旬邑的面食及特色

　　旬邑的面食及特色
　　旬邑花子馍
　　花子馍，是旬邑的特色面食，是旬邑人逢年过节，各种宴席上招待亲朋好友喜不可缺的面食，形状漂亮，又好吃。
　　旬邑的农村人，有个禁忌:＂过年不能吃蒸馍，如果吃蒸馍，将来儿女结婚，生的女孩子肯定是石女＂。因此，花子馍，成为旬邑人过年或招待亲友的主食，和饸饹一起，是绝好的搭配。
　　旬邑饸饹 旬邑饸饹，是旬邑的招牌面食，是一种具有代表小性的特色面食，它吃在口里劲道，有韧性。
　　铪饹，是旬邑人各种宴席上招待亲朋好友的主食。
　　去年，千人旬邑铪饹宴在西安曲江免费品尝，每人一碗。旬邑的饸饹，不仅仅走出旬邑，走出陕西，而是走向世界各地人的心中。
　　旬邑枣糕馍
　　枣糕馍，是旬邑人巧手下的杰作，是有女儿的人家，女儿结婚后第一年的九月九～重阳节时，娘家亲戚去女儿家i认女儿时都必须带的礼品，它被称作追节馍。同时，被国家定为世界非文化遗产。
　　旬邑御面
　　旬邑御面，是旬邑的特色面食，好吃却难做。
　　御面，是旬邑的特色菜，在宴席上是一道味美的凉菜，凡是旬邑的人，都知道旬邑的特色，其中包括御面，花子馍和饸。
　　旬邑狗舌头馍
　　旬邑狗舌头馍，是旬邑人每年的七月七日～七夕节时，吃的面食，一年仅一次，只在七夕夕节这一天吃。
　　旬邑糜子面然面
　　糜子面然面，是旬邑人流传百年的小吃，做法复杂，工序繁多，好吃又难做。它热吃，不可凉吃。胃不好的人尽量少吃，难以消化。
　　吃在嘴里很粘，很粘。粘牙，粘嘴。但它诱人的香，不可抵挡。
　　旬邑花馍
　　旬邑的花馍，虽然旬邑人不常吃，但没它不行。花馍，是有女儿的人，在结婚后的第一年，娘家的亲戚正月十六去女儿家认女儿时，必带的礼品。
　　旬邑果贴
　　旬邑的果贴，和旬邑的花馍一样，是有女儿的人，在女儿结婚第一年的正月十六去女儿家认女儿时，必带的礼品。和花馍一道，承担着追节的压场。
　　旬邑古塔
　　旬邑古塔，称泰塔，修建于北宋嘉祐四年(公元1059年)。
　　泰塔，其原在僧人寺院，由于历史的变迁与战乱的破坏，寺院早已不复存在，泰塔就被保留了下来，剩下这一宝塔历经千年仍巍然屹立。
　　泰塔，经历955年风云变幻的苍桑，地基下陷，已向东北方向倾斜，据测定，已偏离中心线2.296米。因此，人称该塔为:＂中国的比萨钭塔＂。
　　2010年，旬邑的古塔～泰塔，被国务院定为国家文物，已被保护中。
　　旬邑剪纸
　　旬邑的剪纸，是艺术品，被定为世界文化遗产。
　　旬邑剪纸，已走出国门，走向世界。
　　旬邑的库淑兰老人，被喻为剪纸艺术大师，她是旬邑人的骄傲，更是中国人的骄傲。
　　旬邑锁呐
　　锁呐，旬邑人红白喜丧事上捧场的主角。有它，喜丧事才会显示出它的喜庆，热闹，和悲伤。
　　锁呐吹起，人们的心随之跌宕起伏，悲喜哀乐，显于脸上，真假分明。
　　唐家大院
　　旬邑唐家大院，是历史的记忆，它见证着一代人的辉煌与兴衰，同时，它记录着一代人的起落与沉浮。让人日明白一个道理:＂世间的万事万物，没有一成不变，也没有百分之百的完美。在贫穷与富有面前，谁都可以是贫穷者，世可以是富有者，看从哪方面说＂。
　　最终，笑到最后才是赢家。唐家大院，它兴盛一时，却留世百芳。
　　唐家大院，由唐家地主庄园的称号变为唐家大阬，这是是时代的变迁，社会的进步，更是对逝者尊严的维护。
　　旬邑唐家大院，外地人来旬邑时，必去的游览之地。建筑宏伟，设计别具一格，看后令人心悦诚服。
　　旬邑红富士苹果
　　红富士苹果，旬邑人脱贫致富的门路，从八五年左右到现在，旬邑人已栽种了三十多年，好多家庭因它卸去了贫穷的帽子。
　　红富士苹果，旬邑特色的标志。