一个月饼，引发的南北大战

　　海上生明月，天涯共此时
　　又到了阖家团圆
　　明月高挂的时刻
　　一股月饼的香味袭来
　　瞬间开启了记忆的锁
　　这种情愫大概就叫做团圆吧
　　举头望明月
　　低头思故乡
　　是思乡，更是思家
　　为相聚，更为团圆
　　中秋佳节，月满人团圆
　　不论是在外的游子， 还是平日忙碌的人儿
　　都珍视着这个团聚的日子
　　皓月当空，品一品美味的月饼
　　感悟爱的味道，品味家的温暖
　　爱在日常，不止中秋
　　人间至味是团圆
　　中秋明月，此时可掇。
　　中秋月圆钱包圆，脸不圆
　　纵使他乡千盏灯，不如故乡当月明
　　我一直想从你的窗外看月亮
　　月光所照，愿为故乡双脚所踏，无非过往
　　千岁不够，月色依旧
　　月到中秋，分外想你
　　长大后更明白，安乐团圆的意思
　　看天上的月，吹人间的风过最平凡的生活
　　今天给大家分享，南方月饼（五仁月饼）和北方内蒙古月饼
　　（混糖月饼）的做法
　　南方月饼（五仁月饼）
　　一、馅心的原料：
　　花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松子仁、芝麻各100克，葡萄、橘饼、冬瓜条各30克，玫瑰酱、冰糖各50克，白糖35克，动物油150克，熟糯米粉100克，白兰地酒30克。
　　二、馅心的制作方法：
　　1.把五仁分别炒熟；
　　2.把炒熟的花生仁、核桃仁分别擀碎，把橘饼、冬瓜条切碎；
　　3.所有原料用白糖、动物油及糯米粉搅拌在一起，最后放入白兰地酒，然后搓揉均匀即可。
　　三、面皮的原料：
　　低筋面粉500克，软化糖330克，花生油140克，矾水若干。
　　四、面皮的制作方法：
　　1.软化糖、花生油、矾水搅拌均匀；
　　2.筛入面粉，揉至糖浆完全吸收，面团不沾手有光泽，放入保鲜袋内，醒30分钟至1小时；
　　3.将醒好的面团按要求揪成剂子。一般500克面粉可拔成四、六、八个剂子（即可制作四、六、八个月饼不等，寓意四季平安，六六大顺，四平八稳等吉祥数字，不可制成单数），把剂子稍擀平后包入馅心收口；
　　4.把包好的月饼放入温度在180摄氏度至200摄氏度的烤箱，烤制5分钟定型取出，然后刷上少许蛋液，再烤15分钟左右，表面呈金黄色即出炉。具有配料讲究，皮薄馅大，口味香甜，绵软带酥和多种果仁的香味。
　　内蒙传统月饼——混糖月饼
　　因为混糖月饼没有馅料，所以制作时所需的材料也比较简单，只需要面粉、糖、胡麻油等即可。和面时如果将面皮一层一层地叠好再定型，这样烙出来的月饼就会层次分明。和面时加入的胡麻油也是内蒙的特产，因为加入了胡麻油，烙出来的月饼会有一种独特的、诱人的香味，还会让月饼看起来色泽金黄，让人垂涎欲滴。
　　刚烙出来的月饼趁热吃，口感松软绵柔，香甜可口。因为没有馅料，所以内蒙的混糖月饼特别瓷实，中午吃半块，整个下午都不会饿。也有不少本地人，在每年中秋的时候，喜欢自己在家做月饼，家人齐动手，更有团圆的意味。
　　冬去春来 似水如烟 一年中秋在眼前
　　风柔雨润 花好月圆 愿生活日日甜
　　夏走秋来，骄阳寒霜，中秋之日年终之时
　　抬头望明月， 低头吃月饼
　　等一日，终赏月
　　月光所至，万事胜意
　　祝大家中秋快乐，阖家团圆