几乎所有的中国传统节日,都和生活有关,而与信仰无关。换句话说,就是与吃有关,以吃打天下,以吃统天下,以吃通天下,以吃走遍天下。没有吃的,连吃饱肚子都成问题,那便啥也不是,更不用说过节了。 吃是人一睁眼便能感受到的感觉,所有的欢乐、幸福、愉悦和高兴都与吃有关,哪一种欢乐、幸福、愉悦和高兴最后不是以吃结束。高兴了吃,难过了吃,请人吃,被请吃,吃好了,一切都好,吃不好,一切都不好。可以说,一切都建立在吃的基础上,没有吃,一切将不存在,说啥都不管用。"民以食为天",说明吃是天大的事,谁也离不开吃。或许,聪明绝顶的先人便设计了节日,将所有平日里不舍得吃的,吃不到的,自己没有的,费尽千辛万苦做出来,买过来,拿出来,送给至亲的人,弥补往日生活的艰辛,让大家一起分享过节时吃的乐趣,以大吃大喝结束。因为,能吃饱吃好,所以所有的人都喜欢过节,尤其是正在成长贪吃的孩子,孩子是最喜欢过节的一个群体。 为什么这样说呢?传统节日,就是给大吃大喝找了一个冠冕堂皇的理由,不管是民俗需要,还是纪念先祖,不管是农业生产,还是日常生活,不管是国家提倡,还是民间需要,不管多么充分的需要和理由,都能跟吃联系到一起,都能发生千丝万缕的关系,都会以吃的方式来庆贺,让人在吃好喝好之际,感叹生活多么美好。 生活往往需要让人在历尽辛苦之后,得到片刻的舒缓,给人一个舒展筋骨的仪式,在这个仪式里,放开肚皮大吃大喝,然后放倒自己,大睡三天三夜,哪怕放纵之后再勒紧裤腰带,节衣缩食过苦日子。节,过节就是那个给人希望和美好的分水岭。可是,并不是所有的传统节日都能做到大吃大喝,因为时间不允许,时间太过紧张。 端午就是这样的一个节日,端午节气正是北方夏收最关键的那几天,人人都在为了夏收,使出浑身解数,恨不能生出分身之术,早一些颗粒归仓,结束让人煎熬的夏收。于是,端午,差不多就是这样一个被人遗忘的节日。 端午节,是农历的五月初五,这个节日正是关中地区收麦的黄金时间,所有能动的人全部下地劳动,没有之一。记忆里,那会生产水平不高,所有的青壮劳力全部在地里割麦,烈日当头,挥汗如雨,麦焦如火,每个人都在全力拼搏。厂矿放假,学校停课,政府前移,所有的工作全放到麦间场畔,田间地头,可谓地里人山人海,村内万人空巷。繁琐的收割程序,超强度的体力劳动,将人折磨得筋疲力尽。一场麦子收下来,没有一个人不退一层皮,除了打粮食,什么也顾不上。 刚把麦子收割完,地里马上还要种秋,关中人将地用得特别扎实,一周内完成连收带种,所有的程序全部要走完,根本没有时间顾得上吃喝穿睡,作为农民,每一个农民都不希望自己的子女继续跟随自己一起务农种地,许多农村有志青年誓脱"农皮"不惜一切代价,摆脱农村吃遍千辛万苦,逃离农村刻不容缓,那一段收割的日子真的不好过。为了收割下种,农村人不是拼了,完全是拼命,拿命换取半年甚至一年的收成,这几天能够圆满地过去,一年就可以高枕无忧了。 小时候,我就不知道有端午这个节日,更不知道端午节可以吃粽子。因为,那个时候,饭都吃不饱,被家长追得屁股冒火,连吃饭睡觉的时间都没有,怎么会奢望吃到粽子那么好吃的东西,那不是老师上课讲的天方夜谈吗?讲实际的北方人,根本就不信画饼充饥的事,信的是实实在在的将地里的麦子收回来,打上粮食,填饱肚子,根本顾不上过节。 很长时间以来,常常想不通城里人为什么要过节?过节就要吃好的,穿好的,而在田地里辛苦劳作的庄稼人为什么就不能好好过节呢?城里人插艾吃粽子过节,农村人还用插吗?院落和场畔全是高大的艾,没必要插,顶多抽空割上一把带回来,闲了拧成艾绳,晒干当熏蚊子的"蚊香"。 端午,农村人在干什么?收麦,种玉米,晾晒麦子,哪有什么时间和精力过节。即使有时间,刚刚收割完,也没有哪些过节的体力。收割完,基本就是五月初五,农民考虑的是种玉米,碾二次场,晾晒麦子,满眼都是活路,哪还有什么过节之说。如果说有过节,也是家中巧妇抽出时间,给娘家以送端午之名去探问收成之实,这才是主要的。这或许是端午普遍不被重视的原因之一吧。 关中农村过端午送粽子吗?送,不过那是后来的事,先前不送,送啥?送自己亲手做的新麦烧饼。 说是烧饼,其实不是。一般叫曲莲,因其外形很像盛开的莲花,常常是巧妇用家中新收的小麦新磨的面粉,第一次做的带花纹的烧饼,因为人工揉面,放在铁锅里用新收的麦秸烧火烙制而成的,有新麦的香味和好闻的柴火味,非常好吃。曲莲饼又称莲花饼,莲花一向与佛教有关联,关中人信佛,都希望送了这样的莲花饼,佛祖会护佑孩子健康成长。在送来的花饼上,人们常常可以看到雕刻着这样那样好看的花纹,这些个不同的装饰代表了人们对生活、对孩子的一种向往和期盼,图的就是吉祥吉利、事事顺当!当然,还有可以带在手腕上的圈圈饼,各种动物造型饼,好看又好吃,常常让人不忍心下口。 还有送去小孩子夏季要穿戴的衣服鞋袜,在送去的衣物当中若是有小婴儿的,肚兜是必备之物,更为重要的是这种婴儿肚兜,是孩子的外婆一针一线缝制而成的。一些心灵手巧的关中妇女,还要在肚兜上绣一些壁虎之类的小动物,肚兜必须用红色,这样做的目的在于消灾避邪,祈求孩子平平安安,顺顺利利。由此可见,关中人把孩子看得有多么的珍贵稀有!等到孩子长大了,就改成了送短袖、衬衣之类的大衣服了。 当然,也送香包之类,这也是后来农业机械普及之后的事了。送这些仅限于收成好,或者新添的孙辈,才这样兴师动众地去做去送,大部分时间,是不送的。因为实在是没有时间,我过端午没有吃过粽子,没有吃过曲莲,不知道过端午还有这么多讲究。 现在好了,生活水平提高了,大家开始过端午,送端午了,这个节日开始受到大家重视了。如果不重视传统节日,坚守不了传统节日的习俗,都将随着拆迁和城市化进程而消失,将会在外界诸如圣诞节等舶来节日的轰炸下而消亡,想被后代们记起都难。 (文中图片来源于网络) 作者简介: 文武,笔名方圆,网名大山,陕西西安人。陕西省作家协会会员,陕西省散文学会会员,西安市作家协会会员。已出版散文集《村头的空空树》。