储存老白茶需要注意的，并不是只有方法

　　老白茶，为茶中瑰宝；不论是陈化多年后的香气、口感还是保健功效，均独树一帜。近年来老白茶＂收藏热＂愈演愈烈，许多茶友提问频次最高的问题就是＂老白茶的选购与收藏＂。
　　那么，应该如何收藏老白茶，才能够收获老白茶的经典香气与醇厚口感？
　　收藏老白茶的前提条件：选购品质有保证的白茶。
　　1、选购茶青品质有保证的白茶
　　无论你选购当年新制的白茶，还有稍有点年份的陈白茶，一定要看其茶青。这是决定茶叶品质的基础。
　　尽量选择树龄较老、其生长环境优异（茶树周围的植被较为丰富、土壤品质好、水质好、光照合适等）、其生长在海拔较高的肥沃茶园里的茶青。
　　在优质环境下生长出来的白茶，茶汤鲜爽、柔和、醇厚，茶香具层次感，经后期陈化，香气变化多端、耐泡程度高。
　　2、选购工艺有保证的白茶
　　若是要收藏的茶，首选传统工艺制作的白茶。只经过＂萎凋、干燥＂等简约工序制作下的白茶，所保留的天然内质更为丰富。
　　丰富的内质，为老白茶陈化提供了物质基础，可保证后期茶汤、茶香品质。
　　收藏老白茶，须知存藏知识，创造存储大环境
　　要让白茶进化为老白茶，需得到合理的陈化，保存得好是老白茶，会升值可投资，保存得不好就直接变质了。
　　所以白茶的保存是关键步骤，若是保存没做好，即便茶青和工艺再好，也无法成为老白茶。提供适合的条件存藏老白茶，是必经之路。
　　3、根据自身条件，确认选择家庭存储，还是仓储。
　　无论是家庭存储，还是仓储，老白茶的存储空间，一定是要通风，湿度把握在50%以下，温度适宜。
　　干燥、阴凉、无异味、遮光、离墙、离地这些都是必要的。
　　4、选择正确的茶叶存储容器
　　白茶存放要求较高，存白茶最好的容器是瓦楞纸箱，五层厚的最优。在纸箱内部还需要经过两部分来密封，分别是锡箔铝袋、塑料袋。
　　锡箔铝袋、塑料袋，防水、遮光，进一步防止白茶变质。经过这样三层保护密封，白茶可在有限的空间内，进行良好的转化。白茶饼茶、散茶存放皆如此。
　　5、包装存储好之后的老白茶还要定期查看
　　存老白茶，最忌讳的就是好几年才查看一次白茶品质。定期拿出自己存的白茶喝一下，不仅能够体会不同时间段白茶陈化效果；
　　定期查看可以把控老白茶的品质，及时发现老白茶存储是否出现偏差，避免出现老白茶变质。
　　不同的时间段的老白茶，其香气、口感均不一样。如刚做好的白茶，最大的特点——鲜爽。
　　陈一年的白茶，虽从年份上来说，不称为老白茶，但它的整体气质已经开始沉下来，在保留新茶大部分的影子的同时，微微的草药香开始出现。
　　陈三年以上的老白茶，香气明显不同，药香变得更为明显，鲜爽感被醇厚感所替代。
　　若所购制茶为老白茶，存放细节如上，切勿粗心。
　　老白茶，无论是老银针、老的白牡丹、老寿眉，或以三年为界、或七年，在所购白茶质量有保证、保存没有问题的情况下，其口感一定是越来越醇和，越来越温润，所含的营养物质更为丰富。
　　因此，在选择存藏老白茶之前，所购买的白茶品质一定要有保障，否则即使存储得再好，也是徒然。