食要节制
　　在行车途中、船上或飞机上用餐时，要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。
　　因为交通工具内活动空间有限，容易引起脚肿甚至抽筋。因此应避免进食太咸的食物，如果仁或饼干或方便面等等。多喝水或高钙鲜奶，有助缓解抽筋不适。
　　2、主餐定时定量
　　出游期间三餐饮食容易被打乱，或吃得过密或延时进食，这些都不利肠胃健康和血糖平稳。
　　如果旅游的主题是品尝地方美食，可少食多餐，特意减少午餐晚餐的分量，然后在两餐间多吃1-2处特色小吃。注意美食贵精不贵多，一定要控制分量。
　　如果＂吃＂不是旅程的主要内容，则早午晚三餐应定时定量，两餐间再适当吃些健康零食，可增加饱腹感，避免下一餐因太饿过量进食。
　　3、自助早餐要选对
　　酒店如果附送有自助早餐，则最简单省事，可为自己选择健康食物！
　　早餐须包含有碳水化合物的食物，避免选择脂肪和盐分高的食物。早餐还应包含奶类，可选择脱脂奶和低脂乳酪等。自助早餐提供的蔬菜也要适量摄取。早餐吃得好，身体才能有精力享受随后的行程。
　　4、饮水防便秘
　　出游期间舟车劳顿，加上找洗手间不方便，很多人就会不自觉地减少喝水，这样非常容易导致便秘。为了在旅程中保持肠道顺畅，应喝足够的水，而且要安排好喝水的时间。
　　建议以抵达下一个落脚点的时间为基准，提早半小时至1小时喝1-2杯清水或茶（250至500毫升）。刚开始进餐时喝1-2杯少糖或不含糖的饮料。
　　外出时尽量少喝太甜的或带汽的饮料。如果不习惯当地的水，就去超市买瓶装水。
　　二、旅行中的饮食卫生注意
　　1.注意饮水卫生。
　　一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的瓶装水为最理想，无合格水可饮时，可用瓜果代水。
　　2.瓜果一定要洗净或去皮吃。
　　吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染处，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。
　　3.慎重对待每一餐，饥不择食要不得。
　　出去旅游，品尝各地特色小吃是旅游中重要的一部分内容。
　　高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，不要随便选择路边的小店，要选择卫生条件好一点儿的餐馆，吃的东西才更安全。
　　多吃新鲜和现做的食物，选择现点现做的餐馆，不要吃存放在柜台里的早已做好的食品。
　　最好不要购买街边流动摊贩出售的食品，路边摊的三无产品对身体造成的危害是可想而知的，轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、以至于食物中毒。
　　4、少吃快餐，多吃新鲜食物
　　在度假时，全程都是在外用餐，很多人为了避免排队之类的外出烦恼，会选择吃快餐，特别是汉堡 包、烤肉和其他油腻食物，这些食物对于肠胃是十分不好的，要尽量使饮食多样化，吃新鲜的食物。
　　下面给大家分享一些旅行中关于饮食的小技巧：
　　旅行饮食小技巧
　　旅行在外就餐时，老年人应当慎重地、明智地选择菜肴，大部分老年人都有高血糖高血脂的症状，所以应当避免食用动物内脏、蟹、龙虾和大虾，尽量少食油炸食品，不吃或少吃甜食，下面给大家分享一些小技巧，一定要记住哦
　　技巧一：点餐之前先喝一杯水
　　利用餐前的时间多喝水，能减少进餐量，还可以刺激消化液的分泌，促进食物消化，有利于维持正常的糖代谢。
　　技巧二：改变进餐顺序
　　先吃半碗蔬菜，且应选富含膳食纤维的，然后再吃瘦肉、牛肉、鱼肉等肉食，最后再吃主食，外观油腻的菜肴可直接不吃，以减少高热量食物的摄入。或者油稍多的食物可以蘸下醋或涮过水再吃。
　　技巧三：多点凉拌菜和清蒸菜
　　外出就餐最难控制的就是烹饪油的摄入量。所以应少选煎炸类食物，如凉拌菜和清蒸菜是餐馆里用油量最少的菜肴，其次是卤、煮、炖、滑溜、炝，而油焖、煎、炸、干烧、干烤等烹调方法用油量多，不建议选择。
　　技巧四：放缓进食速度
　　＂慢吃＂可以确保大脑有足够时间产生对食物的满足感，可以减少15%的进餐量，避免吃得过多。就餐过程中可与朋友适当聊天，放缓吃的速度。
　　技巧五：控制好主食量
　　在外出用餐时，易忽视主食的摄入量，可以先盛好自己的主食，进食过程中不要再加。主食和配菜一起食用。避开大量使用糖类的菜肴。
　　技巧六：少吃多餐，七八分饱即可
　　老人的消化系统比较弱，所以在外就餐时，切忌吃得过饱。即使好吃也应警惕，不要让自己摄入过多，解决的办法是＂少吃多尝＂。多吃素，少吃荤。
　　本期关于老年人外出旅行的饮食攻略就分享到这啦，大家有什么经验可以在评论里分享哟