重阳节的花糕

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　　文王宁子
　　重阳时节，野外阳光逼眼，随家人去小五台，透过车窗，看到一位精神矍铄的老人挑着花糕担子，正兴致勃勃地迎面行走在公路边的白杨树下，花糕上蒙着的红布在担子的颤悠下格外醒目，一看就是赶追节的人家。
　　在关中一带，重阳节是舅家给外甥送花糕的节日，我们当地叫＂追节＂。
　　这久违的民俗风情新鲜又强烈地闯入眼幕，顿时勾起我儿时记忆。
　　《岁时杂记》记载：重阳尚食糕，大率以枣为之，或加以栗，亦有用肉者。
　　花糕分为＂花＂和＂糕＂。糕为麦粉加少许玉米粉所做，形状如倒扣的面盆，层层叠叠，糕的每层夹有红枣、花生、桂圆、莲子，板栗，取＂早生贵子＂之意。花糕不但好看，而且口感松软香甜，是娃娃们最喜欢的食物。花是面塑，牡丹芍药象征大富大贵，石榴海棠象征多子多福，若是娘家送给新婚未生育的女儿，花糕的上面少不了用面做的胖娃娃，关中人把这叫＂引娃＂。要是送给未满周岁的小外孙，花糕上有栩栩如生的五毒面塑，用各色膏子涂得鲜艳夺目，寓意百毒不侵，健康成长。
　　那时还没到重阳节，巷子里的大妈大婶早早就念叨开了，谁家女子出嫁了，谁家娶了新媳妇，谁家请人做花糕，谁的手艺好，这大村大社的，可不能出去丢人。在大妈大婶的心里，扎一担鲜活、精巧的花糕，既让娘家有面子，也抬高了女儿在婆家的身份。
　　关中俗语：＂宁穷一年，不穷一节。＂不管平时多么吝啬的人，一逢重阳都会慷慨解囊。女人早早从集市上买回做花糕的所需食材，枣一定要买陕北大红枣，枣核小果肉饱满，桂圆、花生、莲子、板栗，都要选最好的。在女人的督促下，男人将晒干的麦子送到磨坊时千叮万嘱：麦子给咱窝好，记着收八零粉！磨坊大叔顶着一身面粉打趣：额滴天，今个太阳从西边出来了！男人哈哈大笑道：九月九给咱女子追节呢！
　　就说么，你个啬皮今个咋这么大方滴呢！八零粉不行，咱这大村大社的，咋说也得三零粉！磨坊大叔的大嗓门高过磨面机的轰隆声。
　　把你个崽娃子，记着，给咱把面磨好！男人兴奋笑道。
　　面磨好，一切收拾停当，女人就忙活开了。做花是个细法活儿，女人早早就约好了村里心灵手巧的大妈大婶，重阳节的先一天，三五人炕头上盘膝而坐，女人端上爛好的柿子和水果，招呼着，忙碌着。三个女人一台戏。女人们嘴不闲手不闲，家长里短，插科打诨，说笑间手中的面团变成了芍药牡丹，鸟兽蜂蝶之类的吉祥物。待到花鸟做好了，放进笼屉中蒸半熟晾凉才上色。那边忙着涂色，这边的花糕也出锅了，半条巷子都是花糕的香味。闻着香味儿，大姑娘、小媳妇、娃娃们都来凑热闹，大妈大婶们嗔怪：这帮馋猫，鼻子真尖！女人在围腰上抹了把手，满脸微笑地招呼道：女子们，来尝尝刚出锅的花糕，今个我先把话撂在前头，光吃不学可不行，趁你们这些大妈大婶手脚还灵活，赶紧学，要不然，她们以后就把这手艺背到阴司去咧！话音落地，顿时笑骂声四起。正在院子里闲庭信步的芦花鸡也屏息伫立，伸着头诧异地看着这些女人们。
　　第一年送女儿送外孙的柿子，成双成对二十四个红柿子代表事事如意，家庭和睦。一根担子，用红纸缠得喜气盈盈，一头挑着提货笼子，里面放着柿子副食，一头挑着花糕。挑担子的是父兄或者弟侄。距离近的，直接到亲家，距离远的，先把花糕用四四方方的红包袱包裹好，一路小心翼翼，到了亲家村外，取出花糕，整理好衣衫才进村。
　　关中人自古粗狂豪迈，在这黄土地上摸爬滚打的人们，行事张扬。一路上挑来花糕，本该从村西进，偏就绕到村东，从村南入，偏要挑到村北，哪儿人多给哪儿挑。
　　哎呀，这是哪儿的社火出来啦！蹴在门楼下谝闲传的男人们打趣。甭管认识不认识，在此时，就是老熟人。
　　＂啧啧，这花糕做的色香味十足啊！女人们一边夸一边朝花糕跟前凑，一双双滴溜溜羡慕的眼睛，恨不能把那一个个鲜艳夺目的花卉鸟兽剜走。
　　挑担人经不起夸，众目睽睽之下，脚步更轻，腰身更软了，一走三闪，那姿势像扭秧歌。娃娃们跟在担子后面，咽着口水目不转睛地盯着那花糕。总有胆大的趁人不注意，悄悄摘了一枝拔腿就跑，若被发现，挑担人指着那仓皇逃跑的背影笑骂：你们这帮碎挨刀的，摘完了让我咋样交差？！
　　花糕送给女家，也就是让娃娃们抢，让大人们品头论足。谁家被抢得快，抢得早，说明谁家的花糕做的好，谁家的人缘好。
　　送走了亲家，主人家把花糕切成若干，挨家挨户让乡党们尝尝亲家母的手艺，家里有小孩的，总忘不了再送一个面花。记忆中有一年重阳节，隔壁二婆送我一个面花，我插在家里的信插上直到第二年开春。
　　等到我结婚后，花糕不知何时已经退出了人们的视线。小时候，每逢重阳节，和小伙伴跟在花糕担子后面，不止一次设想着自己长大后，父亲也会挑着这让人注目的花糕担子，一街两行，全是艳羡的目光。现在想想，不禁哑然失笑。
　　嘱咐家人将车停在路边，目送着老人的花糕担子渐渐消失在路尽头，心里一阵莫名感动。那走过的挑担老人，莫不是冥冥中的父亲特来安慰我曾失落的遗憾？
　　九九重阳，本是登高祈福、感恩敬老的日子，在我们这里，却有着招吉除秽、关爱后辈的民风乡俗，但无论如何，登高和吃糕（高），不都寄托着这片土地上人们朴素真挚的浓浓情感？
　　路边的小雏菊开得正烈，远处是连绵斑斓的秦岭；左边苹果园里的人们正在摘收秋果，右边装满红薯的三轮车在田野里奔突……我忽然有了一种抒情的冲动。
　　人生易老天难老，岁岁重阳，今又重阳，战地黄花分外香……
　　作者：王宁子
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