盖碗泡茶有什么好处,义芳君为您总结五大原因,很到位别错过
义芳君说茶 | 第922期原创茶说
01
唐代茶圣陆羽在茶经之四中专门介绍了泡茶器具,论及当时天下茶器有二十六种之多,及至当下常用的茶叶主泡器,则有碗、盏、壶、杯等等。
各有各的妙处与章法。
在福建,冲泡乌龙茶的最佳搭档当属盖碗,尤其是白瓷盖碗。一白一黑,犹如中国山水墨画,相映成趣。
在四川,在人声鼎沸的茶馆或素雅的茶室里,手捧一盏青花瓷盖碗茶,轻拨茶汤,轻啜一口,泌人肺腑,优雅自在。
使用盖碗泡茶,大致从茶叶改团为散以来,渐渐流行起来。清代以来,盖碗与紫砂壶并行于世。《红楼梦》里,曹雪芹在一些喝茶场景上也是不吝笔墨,各种精巧的喝茶器具,轮番上阵,着实让你眼花缭乱,其中就不乏"众人都是一色官窑脱胎填白盖碗。"
言下之意,无形中透露了当时人们喝茶已经普遍都是采用白瓷盖碗了。
及至如今,深谙茶道的茶人们喝茶时,盖碗作为首选茶器之一,一向为爱茶人所喜爱,那你知道使用盖碗泡茶有什么好处吗?
02
以下这五点原因,义芳君为您总结到位:
其一,泡茶利器,放之四海而皆准。
壶挑茶叶,但盖碗不挑茶。
为了泡好一杯茶,一壶事一茶,但盖碗"放之四海而皆准",什么茶都能用盖碗尽情地冲泡。
如此,你也就少了家里库存过多茶具,以及日常保养的烦恼了。
其二,有利于全面地了解一泡茶。
如果你想全面地了解这泡茶的前世今生,那么使用盖碗泡茶,就再合适不够了。
杯盖的拱形设计及盖碗的大敞口设计,正好满足你闻香品茗、察颜观色的品鉴需要。
你可以非常从容地,细致入微地从外到内,领略一泡茶的色、香、味、形,还自如地翻看这泡茶的叶底,掌握这泡茶隐藏的秘密。
其三,冲泡手法多样,更加人性化。
使用盖碗冲泡,冲泡手法多样,注水角度、力度可根据自身需要,或悬壶高冲,或绕圈环注,或凤凰三点头等等。
控水也更加随意,可根据自己口味喜好,调节注水水温及浸泡时间、出汤时间,让你冲泡起来更加随心所欲,也更能找到适合自己的味道。
其四,物美价廉,取存方便,使用成本低。
相对于价格昂贵的紫砂壶、建盏而言,除了一些高端品,盖碗属于人见人爱、物美价廉的大众品。
日常冲泡后,盖碗清理简单,存取方便。
更重要在于,无须担心它是化工的,还是调砂的,省去了心里诸多烦恼。
可以放心大胆地好好喝茶。
很多人没有用过盖碗,不知道怎么挑选,其实也简单,不管是实用性上来说,还是审美上来讲,最好是德化白瓷,外加一点装饰。
因为德化白瓷,质地洁白细腻,润泽如脂,温润似玉,泡茶优雅大方,不吸香,不夺味,能很好地释放茶叶色香韵,自用或馈赠均可。
有需要,喜欢盖碗的茶友,可以点击以下链接选购: 家用德化白瓷盖碗茶杯 ¥88 购买
其五,倍有面子,让你体会到泡茶高手的成就感。
初学者,不擅使用盖碗泡茶,感觉像是在跟开水斗法,极富挑战性。
熟练掌握后,很多人会从此爱上盖碗泡茶。
当你在众人面前,把一杯茶叶冲泡得如同行云流水,你会倍受仰视,体会到作为泡茶高手的成就感。
03
茶有茶道,器与物相得益彰,方能彰显一杯茶的色香韵。
喝茶,简单,举手投足平常事。
但,喝茶,也不简单,仪式感满满。
爱上喝茶,你也要学会驾驭各种茶器,尤其是盖碗,让自己也成为一名泡茶高手。 — The End —
原创 | 义芳君
茶眼看世界,品茗知冷暖,乐享茶生活。
专业答疑,有问必答,一次性帮您解决茶问题。
懂喝茶,喝好茶,就找义芳君说茶。
曾国藩成功之路,永远都在施工之中曾国藩修身中有句话,叫利可共而不可独,与当今提倡的合作共赢理念是完全一致的。他的很多经典名句也都成了现代人修身的绝佳利器。01hr天下之至拙,能胜天下之至巧曾国藩的父亲要求他,读书
当代成年人的身体正在被掏空软暴力无处不在,没有人可以置身事外。我们或者是施暴者,亦或是受害者。什么是软暴力呢?之前常说的暴力,主要指的是向某人的身体施加物理性的攻击。而软暴力,是一种精神暴力,是一种让人难以
岁尾辞旧年时光匆匆,年华易逝谁也无法阻挡岁月的脚步二O二O年已是一本合上的书所有的故事情节刻在了心底苦难悲哀,还有对逝去者的悲伤都变成了往事尘迹曾经忧伤的泪水也化作了云又落到了地上汇入了生命
宋雨琦写真集黑色永远都是神秘莫测,黑色玫瑰,永远是冷艳,黑色的大片永远经典。黑色的感觉都不一样,黑色典雅神秘,叫人赏心悦目。黑色的衣服衬托出宋雨琦的美,宋雨琦的别致。精彩绝伦的大片感觉非常精彩
蒋勤勤Red封面蒋勤勤多面人生蒋勤勤Red封面,第一眼,便觉得惊为天人是为她量身打造的形容词。蒋勤勤的人生是具有多面性的,荧幕上,是演技精湛的端庄美人生活中,却是接地气的人间烟火,她用真性情做自己
一场雪,一座城一座城,雪就像是一种期待,在有雪的暖暖早晨,与阳光打磨了味道,粗茶淡饭也是岁月里的气息,安静已经成为了我独有季节里的习惯,就像时光慢慢褪去了浮华与牵绊。邂逅着柳絮轻飘,静悄悄的,却
借钱,看清一个人作者白少年首发公众号富人的智慧(IDrmb8080)前几天一个好朋友和我借钱,准备转账时我顺口问了一句这钱用在哪儿的,因为这位朋友经济实力还行,正常也不缺钱,但近期出了些意外所以暂
曾国藩熬人生总有一些不如意的事,关键在于熬。熬,不是逆来顺受的活着熬,不是对命运的妥协。熬,是能量积蓄熬,是生命升华。有些人熬着熬着,成功了有些人熬着熬着,消失了。人生总有不如意之时,不要
曾国藩四知为人之道四知知命知礼知言知仁。曾国藩日记孔子曰不知命,无以为君子也不知礼,无以立也不知言,无以知人也。是说不懂天命,就无法成为君子不懂礼,就无法立足于社会不懂分析辨别他人的言论,就
曾国藩人越没钱,越不能节省的四种钱1投资自己。当你没钱时,更应该懂得想法投资自己。面对竞争激烈的社会,本就处于弱势的你,若只把时间浪费在生活琐事上,不设法给自己充电,提升自身能力,会更跟不上时代发展的步伐。2人情世
曾国藩人到中年,最忌三病人生有四季,四季不同天,但每一个季节都有生命的光华。人到中年,是风雨过后的彩虹,虽饱经沧桑,但依然色彩斑斓。人到中年,责任更大,路途尚远,时间留给我们犯错的机会越来越少。人到中年,