七夕风俗七夕节初六过，七彩色的巧饼子

　　我认为，所有的中国节都是＂儿童节＂。不是吗？过节意味着有好吃，好玩的，最起劲的当然是孩子们了。而在所有的传统节日里，我认为最特别的应该是七夕节，不止是因为有凄美的神话故事＂牛郎织女＂，还因为七月七可以吃到一年只做一次的、保存最久的、回味悠长食品——巧饼子。
　　七夕节又叫＂女儿节＂＂乞巧节＂。现在称中国的＂情人节＂是商家的运作，从尊重传统节日的角度，本人不认同。在过去，男女的婚配靠＂父母之命，媒妁之言＂，怎么可能出现＂情人节＂呢？封建社会的女儿要＂三从四德＂，＂巧＂是女儿的立身之本。织女是＂巧女＂，是女儿的偶像，所以才有＂乞巧节＂之说。
　　我老家山东招远就叫＂七月七＂，但七月六日过，问过母亲为什么？母亲语焉不详地说，是喜鹊传错了消息。所以七月七这天看不到喜鹊，它们被王母娘娘惩罚，躲在人看不到的地方互相用喙拔脖子上的毛，七月七后看到的喜鹊脖子上都没有毛。
　　我问母亲，你看到受过惩罚的脖子上没有毛的喜鹊吗？母亲笑而不答。这是我最早听过的说错话要受到惩戒的故事，从此对王母娘娘也就没有好印象，但说错话的秉性改不了。
　　不愉快总是短暂的，特别是看到油香撩人的美食。家乡七夕美食的特点用一个字概括，就是＂炸＂。
　　1.炸面鱼
　　面鱼就是油炸面饼。有两种做法：一种是传统做法，发面里加点盐，切成大小均匀的长方形。入油锅炸至两面金黄，面饼膨胀鼓起。还有一种叫＂油布面鱼＂，发面比前一种软很多，也更好吃。但前一种可以当做礼品送亲友，各有所长。简单的面鱼里藏着大学问，好不好吃，好不好看都能看出这家主妇巧与不巧。
　　初六这一天，整个村子都弥漫在油香里，在艰苦的年代里，那味道真的让人陶醉。
　　2.炸麻花
　　老家的麻花也叫麻叶，与现在市面上卖的像绳子的麻花不一样。将加了芝麻、白糖的面胚擀成薄片，切成长方形，两两重叠，纵向切三刀，将一头从中间的切口套进去，反过来即成，油炸后香、脆、甜。
　　面鱼可以当饭吃，麻花是零食，各有分工。
　　3.炸巧饼子
　　这是为孩子们专做的美食，也是孩子们最爱过七月七的原因。大人们都期望自己的孩子心灵手巧，做＂巧饼子＂以乞巧。
　　巧饼子做起来比较麻烦，要先备齐七种颜料。
　　绿色最好找，鲜嫩的菜豆叶榨汁即可，菜豆叶汁还有股特殊的清香。
　　黑色用乌米，乌米是高粱秸上长的天然颜料。
　　那时不像今天有紫薯、红心火龙果等，红、黄、紫等色需要用人工颜料，在七月七前的集市上可以买到。现在看来卫生堪忧，那时候谁懂啊，传统面塑里颜料是必须。
　　制作＂巧饼子＂，要把发好的面分成几等分，分别揉进颜料，不停揉，直到揉匀揉透。
　　然后把各色面搓成细条，拼在一起，用刀切成大小不等的块状，再用筷子夹成不同的形状，呈现七彩缤纷的＂花花世界＂。
　　配色也很讲究和谐之美，老妈就告诫：＂绿配紫，不如一泼屎＂。粗俗吗？也许，但这印象太深刻了，从此我穿衣配色就很忌讳＂绿配紫。＂
　　做好的饼胚也要经历最后一道工序＂炸＂。炸好后的不是马上就吃，晾凉后按照家里孩子的多少分成几等分，一般能分十多个。让孩子自己用麻绳串起来，挂在堂屋用来搭毛巾的绳子上晾着。为了防止粘连发霉，饼与饼之间用一小节高粱杆间隔。
　　挂起来的巧饼子是孩子们意志力、人品、性格的检验。有的孩子可以吃半年，有的孩子半个月就吃完了。吃完的孩子，看到绳子上挂着的兄弟姐妹的巧饼子，会想出各种办法去＂蚕食＂，因此闹出许多笑话在父母间流传。
　　据说，七月七的晚上都是阴雨天，是看不到牛郎织女相会的。但我们也从母亲那里知道了怎么寻找这两个星：
　　这两颗星在天河（银河）的两边，牛郎星在河东岸，前后各有一颗小星，那是牛郎挑着的两个孩子。不远处有一个菱形的云团，那是织女扔的织布梭子。织女星在银河西岸，要大一些，身边有个拐型的星系，那是牛隔子。相比较，梭子的位置要离牛郎远一些，因为女人扔东西准头不如男的。
　　为什么定格成这样？当时的情形是，织女接到王母娘娘的命令，赶回天宫。牛郎知道后挑着两个孩子冬哥与春妹追赶。眼看要追上了，王母娘娘拔下簪子一划，牛郎的眼前出现一条大河，把二人隔在了两岸，织女随手扔出了手中的梭子，牛郎也扔过来牛隔子。恩爱夫妻就这样被生生拆散。
　　古老的神话讲了几千年，有血泪也有憧憬：两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。