人人都说江西好，遍地亭台遍地宝 江西于你，是个什么样的存在？ 这里风景独好， 有庐山、三清山、武夷山享誉盛名； 这里十里一方言， 是中国方言最多的省份之一； 这里自古人才辈出， 文坛领袖欧阳修、＂临川先生＂王安石 ＂南丰先生＂曾巩，皆为江西人； 这里是中国革命的摇篮， 有着厚重的红色记忆。 然而， 这样一个出身完美、星光熠熠的名门之后 ——江西省 在资（chán）深（zuǐ）吃货眼里 却超超超好吃 吃货眼里的江西省 ＂嘉蔬精稻，擅味于八方＂ 江西自古为＂吴头楚尾、粤户闽庭＂，乃＂形胜之区＂。优越的地理位置，造就了江西省鱼米之乡的美誉。 一方水土养一方人，一方水土必然也会孕育一个地方的特色美食。随着千百年的历史发展，以食为天的江西人对吃喝自有一番道理。 江西饮食文化多元，赣西北受武汉的影响，九江至今还保留古早味道；西边的萍乡重辣则与湖南相似；赣南的客家人生活中却保留粤菜、闽菜的独特手法。 派系林立，且互不服气，每个县市都有自己的拿手好菜。虽同属一省，但风味却截然不同。 正是因为这样的＂多元＂，让江西菜丢失了自己的身份标签，无法形成特有的一派菜系钻开地域屏蔽。就像被掩盖的宝石一般，低调地散发它自身的光芒。 赣菜色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒。菜看丰满朴实、注重原味，尤以当地土产制撰最博口碑。小吃面点多，制法各异，颇有特色。 简单来说，可分为鄱阳湖系、南昌系、赣南系三大流派。 01
鄱阳湖系 原汁原味——醇厚 通过原料自身的鲜味相互渗透的烹调方法，辅以适当的调味料来突出主料本味。 代表作：＂三杯鸡＂ 鼎鼎有名的三杯鸡，你知道它是本土赣菜吗？ 起源于江西，后流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。 因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯而得名。省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。色泽红亮，鸡香鲜骨酥，汁稠味浓、原汁原味。 02
南昌系 直击灵魂的辣 由于特殊的环境气候，江西人的饮食习惯中也是多喜香辣和偏爱咸鲜。 常道是言辣必川湘，在吃辣这件事上，江西人从没输给云贵川湘鄂。 不同于四川的麻辣，也不是湖南的香辣，赣菜的辣要低调得多，浓烈醇厚，直击灵魂。其精髓全在菜里，初时不觉而后绵绵不息，不知不觉中散于肚肠之间，后劲十足。 这是一个连蒸蛋都要在碗里铺一层朝天椒的省份！ 江西人往菜里放起辣椒来绝不手软，不求咸淡到位，但求一辣到底，将辣子融入到每一根菜叶的细致，润辣细无声。 代表作：一号佳丽——藜蒿炒腊肉 藜蒿爽脆，腊肉弹韧，突出的熏腊风味，与菜蔬的清香互为表里。加入一些辣椒，充分激发这道菜的全部潜能。 即是一道下饭的菜也是一道下酒菜，让人味蕾大开。 代表作：二号佳丽——米粉 提到米粉，大多数人脑海里会蹦出过桥米线、柳州螺蛳粉这些大品牌，殊不知江西也是一个嗦粉大省。 江西人做米粉的方法极近精简，对自家的米粉自信心可谓冲出天际，称霸宇宙。 单是一个米粉，标配一把剁椒，就能变出不少花样来。吉安贡粉、鹰潭牛肉粉、抚州泡粉、南昌拌粉、景德镇凉粉……该有的嗦粉姿势，在这儿统统解锁，嚼劲实足、爽口鲜辣。这些地道风味和辣椒一刻也不能分割，其重要性不言而喻。 03
