食之味清清菇娘

　　菇娘
　　图/关心 文/看客 制作/雨中木槿
　　在老家，国庆节一过，秋天就深了。
　　中午时分，窗户是可以打开的，阳光和暖，秋风舒爽。窗外市声嘈杂，叫卖声此起彼伏，无外乎白菜、萝卜、雪里蕻，这些时令菜蔬。偶尔也会听到卖菇娘的声音：黄菇娘，甜菇娘……
　　叫卖声远了，我独坐在书桌旁，抿两口清茶，不觉想起故乡的菇娘来。
　　小时候，每家的菜园里都会种几垄菇娘，给孩子们打打牙祭，也给日子平添些趣味。种菇娘起垄要高，垄台要宽，因为菇娘生长繁茂，根系发达。菇娘开白花，花很小，繁繁密密，也好看。盛花期，蜜蜂纷飞，也有轰鸣的况味。
　　菇娘还喜野生，兀自生长，枝枝蔓蔓长得也好。一片荒野上发现几株黄菇娘，让人喜出望外。
　　六月底，菇娘结果，包叶和果实都是绿的。起初果实很小，像黑黝黝，再长又像小樱桃，最后长成拇指肚般大小。慢慢变黄了，包叶是黄的，果实也是黄的。包叶渐渐张开，露出金灿灿的果实，像无数的小灯笼，惹人怜爱。
　　成熟后的菇娘，离开了枝头，落在垄沟里，一地金黄。孩子们拎着小柳条筐，一个个捡拾，劳动是喜悦的，况且随时可以扔嘴里一枚，甜得醉人。入了冬，在菜园子里玩，偶尔还能捡到冻得硬邦邦的小菇娘，入口清凉，酸甜味丝丝缕缕，不胜快哉。
　　童年缺少玩具，我们在大自然里创造玩具，春天拧叫叫，夏天吹草叶。菇娘结了果，我们可以咬菇娘。拧下包叶，用笤帚蘼捅破果实的根部，轻轻挤出籽实和果肉，最后只剩薄薄的菇娘皮，放在嘴里吸气，菇娘皮鼓大膨胀，上下齿轻咬，就发出吱吱吱的声音，这是童年最悦耳的音符。
　　乡下长大的孩子，没有谁不会咬菇娘，也没有谁会忘记咬菇娘的声音。
　　深秋，乡下人家的屋檐下挂着金黄的玉米穗，白色的蒜头，红色的辣椒，还有不起眼的菇娘。秋阳里渐渐风干的菇娘，形状变小，水分散失。吃上几个，味道沉稳，甚至能感觉到甜的芳香，流连唇齿间，久久不散。
　　有的人家把菇娘装在柳筐里，挂在房梁上，无鼠害又透风，风味尤佳。待到雪落茫茫的冬日，把菇娘取下，一家人盘坐在土炕上，炉火正红，聊聊家常，吃几枚甜菇娘，也蛮有情趣。
　　腊月，在卖糖葫芦的摊位上，居然看到用菇娘穿的糖葫芦，一串串金黄，却显得小气。
　　九月初，有南方的朋友来，恰巧我买了菇娘，边吃边聊。他说：老家把菇娘叫做酸浆，不生食，做成酸浆果脯，下回带几罐来。我婉言拒绝，果实吃的是新鲜，流离他乡口感哪里会好。况且，我的牙齿已经不适合太甜的东西。
　　老家还有两种菇娘，一种是紫色的，个头大，味道有点不正经，甜得发闹，不敢恭维。还有一种红菇娘，味苦，野生，荒草丛中一点红，很耀眼，也很喜庆。仲秋时节，人们去田野上寻找，说它是一味不可多得的药材，具有清热解毒，利尿降压的作用。还能治疗咽炎、音哑，急性扁桃体炎，水肿等。
　　邻居家的屋檐下晒了好多红菇娘。老伯是糖尿病人，他说把红菇娘打成汁饮服，比医院的药管用。见过一张图片，菇娘的包叶只剩下白晶的网纹叶脉，里面衬着一枚鲜红的菇娘，玲珑剔透，美得不可方物。
　　去百度菇娘，字条上写着：菇娘，又名戈力、洋菇娘、毛酸浆、满洲乳果，属一年生茄科植物。是一种即可食用又可药用的草木水果。据说，原生于安地斯山脉，何时传入中国不得而知。
　　能品尝到如此甜美的果实，我们要感谢风、流水、还有那些迁徙的鸟儿。
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