一碗手擀面
小的时候家里比较贫寒,平常的主食就是面条馒头,肉类只有过年的时侯才会吃到,蔬菜基本就是自家地头的韭菜、蒜苗、菠菜,加上田间的野菜,其它的菜类很少,水果更是少有,一年吃不到几个苹果,那个时候物质很是匮乏。
从初中开始就住校,每个周天下午和同村的伙伴,三三两两骑着自行车去学校,车头上挂着一个礼拜的干粮,有时候是馒头,有时候是锅盔,还有一罐子腌制的咸菜,就这样读完了初中,读完了高中,高中在县城,距离家有四十多里路,去一趟学校我们要花费三个多小时才能骑到,也不觉得很累。
每当周六中午放学(那个时候一周上五天半学),我们就像笼子里的鸟一样,顶着大太阳,一路上叮铃铃的飞奔回家,为的就是早早回家吃母亲做的手擀面,刚进门母亲的饭就舀碗里了,端上碗就大口大口的吃,无比的满足。母亲的手擀面,简单也朴素,少量的油少量的菜,有时候是干拌的,有时候是汤面(我们当地人叫一锅煮),在放上一点红红的辣椒,在当时一周不见汤水的年代,那碗面算的上盛宴。
如今我们已经过上了好日子,生活水准大幅度提升,南北大菜,各种风味已司空见惯。但在我的心中却有一碗面,这碗面的江湖地位是任何佳肴都替代不了的。一碗极为朴素的面,一碗母亲用手擀出来的面,一碗让我思念到流泪的面,一碗这半生都吃不到的面。