赣南系 客家风味——口味重，用料足 对鲜辣情有独钟，赣南系重在调味。葱、姜、辣椒、萝卜干、酱油、醋等等，是菜系中常有搭配。 代表作：兴国米粉鱼 切片的鱼先以各种调料拌匀入味，再和籼米粉一同上笼蒸制，出锅前以辣椒酱拌入，味鲜辣，无腥味。辣椒个性强，却丝毫没有夺取鱼的风头，反而让鲜味在辣的催逼之下更加活跃。辣与鲜不再各自为战，而是一起蔓延整个口腔。 作为非物质文化遗产的＂四星望月＂，大有来头。 1929年，毛主席率红四军从井冈山突围，转战赣南闽西，来到江西兴国县休整。中共兴国县负责人陈奇涵同志以兴国特有米粉鱼连同其他四碟小菜招待毛泽东主席。让信奉＂不吃辣子不革命＂的毛主席成了它的拥趸，为之命名＂四星望月＂。 ＂难得黄金难得银，难得领袖取菜名， 春风吹满黄隆顺，四星望月永传承＂ 江西菜的庞杂丰富，只字片语很难描述完全。 每位江西老表都有一碗萦绕于心的＂珍珠翡翠白玉汤＂，形容起来不过家常二字。 地道的江西菜就是家的味道，它并不光彩夺目，但是本乡本土酝酿而成，有实力且低调，安静地满足着一张张刁钻的嘴巴，抚慰每一位江西游子思乡的心。
遗忘，最好的解脱有些事，我们选择了放下和原谅，并不是我们想开了，而是我们学会了忘记。我们的记忆力会随着年龄慢慢减退，我们会变得越来越健忘，其实有些事，最好的结局便是忘记，遗忘也是对心灵的一种排毒，只有走过半生，才能读懂人生人的年纪越大，就越喜欢回忆过去，因为过去有我们的童年，有我们的青春，有我们的欢乐与悲伤。回顾人这一生，快乐的时光是很少的，大部分的时光都是在平淡中度过的。人生有得意时也有失意时，总人生是一本书，需要用一生去品读人生像是一本读不完的书，我们每天都在成长，每天都在蜕变，对人生，对幸福，对自己，每天都会有不一样的解读。人生的答案会随着时间一直在变，这个世界上最难毕业的大学，就是人生这所大学。人人生的幸福，是内心的一份宁静时间不语，却给出了所有的答案，有时候会觉得，这个世界上最多余最无力的就是语言了。世间的美好都与心有关，一个人的内心是宁静的，看到的世界也是安静祥和的，一个人的内心如果是乱的，看到的人都是在失败和绝望中长大的小时候盼着长大，对未来的人生充满了无限的遐想，那时候我们是那般的单纯，现在想想还蛮羡慕那时候的自己。当我们真正的长大后，反而越来越怀念小时候了，我们最终没有成为理想中的自己。人心并只有超越过去，才能收获幸福人生真正的幸福，不在过去，也不在未来，只有过好现在，才是一种触手可及的幸福。人生的许多痛苦，都是来自于我们对过去的恋恋不舍。我们越是对过去流连忘返，就越无法取得人生的进步和成长，对鬼才丁元英遥远的救世主天道丁元英被助理肖亚文定义为是魔是鬼都可以，就是不是人。和跟正常人相比，他思维颠倒，说鬼话办鬼事倒行逆施，却还有道理。肖亚文说认识这个人就是开了一扇窗户，就能看到不一样的东西。听到不一知己，知命，不怨人，不怨天有人的地方就一定会有抱怨。而抱怨产生的主要原因就是认为自己得到了不公平的待遇。淮南子中有一句话，知己者不怨人，知命者不怨天。知己者不怨人在日常生活中，我们一定听到过也说过这样一句话世界上没有完美的人，不要苛求别人清醒时做事，独处时思考。如果一个人不理你，有可能是对方的问题如果多数人都不愿理你，那就是你自身有问题。对亲近你的人要用心对待，不要听信别人口中的他人他事。不与好友争高低，不和恶人论短长交友不必言尽，言尽则夏日渐渐远去，秋天如约来，远方吹来凉爽的风，携着花香飘向四海（原创歌词）夏去秋来（待修改）作词王凤臣夏日渐渐远去秋天如约到来远方吹来凉爽的风携着花香飘向四海满天忙忙碌碌秋歌欢唱起来机械隆鸣人声鼎沸时节催人无所不在绿色换金装秋时急不可待瓜果飘人懒盐坛子里都长蛆，人勤处处都有风景做事给自己，不是给别人有的事如果不能用微笑面对，最好是沉默，凡事要看淡一点，心就承受了不要总是抱怨因为抱怨是无用的，遇事找方法，少找借口抱怨解决不了问题，也改变不了境况，只能削减你的热情遇到了困难，不要