草木人间啊牡丹，百花丛中最鲜艳

　　本文摘自公众号《中式精致生活》
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　　中式君语 + 四月，芍药披晴，牡丹临槛，牡丹若要折枝插花，可与腊梅相同，先烧折处，再以蜡封，亦可用蜜养，无蜡无蜜，则以葱白代替，味道却少一分，此法适用多数木本植物，这春日，堪折枝。
　　1 白 1
　　闺中莫妒新妆妇，陌上面惭傅粉郎。昨夜月照深似水，入门唯觉一庭香。 ——韦庄《白牡丹》
　　1 红 1
　　绿艳闲且静，红衣浅复深。花心愁欲断，春色岂知心。——王维《红牡丹》
　　牡丹和芍药相类，
　　只是的文化意象不同，
　　牡丹雍容华贵，
　　芍药则旖旎多情。
　　看牡丹，不宜寒俭，
　　要大朵的才富贵，
　　当如＂鶗鴂声中双阙雨，牡丹花际六街尘＂
　　＂十里散香苏地脉,万花低首避天人＂。
　　皆是富贵之语。
　　1 黄 1
　　芳菲触目已萧然，独著金衣奉老仙。若占上春先秀发，千花百卉不成妍。——司马光《和君贶老君庙姚黄牡丹》
　　1 粉 1
　　云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。——李白《清平调·其一》
　　1 紫 1
　　落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。意夸天下无双艳，独立人间第一香。——皮日休《牡丹》
　　宋人李格非，
　　在《洛阳名园记》中记载：
　　＂花园子洛中花甚多种，
　　而独名牡丹曰花王。
　　凡园皆植牡丹，
　　而独名此院曰花园子，
　　盖无他亭，独有牡丹数十万本。
　　凡城中赖花以生者，毕家于此。
　　城中士女，绝烟火游之。
　　可见赏牡丹确实要有富贵做派。
　　1 青 1
　　庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。——刘禹锡《赏牡丹》
　　1 玫 1
　　木末芙蓉花，山中发红萼。涧户寂无人，纷纷开且落。——王维《辛夷坞》
　　1 绿 1
　　偶然相遇人间世，合在增城阿姥家。有此倾城好颜色，天教晚发赛诸花。——刘禹锡《赏牡丹》
　　《长物志》云：
　　＂牡丹用文石为栏，
　　参差数级，以次列种。
　　花时设宴，用木为架，
　　张碧油幔于上，以蔽日色。
　　夜则悬灯以照。
　　忌与芍药并列，
　　忌置木桶及盆盎中。
　　牡丹作为观赏植物栽培，
　　始于南北朝，
　　据《太平御览》记载：
　　南朝宋时，永嘉水际竹间多牡丹。
　　1 黑 1
　　春烟笼宝墨，入夜看来难。恐奏清平调，杨妃砚滴干。——程先贞《黑牡丹》
　　1 橙 1
　　洛阳人惯见奇葩，桃李花开未当花。须是牡丹花盛发，满城方始乐无涯。——邵雍《洛阳春吟》
　　1 彩 1
　　我愿暂求造化力，减却牡丹娇艳色。少回卿士爱花心，同似吾君忧稼穑。——白居易《牡丹芳》
　　唐朝时，
　　无论宫廷还是佛寺道观，
　　乃至普通人家的宅院，
　　种植牡丹都已十分普遍。
　　唐明皇时，有献牡丹者，
　　时贵妃匀面，口脂在手，
　　印于花上，诏栽于仙春馆。
　　来岁花开，瓣有指印，名为一捻红。
　　单瓣
　　绝代只西子，众芳惟牡丹。月中虚有桂，天上漫夸兰。——白居易《牡丹》节选
　　1 重瓣 1
　　绝代只西子，众芳惟牡丹。月中虚有桂，天上漫夸兰。——白居易《牡丹》节选
　　惆怅阶前红牡丹，晚来只有两枝残。明朝风起应吹尽，夜惜衰红把火看。——白居易《惜牡丹》
　　芍药与君为近待，芙蓉何处避芳尘。可怜韩令功成后，辜负秾华过此身。——罗隐《牡丹花》（节选）
　　牡丹开的好，能不能吃？
　　一定是有人要问的，
　　古有好事者以牛酥煎牡丹花而食之。
　　’牛酥，既为从牛奶中提炼出来的酥油，
　　此事今日为人所知，
　　多亏了苏东坡，
　　《雨中明庆寺赏牡丹》诗云：
　　‘故应未忍着酥煎。’
　　又诗云‘未忍污泥沙，牛酥煎落蕊’
　　既是牛酥牡丹了。
　　＂东坡肘子＂、＂东坡豆腐＂、
　　＂东坡玉糁＂、＂东坡腿＂、
　　＂东坡芽脍＂、＂东坡墨鲤＂、
　　千古词人一吃货，
　　却未曾忍心对牡丹下手，
　　可见我苏流风余韵。
　　落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竟夸天下无双艳，独占人间第一香。——皮日休《牡丹》
　　似共东风别有因，绛罗高卷不胜春。若教解语应倾国，任是无情亦动人。——罗隐《牡丹花》（节选）
　　惆怅阶前红牡丹，晚来只有两枝残。明朝风起应吹尽，夜惜衰红把火看。——白居易《惜牡丹》
　　占断雕栏只一株，春风费尽几工夫。天香夜染衣犹湿，国色朝酣酒未苏。——辛弃疾《鹧鸪天》（节选）
　　何人不爱牡丹花，占断城中好物华。颖是洛川神女作，千娇万态破朝霞。——徐凝《赏牡丹》
　　1 香蕊 1
　　牡丹芳，牡丹芳，黄金蕊绽红玉房。千片赤英霞烂烂，百枝绛点灯煌煌。——白居易《牡丹芳》节选
　　牡丹花品冠群芳，况是期间更有王。四色变而成百色，百般颜色百般香。——邵雍《牡丹吟》
　　南北梅枝噤雪寒，玉梨皴雨泪阑干。一年春色摧残尽，再觅姚黄魏紫看。——范成大《再赋简养正诗》
　　今岁东风巧剪裁，含情只待使君来。对花无语花应恨，直恐明年花不开。——苏轼《吉祥寺花将落而陈述古期不至》
　　锦园处处锁名花，步障层层簇绛纱.。斟酌君恩似春色，牡丹枝上独繁华。——薛蕙《无题》
　　惆怅阶前红牡丹，晚来唯有两枝残。明朝风起应吹尽，夜惜衰红把火看。——白居易《惜牡丹花》二首其一
　　寂寞萎红低向雨，离披破艳散随风。晴明落地犹惆怅，何况飘零泥土中。——白居易《惜牡丹花》二首其二
　　本文图片源自金石书画录整理蒋扬孙《百种牡丹谱》，部分文字来源逸梅先生。